Тёмный

Stekt Entrecote med Skysås! 

Filip Poon
Подписаться 163 тыс.
Просмотров 132 тыс.
50% 1

Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊
- Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt:
Filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
1portion
250g entrecote (stek 3min på varje sida på hög värme)
1msk smör
1vitlöksklyfta
lite timjan
Tomatsalsa:
1 tomat
1/4 rödlök ( picklad )
1msk hackad persilja
olivolja
salt peppar
0.5tsk sherryvinäger
haricorverts
skysås:
2dl vatten
1msk kalvfond
1tsk sherryvinäger
peppar
kött juice
lite av tomatsalsavätskan
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: www.neff-home.com/se/
Skönaste Kockkniven:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Den Coola Kniven:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Min Extrema Tranchérings Kniv:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
BÄSTA Stekpanna:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Djup Stekpanna:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Sauteuse:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Mitt Kastrull set:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Mitt Stekpanne kit:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
BÄSTA Mandolinen:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Plastflaskan jag Har Oljan i:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Trä Skärbrädan:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Plast Skärbräda:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Blender, Hamilton Beach:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Professionell Termometer:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Pizza stål:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Håll Dina Knivar Vassa Med denna:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Kitchen Aid, Köksmaskin:
track.adtraction.com/t/t?a=10...

Развлечения

Опубликовано:

 

3 июн 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 218   
@Fridgeboy87
@Fridgeboy87 4 года назад
Toppen!! Jag gillar när du förklarar bra-att-veta-saker som t.ex. "timjan ger smaken till smöret som vi sedan öser på köttet" och "cherryvinägerns syra bryter genom smaken av köttet..." osv.
@eeeiiieeeq
@eeeiiieeeq 4 года назад
Din kanal är såå bra! Det enda jag tänkt på, på sistone, är att jag önskar att du pratade liite långsammare😄 kan bli lite stressat & ibland svårt att höra! I övrigt grymma recept & härlig energi!🌸
@HiroKawazu
@HiroKawazu 4 года назад
Va fan, har kollat på hur mycket videos som helst om att steka en steak, men aldrig sett nån ge tipset att röra runt den för att ge den mera värme, tack det ska jag prova nästa ggn.
@mikaeltonning2027
@mikaeltonning2027 4 года назад
Hej Filip! Kan du visa hur man gör en chorronsås? Finns alldeles för få klipp om hur lyckas göra en bra chorronsås.. tack på förhand!
@Gloryssz2.4
@Gloryssz2.4 4 года назад
Älskar din kanal 😘
@marcuseklund3846
@marcuseklund3846 4 года назад
Jättebra video som vanligt!!
@MarcuzTyler1
@MarcuzTyler1 4 месяца назад
Efter jag sett denna video (2024) så tog jag upp älg ur frysen och gjorde på exakt samma sätt och även det tyckte jag blev oerhört gott! Tack för tipsen.
@mew2you
@mew2you 2 года назад
Jag prövade göra detta nyss, jäklar va gott det blev! Tomatsalsan passa perfekt!
@androidgamesandstuff891
@androidgamesandstuff891 4 года назад
Great Work ser gott ut filip
@AnneliLarssonAlaFoto
@AnneliLarssonAlaFoto 4 года назад
Ja, denna video var riktigt bra. Kul att se vad du gör för mat till dig själv! Mera inspiration till oss som lagar mat åt en!
@Kamelryttare
@Kamelryttare 4 года назад
Frysta köttbullar med snabbisar och ketchup! Men ibland drar jag till med kyckling i currysås med ris, beror på lust/ork :D Tack för denna videon, fina instruktioner du gav med att steka en saftig köttbit! Ska prova detta!
@bibinek9950
@bibinek9950 4 года назад
Helt perfekt tillagat👌🤤
@melvin4789
@melvin4789 4 года назад
Älskar dina videos blir jäkligt inspererad att bli kock själv PS. Snälla gör en video med updrag mat❤️
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
Härligt att höra! 🙏🙏😁
@tommyjp2091
@tommyjp2091 4 года назад
Är man kock bara för att man varit med i matlagningsprogram och sedan startat en egen matkanal? Tycker inte det. Ingen diss mot dig jag tycker du är duktig, men jag börjar tröttna på människor som vill bli "tv-kockar", inte kock utan TV-kock.
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
@@tommyjp2091 Jag skulle klassa mig själv som kock. Har jobbat i kök på många restauranger runt om i sverige som kock i över 7år, Tog Os-guld 2016 med stockholm culinary team, och har varit med vid ett par olika restaurnag start ups. så jo jag är nog kock!
@melvin4789
@melvin4789 4 года назад
Tommy J vad gör du här då?
@tommyjp2091
@tommyjp2091 4 года назад
Melvin vad menar du? Som jag skrev så dissade jag inte Filip, jag skrev att jag tycker att han är duktig
@filipparna5116
@filipparna5116 4 года назад
Riktigt king e du!
@krolikraxi
@krolikraxi 4 года назад
Riktikgt nice Filip. När jag är sugen på något gott så brukar jag göra en riktigt fin chili con carne som räcker i flera dagar.
@johanahlander109
@johanahlander109 4 года назад
Legend.
@roymagnusson4700
@roymagnusson4700 4 года назад
Tack för riktigt bra videos! =) Tips på bra och god "comfort-food" Småländska isterband med dillstuvad potatis, alternativt poatisbullar med stekt sidfläsk och lingon. Less i more som det så fint heter.
@peters2614
@peters2614 4 года назад
Dillstuvad potatis har man till lax, det ska vara persiljestuvad potatis.
@stiffe_lofven8794
@stiffe_lofven8794 4 года назад
Brukar smörsteka champinjoner och steka bacon och sedan hacka baconen och blanda med kokt spaghetti eller pasta. Perfekt hemmasjälv mat o är enkelt och göra!
@smurfanz7131
@smurfanz7131 4 года назад
Jag brukar alltid göra en tomatsås på gullök, vitlök, tomatkross, salt, peppar och basilika, och sen bara blanda det med vilken pastasort jag känner för för dagen! Sjukt enkel vegetarisk rätt och väldigt lite disk, perfekt när man är ensam hemma och vill käka något snabbt men ändå gött
@robinboman8009
@robinboman8009 4 года назад
Hej Filip, är det möjligtvis så att den kamera du använder för B-roll på bänken är en Cannon Gx7 mach iii😀? Älskar din kanal och din positiva energi!
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
Det stämmer! Du har ett skarpt öga du 😁
@masteryoda7634
@masteryoda7634 4 года назад
Bra video, jag brukar själv göra hamburgare när jag är hemma själv:)
@faltish1951
@faltish1951 4 года назад
Hemmagjorda dumplings med ramen också den hemmagjord 😍😍
@tessmargauxhelen3035
@tessmargauxhelen3035 4 года назад
Kanon Filip att se vad du lagar till dig själv. 😷🖤🙏🏽
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
✌😁
@ViktorBorg07
@ViktorBorg07 4 года назад
Går det bra att steka fint kött i teflonpanna eller är det bättre med gjutjärnspanna?
@albshkup
@albshkup 2 года назад
Du förklarar jätte bra 👍
@jeskg720
@jeskg720 4 года назад
Bra Poonie!
@magnuswillby1638
@magnuswillby1638 4 года назад
Härlig video! Hur slipar du dina knivar? Har själv en minosharp mc-550 till mina global knivar, men upplever att de inte blir så vassa som man gärna vill ha dem.
@bobbopepparrot2.023
@bobbopepparrot2.023 4 года назад
Rekommenderar verkligen Knivbrev. Skicka iväg och som blixten får du hem något som är bättre än en ny kniv. Bara att underhålla. Håller i mitt fall 1.5-2.0 år innan jag får sända iväg dem igen. SÅ värt det. Och inte alls så dyrt som man kan inbilla sig. 👊
@magnuswillby1638
@magnuswillby1638 4 года назад
@@bobbopepparrot2.023 grymt! Tack för tipset
@DJDarlingMan
@DJDarlingMan 4 года назад
Filip, funkar såsen även om man Sousvidear en entrecote och steker av den lite i pannan för ytans skull? För övrigt föredrar jag köttet 53 grader 😉
@MacDaniboi
@MacDaniboi 2 года назад
Fan, jag skulle ha kollat på den här videon innan jag gjorde min. Stekte på för låg temperatur och alldeles för länge. Smaken blev jättebra, men den blev torrare än min pappas humor.
@janolof1309
@janolof1309 4 года назад
När jag är hemma själv brukar jag laga bbqkyckling på kycklingklubbor eller spareribs ibland blir det också friterad kyckling är det att jag vill lyxa till det extra så blir det dumplings
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
Det låter ju allt för gott! 😍🥳
@chrisnilssonmusic2283
@chrisnilssonmusic2283 4 года назад
Snart 100k!
@Rasmus3377
@Rasmus3377 4 года назад
Har du något tips på hur man håller köttet varmt efter man låtit det vilat och trancherat? tycker det blir kallt så fort på tallriken :(
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
Bra fråga! Antingen så jobbar man med varma fat ( där köttet läggs på) eller så ställer man in det i ugnen på 100° c i typ 2-3 min
@evendil666
@evendil666 4 года назад
Asså jag har letat men jag hittar ingen kärring-olivolja, vart köpte du den?
@gazz3164
@gazz3164 4 года назад
Du har en så bra personlighet
@HiroKawazu
@HiroKawazu 4 года назад
Sist lagade jag 7 liter finsk kålsoppa, käkade det sen en hel vecka, med finsk rågbröd till.
@johnmarston7979
@johnmarston7979 4 года назад
kung
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
Som du!
@patriciaak6715
@patriciaak6715 4 года назад
Vad heter kniven du använder till grönsakerna och vart kan man köpa den?
@reineh3477
@reineh3477 3 года назад
Kolla efter "skönaste kockkniven" i beskrivningen
@erikpersson8572
@erikpersson8572 4 года назад
du gjorde denna videon på min beställning :D
@souheirali8640
@souheirali8640 4 года назад
Tack
@CurioSphere_
@CurioSphere_ 4 года назад
Älskar fisk
@elliotslager9892
@elliotslager9892 4 года назад
Riktigt najs video, kan du testa att göra de mest hyllade rätterna från Sveriges mästerkock?
@scorix1564
@scorix1564 4 года назад
Fortsätt med videorna
@l3ns961
@l3ns961 4 года назад
Ser jätte gott ut
@DavidKringlund
@DavidKringlund 4 года назад
Spiskrigare 😂😂😂
@wickewicke8838
@wickewicke8838 4 года назад
Min favoriträtt som jag brukar göra ibland på kvällen är chicken curry! Snälla visa din version av den😀
@Newsbirdie
@Newsbirdie 2 года назад
okej det här var riktigt stabilt. Detta tar jag till min egna matlagning, yeazziir hahh!
@andreassundqvist2481
@andreassundqvist2481 4 года назад
Alltid lika kul när du laddar up nya videos, måste säga att man blir mycket inspirerad av olika mat rätter som du gör, mycket härlig video😋
@chickfila10
@chickfila10 4 года назад
Härliga voice cracks idag Filip! Oerhört fin mat i övrigt! Du är bäst
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
Jo tack jag kände det när jag redigerade videon med! 😅
@General_Snus_
@General_Snus_ 4 года назад
Maillard effekten?
@MrRm1990
@MrRm1990 4 года назад
"Den här pitten, många brukar kasta den men den är ätbar" 😄
@mikakarttunen8811
@mikakarttunen8811 4 года назад
Tjaba Blir lax i ugn och koka potatis och sen äggsås . Så gött
@lunasamir1200
@lunasamir1200 4 года назад
Miam-miam 😋😋😋😋😋🤩🤩🤩
@kristinaabaz305
@kristinaabaz305 3 года назад
vilken del av kon är entrecote?
@erkanzultan
@erkanzultan 4 года назад
Wow!
@hasse7487
@hasse7487 4 года назад
Trevlig kanal , önskade att jag fick lära mig grundläggande matlagning innan jag flyttade hemifrån.Vilket var 1992
@DewiseQuzzR
@DewiseQuzzR 4 года назад
man lär sig om man är intresserad
@fredricskogman2479
@fredricskogman2479 3 года назад
@@DewiseQuzzR Fanns väl hemkunskap före det?
@hugojakobsson4811
@hugojakobsson4811 4 года назад
Fan vad gott det ser ut! Det brukar bli mycket pasta och tomatsås när man är själv eftersom det är väldigt enkelt att fixa!
@nazrintaisheh8240
@nazrintaisheh8240 4 года назад
Du är jättefin tycker jag
@Mattias-il9no
@Mattias-il9no 4 года назад
Ja idag tänkte jag göra monte cristo med en örtmajonäs sedan ikväll tänkte jag laga en krämig pasta med svamp och tryffel sås, på dä tänkte jag dricka päron cider :) 🤤🤤🤤
@canons90
@canons90 2 года назад
...Maillard-effekten tror jag efterfrågas. (uttal: Maijjar-effekten) Sen tror jag man uttalar Haricot verts "arriko vär", inga "H" eller "S" uttalas. Tack för strålande video, jag håller på att lära mig steka kött vid 63 års ålder! :)
@bobbopepparrot2.023
@bobbopepparrot2.023 4 года назад
Caccio e Peppe är grym snabbmat OM jag har nån vettig ost att bryta parmesanosten med (helst nån getost)
@tryggtryggve
@tryggtryggve 4 года назад
Jag brukar göra korv med bröd när jag är ensam hemma 😣😭😂
@hoggohill5313
@hoggohill5313 3 года назад
Vad är det för juice du har i? Ser ut som vatten, fattar inte alltid snabb skånska. Himmelsjuice?
@oskar1277
@oskar1277 4 года назад
en kväll när man e hemma själv brukar det blir en riktigt fet burgare med ett stor härligt glas cola
@lisbethlindh2235
@lisbethlindh2235 3 года назад
Bakadpotatis med någon god röra kan jag göra ibland när jag ska äta själv.
@herna57
@herna57 4 года назад
tidig
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
Ajamen! Det bekräftar jag att du va! 😆
@MantraHerbInchSin
@MantraHerbInchSin 2 года назад
När jag vill göra något nice till mig så brukar jag steka stora räkor med vitlök och smör, jävligt fint
@melvin4240
@melvin4240 3 года назад
Kan du vissa hur du gör din pasta alla carbonara
@95datanorden95
@95datanorden95 4 года назад
Vad skulle det kosta att hyra dig till en födelsedag fest?
@FilipPoon
@FilipPoon 4 года назад
Gör för tillfället inte sådana caterings ✌😅
@95datanorden95
@95datanorden95 4 года назад
@@FilipPoon vad synd hade varit häftigt
@henrikeriksson2514
@henrikeriksson2514 4 года назад
På fredags kväll brukar ja äta pasta carbonara
@sofiafredriksson3417
@sofiafredriksson3417 4 года назад
Jag älskar fisk, så äter mycket lax och torsk. Älskar torsk med färskoströra och couscous.
@AnneliLarssonAlaFoto
@AnneliLarssonAlaFoto 4 года назад
Hur gör du den?
@sofiafredriksson3417
@sofiafredriksson3417 4 года назад
Blandar philadelphiaost, soltorkad tomat, basilika, vitlök, salt och peppar. Torkar fisken och saltar och peppar. Brer på osten och stoppar i ugnen på 200 grader i 25min
@peterastrom2175
@peterastrom2175 3 года назад
Kan inte du göra en potatisgratäng tillsammans med en entrecôte och skysås?
@ingemaraminne4773
@ingemaraminne4773 4 года назад
Vad är himmelsdjuice?
@tessmargauxhelen3035
@tessmargauxhelen3035 4 года назад
Vatten!✌😷👌
@summary2h350
@summary2h350 4 года назад
Hejsan #FilipPoon skulle vara fett kul och se dig göra en typ 30 dagars utmaning igen, kanske testa på 100 pull up challenge eller liknande.
@mrlahabady707
@mrlahabady707 4 года назад
Vad har hänt med fps:en i denna videon
@robertsandberg4642
@robertsandberg4642 2 года назад
Pröva med flippin teknik när du steker köttet så får du en grym köttbit. Vänd var 15 sekund. Finns en kock i Sverige som gör så. Hur många kockar som helst i England och Frankrike, som gör så, gör så på allt kött även hamburgare, du får en helt annan stekyta.
@riqzo
@riqzo 4 года назад
Till middag äter jag alltid karins lasagne, just för att det är enkelt att tillaga.
@noaholofwilliamgruvberger8492
@noaholofwilliamgruvberger8492 4 года назад
Vad är Himmelsjuice?
@tessmargauxhelen3035
@tessmargauxhelen3035 4 года назад
Det lyriska vackra namnet på vatten enligt Filip Poon! Jag älskar det vackra ytrycket! Himmelsjuice! ❤😍😊🙏🏽
@tobiasstromberg1320
@tobiasstromberg1320 4 года назад
Gjorde legit en köttbit och potatisbullar, det var gott!
@maxenberg7528
@maxenberg7528 4 года назад
chokladpudding!!!!!
@motivationenchanel5868
@motivationenchanel5868 4 года назад
Älskar att han voicecrackade 10.31
@alexhedlund1
@alexhedlund1 4 года назад
Blir alltid livrädd när folk hackar vitlöken med kniven sådär. En dag kommer den vara liite felvinklad och handleden ryker. Haha:D
@rasmussvantesson4082
@rasmussvantesson4082 4 года назад
hade med velat se dig på ett avsnitt med uppdragmat det hade vart as grymt :D
@Kebba122
@Kebba122 4 года назад
Jag brukar göra en gryta
@perfectdark6649
@perfectdark6649 3 года назад
Du pepprade aldrig köttet ?
@kiptanoi4422
@kiptanoi4422 3 года назад
Om jag vill tillaga nått gott till mig själv så kan jag göra Kokt torsk, potatis med äggsås 🤪
@Hittlinho
@Hittlinho 4 года назад
Vad kostar en sådan entrecote bit på ett ungefär?
@timmymarksmanmilita432
@timmymarksmanmilita432 4 года назад
69kr
@BambuFlarn
@BambuFlarn 4 года назад
Ofta är det extrapris på Svensk entrecote (runt 200kr/kg) köp, skiva och frys in. Det han har är runt 200g och skulle kosta 35-40kr :)
@topaz3838
@topaz3838 4 года назад
Helt säker på att den biten kostar betydligt mer än 35:- Det är ingen trött kossa från Irland direkt
@BambuFlarn
@BambuFlarn 4 года назад
@@topaz3838 Förra veckan hade t.ex. Ica Svensk entrecote för 179kr/kg. (Jag vet eftersom jag köpte ett kg och grilla på mors dag) Biten är ca 200g. 179/5 = 35,8kr Så ja, köpte han biten förra veckan så är det mycket möjligt att den kosta runt 35kr.
@topaz3838
@topaz3838 4 года назад
@@BambuFlarn Tror dock inte den biten du köpte till extrapris på Ica var lika fin som den här. Brukar vara mycket mindre bitar och betydligt mindre marmorering. Har man otur är den även senig som fan. Men det vet du bättre än mig
@hansjohansson8053
@hansjohansson8053 Год назад
👍🇸🇪❤️.
@Jojjaaa
@Jojjaaa 4 года назад
spaghetti al olio😃
@scholleskorvmoj5136
@scholleskorvmoj5136 4 года назад
Ibland blir det en köttbit, men oftast blir det nån typ av pasta... Kanske lite Salsiccia som jag hackar ner, tomat, basilika, vitlök... Lite lite grädde för att få den lite krä'migare än med bara stärkelsen från bara pastavattnet...
@scholleskorvmoj5136
@scholleskorvmoj5136 4 года назад
Eller en fräsch Carbonara...
@joakimfindell1788
@joakimfindell1788 3 года назад
Jag tittar mycket på dina filmer men jag har svårt att lägga saker på minnet på grund av en värre hjärna skada annars tycker jag det är väldigt roligt att stå vid spisen eller grillen
@rockylin38
@rockylin38 4 года назад
Det här var perfekt timing, har en bit entrecote hemma jag tänkt tillaga idag!
@Dero88
@Dero88 4 года назад
"vass kniv mina damer.."
@maonparas
@maonparas 4 года назад
Maillard effekten
@Emilfsson
@Emilfsson 4 года назад
1 del vatten?
@carolineberg6319
@carolineberg6319 4 года назад
Han har ju skrivit in "3 delar vatten" i videon och rättat sig :)
@alfredkarlsson5285
@alfredkarlsson5285 4 года назад
menar du maillard reaktionen? haha
@albinkarjalainen4339
@albinkarjalainen4339 4 года назад
Effekten heter maillardeffekten 😀
@tmbd9451
@tmbd9451 3 года назад
Undrade vilket språk han bratade ibörjan
@hugoschroder8764
@hugoschroder8764 4 года назад
10:26 pasta carbonara
@kristofferkarlsson1580
@kristofferkarlsson1580 4 года назад
Något jag skulle önska är att du säger vilken grad du sätter på stekplattan på. Annars bra jobbat
@tessmargauxhelen3035
@tessmargauxhelen3035 4 года назад
Kristoffer Karlsson Men det gör han ju! Alla borde ju förstå vad han menar när han säger "medelvärme" eller "en riktig het stekpanna" eller hur?
@bodychoke
@bodychoke 4 года назад
Ett annat sätt att pickla rödlök är att bara täcka den i färskpressad citronjuice.
Далее
Riktig Biff med Rödvinssås!
19:04
Просмотров 86 тыс.
How to Cook the Perfect Steak | Chef Jean-Pierre
17:52
Amazing weight loss transformation !! 😱😱
00:24
Entrecote! Så får du till den perfekta stekingen
6:51
Köttskola: SÅ STEKER DU BIFFEN
9:26
Просмотров 469 тыс.
Oxfilé med rödvinssås | Markus Aujalay
11:04
Просмотров 431 тыс.
Klassisk Kyckling Curry Baguette!
11:29
Просмотров 226 тыс.
Svensk Husmanskost: Pannbiff med lök
12:47
Просмотров 204 тыс.
Söndagsstek | Markus Aujalay
15:58
Просмотров 228 тыс.
ИСПАЧКАЛ
0:30
Просмотров 2,5 млн