Тёмный

STEAK AU POIVRE ou BIFE COM MOLHO DE PIMENTA | Receitas de Paris | Viagem França 

Mohamad Hindi
Подписаться 3 млн
Просмотров 529 тыс.
50% 1

Hoje vou ensinar como fazer uma tradicional receita da culinária francesa, o steak au poivre - uma carne com molho picante. Diferente, perfeito para comer com batatas de qualquer tipo e super fácil de fazer!
INGREDIENTES:
Pimenta-do-reino branca
Pimenta-da-Jamaica
Pimenta-do-reino preta
Pimenta-do-reino verde
Pimenta rosa
Filet mignon
Sal
Azeite
Manteiga
Alho
Tomilho
Conhaque
Creme de leite fresco
Obs: fizemos um filet au poivre e não um steak au poivre, a diferença é apenas o corte de carne utilizado. :)
Inscreva-se no canal: bit.ly/1UZJwqk
Equipe:
Direção: Mohamad Hindi
Filmagem: Bruno Fiorio e Patricia Vazquez
Produção: Will Inácio, Patricia Vazquez e Flávia Zündt
Edição: Ygor Oliveira

Развлечения

Опубликовано:

 

4 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 413   
@danieldouglas4194
@danieldouglas4194 4 года назад
MEU DEPOIMENTO: DE TANTO ASSISTIR SEU CANAL QUERO DAR UM TOQUE MAESTRAL EM TUDO, A ALGUNS DIAS DE MANHÃ FUI TOMAR CAFÉ E PENSEI PQ NÃO, PIMENTA DO REINO NO PÃO. Kkkkk minha mãe faltou me matar falou que isso é coisa de louco kkkk Mas o pão ficou bom kkk pão manteiga e pimenta do reino kkk
@JoAosilva-qh8ro
@JoAosilva-qh8ro 4 года назад
Kkkkk bem isso msm quero colocar pimenta em tudo
@Grxnize
@Grxnize 4 года назад
EU SOU O DOUGRAS
@shaolinmatadordeporco825
@shaolinmatadordeporco825 4 года назад
@@Grxnize KKKKKKKK COITADO DO CARA VEI
@viniciusremedios5033
@viniciusremedios5033 4 года назад
Pão com açúcar e canela, fica a dica glr, MT bom kk
@alessgm
@alessgm 4 года назад
Manjericão e pimenta do reino no ovo frito fica showww
@Arth206
@Arth206 4 года назад
Ninguém: a Mohamad: Não tem jeito
@jolystore7519
@jolystore7519 4 года назад
Ensina a fazer file com molho de gorgonzola
@RafaelGrossl
@RafaelGrossl 4 года назад
frita o filé sem a crosta de pimenta, faz o molho do mesmo jeito e põe gorgonzola no creme de leite!
@vivaagrandemaevivaadeusael9498
@vivaagrandemaevivaadeusael9498 4 года назад
Up
@anazanotto4491
@anazanotto4491 4 месяца назад
Ooo9oo8oooooo88oiooooiiiooo😊😊😊a 😊😊😊😊😊😊😊😊😊a a ee😅😅que😊9 9:40 9 9:40 @@vivaagrandemaevivaadeusael9498
@spiesnuk6192
@spiesnuk6192 4 года назад
Os dois convidados sao tao fofos aaawnn Aforei eles, alias O trabalho deles é magnifico, é notável nos video a técnica Slc mandam muito, traz eles mais vezes Mohaa, serio
@lucas40123
@lucas40123 4 года назад
A pimenta rosa é mais conhecida como aroeira! Aqui em armação dos Búzios tem em todos os lugares, inclusive uma arvore enorme dela no meu quintal! Tem pimenta rosa pra dar e vender, mas simplesmente não faço nada com elas kkkk! O mais interessante da aroeira é a seiva que sai da árvore! É bem pegajosa, cola da sola do pé e é horrível pra tirar, MAS, tem um aroma incrível, além de ter uma ótima combustão, isso é, da pra por fogo nela e deixar ela aromatizando a casa, alem de afastar os mosquitos! A casquinha externa da pimenta, que tem a coloração avermelhada é realmente inútil. Não tem sabor e parece um esmalte de unha seco, esfarela mesmo! Mas o interior é excelente! Ela é bem apimentadinha e adocicada também! To pra fazer uma geleia com elas.
@MariaClara-qr8sj
@MariaClara-qr8sj 4 года назад
Essa receita eu faço COM CERTEZA!
@mauriciaoliveira2617
@mauriciaoliveira2617 4 года назад
Amo tudo que vc faz!! Meu árabe favorito 😍😘
@conservbr2024
@conservbr2024 4 года назад
Faço esse filé há muitos anos! É uma delícia e simples de fazer! Amo!
@Saboyaalbuquerque
@Saboyaalbuquerque 4 года назад
Tem tanta receita em Paris que essa temporada vai durar 3 anos
@jabson476
@jabson476 3 года назад
STEAK AU POIVRE ou BIFE COM MOLHO DE PIMENTA | Receitas de Paris | Viagem França
@Sasazakixx
@Sasazakixx 4 года назад
adoro o jeito q o Mohamad faz as receitas de forma que elas sejam simples e de ótima qualidade utilizando ingredientes dos mais finos ate os mais baratos! sucesso bixo ! ! ! suhaushushuash
@akafernandes
@akafernandes 4 года назад
Receitinha boa! Eu prefiro com Contra filé - Bife de Chorizo ou Ancho - mas isso é gosto pessoal. Parabéns por valorizar a galera dos bastidores, os editores que cuidam tão bem dos vídeos 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@fpgmec
@fpgmec 4 года назад
Sensacional. Dá pra fazer em minutos. Vi o video e corri pra cozinha. É a apresentação mais facil de fazer que já vi, e fica muito bonito. surpreende quem vê!
@quimpellegrini2951
@quimpellegrini2951 2 месяца назад
Adoro como vc explica as receitas!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤩🤩🤩🤩
@noeliaucha2056
@noeliaucha2056 4 года назад
Time pimenta aquí!!!! Branca,preta, rosa ou de jamaica...pimenta é alegría e ousadia!!! Parabens Moha pra vc e seu equipe...top demais❤️
@YasminBarcelosF
@YasminBarcelosF 4 года назад
Ver seus vídeos cozinhando me deixa bem demais nossa da uma sensação boa
@douglasfeitosadasilva34
@douglasfeitosadasilva34 4 года назад
Cara você é excepcional com suas receitas
@monarabarreto630
@monarabarreto630 4 года назад
Não imaginava que uma receita tão clássica seria tão fácil de fazer. Muito bom
@laryssawenia8220
@laryssawenia8220 4 года назад
Gente, que ponto maravilhoso! Salivei
@wnotario1
@wnotario1 3 года назад
Foi a melhor explicação dessa receita: já vi até o Jacquin. Fiz algumas vezes , muito bom ! Pode fazer com ancho tb , fica ótimo! Parabéns Mohammed!
@HenryXD20
@HenryXD20 3 года назад
Fiz hoje a receita, e ficou muito bom mesmo! E de fato, combina muito bem com batatas! Vlw Mohamad!
@analuizaduartedebarrosdour1575
@analuizaduartedebarrosdour1575 3 года назад
Vc é muito engraçado, mas ao mesmo tempo super interessante as explicações sobre itens da receita. Adorei!
@maira672
@maira672 4 года назад
Eu amo pimenta rosa! Tem um aroma incrível! Com coalhada e muito azeite fica maaaaara pra ir chuchando num pita!
@Cynthia-ix8ng
@Cynthia-ix8ng 4 года назад
Fiz aqui em casa! Adoramos! Obrigada por inspirar!
@giselymeireles4819
@giselymeireles4819 4 года назад
Melhor qualidade de imagem!👏👏😍
@JacqueBonalume
@JacqueBonalume 3 месяца назад
Finalmente alguém que fala que pimenta é fruto 🙏🏼amém🙏🏼🙏🏼 obrigada por você
@BlogueiradoAperto
@BlogueiradoAperto 4 года назад
Eh uma delícia essa receita, eu amo🥰
@helenammbitencourt1439
@helenammbitencourt1439 4 года назад
Amo pimenta rosa. E boto na geleia de frutas vermelhas, nas pernas ao vinho. Salada de massa... Ui! É a nossa aroeira que passarinho ama. Paixão também pela pimenta da Jamaica. Já tive um pé na casa de praia. Produz demais. Árvore perfumada. ❤️
@richardrosa9547
@richardrosa9547 4 года назад
Caraca Muleque, tu faz as coisas parecer simples, estou me achando um bom cozinheiro. Parabéns e Sucesso ....
@mjbmelo
@mjbmelo 4 года назад
Que aula!
@marciagonzaga9124
@marciagonzaga9124 2 года назад
Ponto perfeito dessa carne 👏🏼👏🏼👏🏼
@canlanguagestudies4606
@canlanguagestudies4606 4 года назад
ahhh que lindo esse trabalho que tu tens feito, faz 2 meses que acompanho o canal e tenho me inspirado um monte desde entao
@marisaandrade9315
@marisaandrade9315 4 года назад
Amém .. Amei 😋
@barbarapriscilasales6728
@barbarapriscilasales6728 4 года назад
"É por isso que eu amo eles " . Muito fofo 😍❤️
@suelinozue3362
@suelinozue3362 3 года назад
Queroooooo, que lindo que é isso!!
@mayrabarroscoelho1382
@mayrabarroscoelho1382 4 года назад
Fiz sua receita hoje, coloquei de acionamento fettuccine , ficou simplesmente incrível!!!! 💜💜💜 obrigadaaaaaa
@Jasmizmaul
@Jasmizmaul 4 года назад
Que maravilha 😍
@keefla3
@keefla3 4 года назад
Parabéns à toda equipe 👏👏👏👏
@jaquessromano
@jaquessromano 3 года назад
Te acho um excelente cozinheiro, parabéns pelo trabalho 👏👏👏👏👏👏👏
@lidiavitoria877
@lidiavitoria877 4 года назад
Ameiii muito top ♥️♥️
@FernandoVilela
@FernandoVilela 4 года назад
Mano, amo seus vídeos!! Muito bom!!
@paulinhaalvim3217
@paulinhaalvim3217 4 года назад
Amei aprender, Mohamad faz receita ensinando qual a maneira certa de usar vinho nas preparações! amo seu canal !
@joaott1974
@joaott1974 8 месяцев назад
É por isso que eu gosto deste canal. Dá sempre dicas para quem nao tem algum dos elementos. "nao tem cognac usa wiskey !" . Simples assim.
@renatoazevedo3322
@renatoazevedo3322 4 года назад
Melhor receita!
@mariahelena451
@mariahelena451 4 года назад
Mohamad, mas vc é sensacional....que delicia de prato e vou fazer aqui em casa....obrigada por compartilhar suas tecnicas....adoro!!!!!!!!
@vandanapolucena2674
@vandanapolucena2674 3 года назад
Adoro seu Stilo de cozinha ❤
@andresantana8456
@andresantana8456 4 года назад
Fiz aqui em casa. Ficou top top!!
@JacquelineVogt
@JacquelineVogt 4 года назад
Aprendi a usar pimenta da Jamaica aqui... amo! A da tasmania tb é mara
@lcpantoja
@lcpantoja 4 года назад
Sensacional !
@rosalemes1455
@rosalemes1455 4 года назад
Adoro seu canal menino Mohamad. Um abraço!
@lucasgomespereira
@lucasgomespereira 4 года назад
A pimenta rosa é o fruto da aroeira. Então nao é uma pimenta por definição, mas por similaridade
@giovanecirne4159
@giovanecirne4159 4 года назад
aroeira não é doce?
@jeffersonlima1101
@jeffersonlima1101 4 года назад
@@giovanecirne4159 É uma árvore típica da caatinga e cerrado, cujo o chá da casca é usada na cicatrização de ferimentos e os frutos secos, na culinária contemporânea.
@noob7430
@noob7430 3 года назад
@@jeffersonlima1101 tudo bem, professor de geografia.
@coisasdanice9425
@coisasdanice9425 3 года назад
Tem dessa aroeira no quintal do meu vizinho, a tal da aroeira vermelha. Assim que os frutos amadurecerem, vou lá pedir um punhado dos frutos pra experimentar.
@luamoreira3574
@luamoreira3574 4 года назад
esse é meu ponto, para mim esse é o ponto perfeito. rosa por dentro sem tá cru topppppp
@edilsonazevedo3293
@edilsonazevedo3293 3 года назад
Farei de novo hj. Amo esse filet
@gessicasarmento7194
@gessicasarmento7194 3 года назад
Adoro esse canal
@danmoreira1534
@danmoreira1534 4 года назад
mais um inscrito! so por tratar assim seus funcionarios! adorei!
@TheRTXRTX
@TheRTXRTX 4 года назад
Toooop demais, não me emocionou tanto quanto o vídeo da França mas tá valendo!
@sabrinajapa7903
@sabrinajapa7903 4 года назад
Que delícia ! a carne também deve ter ficado boa.
@ScootSimba
@ScootSimba 4 года назад
Tão talentoso e inteligente, nossa!!! 😍
@nathaliaaraujo6300
@nathaliaaraujo6300 4 года назад
O prato mais Mohamed do canal pimenta+carne+manteiga!
@JairItalianiJr
@JairItalianiJr 3 года назад
Show... muito bom, esse clima de vcs me encanta... tanto quanto a receita! :o)
@caminhodajustica5429
@caminhodajustica5429 4 года назад
Sensacional
@paulocolen6181
@paulocolen6181 2 года назад
Pimenta rosa em cima do filé 😋😋😋😋 tudo de bom
@reCosta92
@reCosta92 3 года назад
Hahahahha o Ygor Oliveira é foda!!!!
@clecirodrigues3497
@clecirodrigues3497 4 года назад
aprendi aa fazer tantas coisas com esse guri eu sou do sul
@reginacifoni2107
@reginacifoni2107 2 года назад
Vc. Arrasa!!
@anibarroso4283
@anibarroso4283 4 года назад
Tudo e muito simples , a edição qui é top 💋
@marinaalves7358
@marinaalves7358 4 года назад
topzera
@cristianopinheiro4288
@cristianopinheiro4288 4 года назад
Já fiz parecido! Vou adaptar.
@heitordemolidor9896
@heitordemolidor9896 4 года назад
Você é foda! Te amo !!!!!!
@vivaagrandemaevivaadeusael9498
@vivaagrandemaevivaadeusael9498 4 года назад
Bom d+
@dannireizin
@dannireizin 4 года назад
Essa receita não é estranha, acho q ja vi no rolê goumert. Top demais!
@Ric1984
@Ric1984 3 года назад
Que bela receita 🤤😋 Gostaria de saber se posso fazer com outra carne, tipo um contra filé. Esse molho deve ter ficado divino
@emersonlima2032
@emersonlima2032 4 года назад
Canal maneiro me ensinou a cozinha valeu
@anateixeira2955
@anateixeira2955 4 года назад
Uma receita com pimenta do reino e creme de leite fresco é o paraíso pro Moha
@guilhermebalisa6535
@guilhermebalisa6535 4 года назад
eu tenho um drink q eu faço com pimenta rosa, é caipirinha de manga citrica com pimenta rosa.. super combina é 10/10
@patriciawaltrick7609
@patriciawaltrick7609 4 года назад
Eu comia pimenta rosa quando era criança, porque tinha uma arvore na minha casa, nem sabia que era pimenta, minha mãe dizia que era comida de passarinho. Eu adorava!
@Felipe-kv7wm
@Felipe-kv7wm 4 года назад
melhor temporada.
@henriquemccosta
@henriquemccosta 4 года назад
Mohamad, vou a São Paulo dia 22 e você será meu guia gastronômico. Além dos vídeos, algum lugar que não tem vídeo que eu não posso deixar de conhecer? Abração!
@arturmduarte
@arturmduarte 4 года назад
te indico a hamburgueria do sujinho (que nao é suja), pra mim é disparado o melhor hamburguer de são paulo.
@kevins2547
@kevins2547 4 года назад
Só na peita da santa cruz top de mais
@dojak2020
@dojak2020 3 года назад
Amém, Igooor. Fica na paz de Deus vocês também
@igorgodoi1663
@igorgodoi1663 4 года назад
Não tinha nem visto a abertura e já deixei o like
@AdrianaSilva-nl9mg
@AdrianaSilva-nl9mg 4 года назад
Parabéns para você sem barba! Muito bonito.
@victorsalvatrole4182
@victorsalvatrole4182 4 года назад
Muito foda
@Licosa
@Licosa 4 года назад
Amo o sabor da pimenta branca, irmão.
@muzkur
@muzkur 4 года назад
Faltou explicar o que muda em questão de sabor e aroma entre os 3 tipos de pimenta do reino
@arthsiq
@arthsiq 4 года назад
Pensei o mesmo, então busquei na internet e oq encontrei foi o seguinte: O sabor da pimenta-do-reino verde é mais suave e mais frutado do que o sabor da pimenta-do-reino preta, que é mais picante. Isso faz com que seja uma boa opção para adicionar sabor de pimenta-do-reino a um prato sem adicionar muita picância. Por ter também um sabor mais frutado, é considerada como tendo um sabor mais complexo do que a versão preta. Pimenta-do-reino preta A pimenta-do-reino preta é produzida a partir da pimenta-do-reino ainda não maturada (verde). Os frutos são ligeiramente cozidos e limpos em água quente. Depois são desidratados pelo calor do sol ou em fornos industriais. O calor rompe as paredes das células da pimenta, acelerando o trabalho das enzimas de escurecimento durante a secagem. A pele da pimenta-do-reino irá encolher ao redor da semente, deixando uma fina camada preta enrugada. A pimenta-do-reino branca tem um sabor mais suave e simples do que o sabor da pimenta-do-reino preta, já que boa parte da complexidade e do sabor da pimenta-do-reino está na pele escura do fruto. São menos aromáticas que a pimenta-do-reino preta mas podem ser tão ou mais picantes. O valor nutricional da pimenta-do-reino branca é inferior ao valor nutricional da pimenta-do-reino preta.
@muzkur
@muzkur 4 года назад
@@arthsiq rapaz, que aula!
@noob7430
@noob7430 3 года назад
@@muzkur ela pesquisou no Google né, não foi aula.
@amandacarolinne8955
@amandacarolinne8955 4 года назад
De longe o prato que maaaaaais deu vontade de comer!! Afff senti o gosto daqui kkkkk
@slimcavalcante5134
@slimcavalcante5134 4 года назад
oiiiiiiiiiiiiii mestre vc e o cara
@MaFloresMAvila
@MaFloresMAvila 3 года назад
Este molho é muito clássico!!
@antoniojosevieira7566
@antoniojosevieira7566 4 года назад
Aí gente... dsclp falar rs mais eu sou apaixonado no Mohamad... além de ser um gato charmoso ele é um rei na cozinha 😍😍😍
@Derek-3x1
@Derek-3x1 4 года назад
Eu tbm 🤭
@brunaschievano
@brunaschievano 4 года назад
Gente, como q fica ruim? Olha esses ingredientes que coisa linda, nova de primeira..
@luccacg5370
@luccacg5370 4 года назад
Achei fácil, tentarei
@harleymamede3840
@harleymamede3840 4 года назад
Ta com cara de tão bom 😩😩
@badkin5120
@badkin5120 4 года назад
" ... o som do sucesso......." sensacional 👏👏👏👏👏👏
@amauriABO
@amauriABO 4 года назад
Amém!
@bryandsr
@bryandsr 4 года назад
baa editores de vídeos sempre são lisérgicos, falo com propriedade kkkk
@marinaalves7358
@marinaalves7358 4 года назад
hahaha
@DAN_777
@DAN_777 4 года назад
Vem denovo pro Pará ♥️
@LiviusBrodt
@LiviusBrodt 3 года назад
Mano ja fiz umaa 3 vezes essa receita. conteúdo Foda. Cara, se usar creme de leite de caixinha, pode por um pouco de leite pra "diluir". nao ficar tao grosso ?
@Maratona-tt4go
@Maratona-tt4go 4 года назад
Tava aqui assistindo tudo denovo o Masterchef Brasil temporada 1. O Mohamad todo nervoso nas provas, se enganou com a batata (episódio 3). Adoro!
@ericksouza4682
@ericksouza4682 3 года назад
top
@Kaiquesou
@Kaiquesou 4 года назад
Eu já dou like antecipado não precisa mandar 😌
@josedifranco696
@josedifranco696 4 года назад
Dos cortes que já testei nessa receita, o bombom da alcatra ou o que mais me agradou!! Delícia demais
@roniacristinaxavier
@roniacristinaxavier 4 года назад
Versão ala Mohamad! Um chablau 😜😁😂😂🤣🤣
Далее
COMO FAZER ROSBIFE PERFEITO | Receitas | Mohamad Hindi
10:11
Como fazer BIFE PIMENTA CORRETAMENTE
6:21
Просмотров 3,5 тыс.
My Favorite Sauce for a Steak | Chef Jean-Pierre
18:48
O Segredo do filet perfeito!
15:04
Просмотров 1,1 млн
How to Make Steak Au Poivre | Classic French Recipe
6:13
O MELHOR BIFE ACEBOLADO | Receitas | Mohamad Hindi
12:44
FILÉ AO POIVRE COM BATATAS ft. TAVIÃO
10:31
Просмотров 762 тыс.
Будни в пекарне. Часть 8
0:58
Просмотров 2,2 млн
2 августа 2024 г.
0:52
Просмотров 4,5 млн
Будни в пекарне. Часть 8
0:58
Просмотров 2,2 млн