Тёмный

Stone-piercing meat dressing / half-century-old glaze recipe / delicious meat dish 

Yemekler Senden K. Cengel
Подписаться 415 тыс.
Просмотров 2,7 млн
50% 1

If you miss a meat dish that cooks like delicious marshmallows.if you like grilled meat like me.With this marinade, you can season all types of lamb and grilled veal. .
I even dreamed of finding delicious food in restaurants, let alone a delicious meat dish.The taste of old dishes is still on our palate.Having tasted the taste of a creature fed with fresh thyme once before, it is still looking for that taste on its palate.
Meat dressing is done for three reasons.
1. extending the endurance time of meat
2. to flavor the meat
3. softening the meat
I gave the answer to the question of how to marinate meat for you.
materials
onion
red onions
onion juice
onion pulp
extra virgin olive oil
milk
black pepper
Thyme
mustard
garlic
#recipe #food #meatdishes #turkishfoods #eat #foods #dinner

Хобби

Опубликовано:

 

17 май 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,9 тыс.   
@muratgulcek7528
@muratgulcek7528 Год назад
Sayın Koray bey, Emeğinize sağlık. Konu ile ilgili birkaç katkıda bulunmak isterim; 1- Marinastonlar ( terbiye ) ete ya yumuşatma, ya lezzetlendirme yada iki amacı birden gerçekleştirmek amacıyla yapılır. Sizin marinasyondaki ana amaç eti yumuşatmak sanırım. Çünki kullandığınız hardal, soğan suyu, yağ kuvvetli asitler. Bunlar etteki proteinleri parçalıyorlar. Bu itibarla sert etlere uygulanması daha doğru olur. Özellikle dana etine. Bu nedenle dönercilerde soğan suyu, süt ile sert dana yumuşatmaya çalışırlar. 2- Bu denli asidik marinasyonlar lokantalarda ikinci sınıf sert etleri yumuşatıp birinci sınıf diye satmak için kullanılır. 2-Kuzu pirzola mutfağımızın en yumuşak etidir, heleki kıvırcık kuzu kullandığınızı bellirtmişsiniz pirzolası pamuktur. 3- Böyle yumuşak etlere yumaşma değil lezzetlendirme marineleri daha uygundur. Bunlarda anlık marimasyon olmalıdır . Yani kekik serp, yağla-tuzla pişir. 4- Bu kadar yumuşak eti bu kadar güçlü marinasyonda hemde 24 saat tutarsanız et aşçı tabiriyle çürür. Çok yumuşak et iyi değildir et azıcık dişe gelmelidir. Çürük et pişince sulu kalmaz kuru olur. 5- Pişme dereceside orta pişmiş olmalıdır. Türk usulu pirzolanın ince olmasının nedeni orta pişirimde içi kırmızı kalmaz ama sulu kalır. Sizin etin kesiti bembeyaz görülüyor. Aşırı pişmiş izlenimi verdi. 6- Tavaya kalın tuz atıp pişirme tekniği mutfağımızda pek bilinmez batı mutfağında yaygındır. Bende kullanırım ama köftede kullanmayı tercih ediyorum. 7- Mutfağımızın en üst yemeği bence kıvırcık kuzu pirzoladır. Uluslar arası mutfakta yer almalıdır. Çünki et çok lezzetlidir. Terbiye gereksizdir. Tuzla- pişir- götür tekniği uygulanmalıdır.
@ozlemaa2213
@ozlemaa2213 Год назад
Kesinlikle size katılıyorum. Ette lezzet adına bir şey kalmamış olmalı.
@elektroakif
@elektroakif Год назад
Yazmak istediklerimi fazlasını ile yazmışsınız.
@IncredibleTurk
@IncredibleTurk Год назад
Birebir aynı fikirdeyim üstadım. Yumuşak et yapacağız diye ortaya besin değeri zayıf olan bir ürün çıkmış maalesef.
@nederlandamsterdam7855
@nederlandamsterdam7855 Год назад
Parmağını geçirdiği yer etin en yumuşak kısmı 🤣🤣🤣
@horace_grant8585
@horace_grant8585 Год назад
Buraya cevap yazmamış üstad👀 cevabından ziyade yorumunu merak ettim ama es geçmiş
@bgundogdu9422
@bgundogdu9422 Год назад
Ailece para biriktirip yapacaz insallah😃
@SAOLABI
@SAOLABI Год назад
😀
@beyazlamor5591
@beyazlamor5591 Год назад
Etin kilosu 60 TL iken alıp buzluğa atmıştım, hala buzlukta... Yemeye kıyamıyorum fiyatı daha da artacak...
@gokhan.gormez
@gokhan.gormez Год назад
😄😄👌
@theEman04
@theEman04 Год назад
Çok güzeldi ☺️😂
@latifebulten106
@latifebulten106 Год назад
🤣🤣🤣🤣
@yunusyuce601
@yunusyuce601 Год назад
Yarım çay bardağı soğan suyu 30 Gr hardal 1 su bardağı süt 4 sarımsak 1 çay kaşığı kara biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay bardağı zeytin yağı 12 saat erleri dolapta beklet kapalı kapta Koray bey amacım biraz aydınlatıcı olmak Saygılar diliyoyorum Çalışmalarınız harika Bir hatam varsa özür Dilerim İyi çalışmalar
@zeynepunal3508
@zeynepunal3508 Год назад
Jnn.
@ayseaydemir325
@ayseaydemir325 Год назад
Elinize sağlık çok güzel bilgiler ve tarifler veriyorsunuz
@yy.5267
@yy.5267 2 года назад
Sadece tarif vererek yardımcı olmakla kalmayıp; pişirme teknikleri, süresi ve daha birçok teknik bilgi veriyorsun bunlar çok kıymetli 💯👍
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel 2 года назад
👍
@alperbozok6375
@alperbozok6375 2 года назад
Sadece tarif vererek yardımcı olmakla kalmayıp pişirme teknikleri süresi ve daha bir çok bilginin dışında asıl en önemli mesele o eti alabilmektedir diyorum ben sevgi saygı ve hoş muhabbetler dilerim
@Sekegu
@Sekegu Год назад
Asıl mevzu nu kadar güzel eti nerden buldun
@fatmacaglar7377
@fatmacaglar7377 Год назад
Çok güzel muhteşem beğendim
@marcusaurelius2988
@marcusaurelius2988 Год назад
@@YemeklerSendenKCengel dokum tavanin alti surekli tam yuksek ateste kalmasi mi gerekir?
@yasemingokce8045
@yasemingokce8045 Год назад
İnce ayrıntılar, tava çeşitleri gerçekten emek veriyorsunuz. İkna edici. Sağolun.
@zeynepiyier2632
@zeynepiyier2632 2 года назад
Çok teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için afiyet olsun eline sağlık
@arzucelik1782
@arzucelik1782 Год назад
Çok güzel olmuştur et sevenler için.Elinize emeğinize sağlık efendim.🧿
@fusunseval549
@fusunseval549 2 года назад
Ellerinize sağlık bilgilendirmeleriniz çok yararlı teşekkürler
@gulaybicak5518
@gulaybicak5518 2 года назад
ELİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL BİLGİLER VERİYORSUNUZ 👍
@seyhurguclu5761
@seyhurguclu5761 3 месяца назад
Harika bir tarif. Kuzu etlerinde özellikle harika sonuç veriyor. Teşekkürler.
@kwalsky
@kwalsky Год назад
Allah razı olsun ,,ellerinize sağlık,,başarıların devamı dileğiyle
@ecedilaraozanadolu6905
@ecedilaraozanadolu6905 2 года назад
Afiyet olsun ellerinize sağlık teşekkürler
@fatmafatma6347
@fatmafatma6347 2 года назад
Çooookkk iyi, ellerinize sağlık. Ayrıca saklama koşulları hakkında bilgi verdiğinizi için teşekkür ederim 🙏👏👏👏🧿🧿🧿
@hanifedemirol4775
@hanifedemirol4775 Год назад
Harika bir tarif deneyelim Elinize sağlık 👍👌👏
@nuraydin6424
@nuraydin6424 Год назад
Ellerinize sağlık, yumuşacık olduğu belli.
@hakanuzel01
@hakanuzel01 Год назад
Saygıdan ayakta izledim. Bir bardak su içmiş gibi oldum. Ben de et ile ilgili ince sırlarımı hep soranlara veririm. Eti yerken de yer yer danalar için, yer yer kuzular için 10 saniyelik saygı duruşu ve anma merasimlerimi eksik etmem. Allah başımızdan eksik etmesin onları. Et sektörüne emek verenler derneğinden Saygılarımla.
@buketisik7585
@buketisik7585 Год назад
😋
@IKOAstroloji
@IKOAstroloji 4 месяца назад
Takdir ettim.... Böyle bir barışma kabulleniş ve minnet çok eski dönem Türklerden bu yana var .. nor-adrenalinden daha az etkilenmiş oluyorsunuz. Takdir ettim..
@fikretturkoglu7363
@fikretturkoglu7363 Год назад
yemeğin profosyonel lezzet tarafına takıntılı olanlar için gerçekten faydalı bir video olmuş, detaylı anlatım içinde ayrıca teşekkürler. elinize sağlık 👍👌👌
@ilkerpakelli1479
@ilkerpakelli1479 2 года назад
Ilk fırsatta deneyeceğim . Ellerinize sağlık teşekkürler
@cigdembayrak3123
@cigdembayrak3123 Год назад
Afiyetler olsun şifa olsun inşallah sosun için teşekkür ederim muhteşem
@ATA.96
@ATA.96 Год назад
Cidden muhteşem oldu. Dediğiniz gibi 24 saat beklettik. Çok teşekkür ederiz ailecek.
@ayselilaslan9906
@ayselilaslan9906 Год назад
Denir ya ; ne sihirdir, ne keramet. El cabukluğu marifet. Degme aşçılara tas çıkartan haliniz var. Hem pratik çalısma ve rahatlık, mutfağı sevdiren çalısmanıza hayran olmamak mümkün değil. İyi ki abone olmusum. Ellerinize sağlık. Muhtesem
@nursengoktas8825
@nursengoktas8825 2 года назад
Elinize emeğinize sağlık güzel olmuş afiyet olsun
@sahinderyuce9328
@sahinderyuce9328 Год назад
muhteşem elinize sagık çok işime yaradı tarif👍🏻👏🤙🏼❣🍽
@oktayozmen5161
@oktayozmen5161 2 года назад
ellerine sağlık samimi, dürüst ve lezzetli bir tarif oldu 👏👍
@ahmetbarlas553
@ahmetbarlas553 Год назад
Tavuk etine de butarif olurmu acaba
@fatmasaglam5015
@fatmasaglam5015 2 года назад
Elinize emeğinize sağlık iyiki varsınız verdiğiniz bilgiler için teşekkürler
@dogadalezzetveyasam25
@dogadalezzetveyasam25 Год назад
Emeğinize sağlık gerçekten guzel olmuş sade soda ve sirkede iy marine oluyor.
@abdullahserttas2090
@abdullahserttas2090 2 года назад
Allah razı olsun üstad değerli bilgiler
@fundasandkc2867
@fundasandkc2867 Год назад
Koray bey bugün denedim tek kelime ile harika oldu çok teşekkür ediyorum. Ben kuzu pirzola yiyemiyordum kesinlikle bu marinasyon çok güzel ki ben 5 saat falan bekletebildim tarifleriniz için tekrar teşekkür ediyorum sevgiler
@mustafaburkan4909
@mustafaburkan4909 2 года назад
Eline sağlık hocam muhteşem oldu 😊
@bizimevinkedileri7107
@bizimevinkedileri7107 Год назад
Harika görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim 👍🏻
@fatihkaragoz1396
@fatihkaragoz1396 2 года назад
Allah razı olsun kardeşim ellerine sağlık başarılar 👏
@recaierenel6092
@recaierenel6092 2 года назад
Vayyy süper ya.. Ağzım sulandı. Ellerinize sağlık...
@sahincelik372
@sahincelik372 2 года назад
Ellerinize sağlık anlatım imalat süreci saklama tekniği harkulade yeteceğinize paylaşım ve üretim coşkunuza saygı duyuyor hürmet ediyorum.
@nalanyesil9418
@nalanyesil9418 2 месяца назад
Çok müthiş ellerine sağlık 👍 çok işime yarıyacak teşekkürler
@aysegurkok1594
@aysegurkok1594 Год назад
Afiyet şeker olsun ellerinize sağlık mutlaka yapacağım🌸
@GizemAr95
@GizemAr95 2 года назад
Hiç et yemeyen biriydim taki hamile kalana kadar , şuan kebap yemekten gelip et marine videoları izliyorum saat 02:39 😂 tarifi uygulamak icin heyecanliyim emeginize saglık
@winnie4789
@winnie4789 Год назад
Kendimi hatırladım😂😂😂
@nurinisaaydin1446
@nurinisaaydin1446 2 года назад
Süper oldu ,ben etlerimi güzel marine edemiyordum, bunun görüntüsünden belli ,inşallah yarın torunuma yaparım ..ellerinize sağlık.
@seldadandogallezzetler
@seldadandogallezzetler Год назад
Ellerinize sağlık komşum maşallahınız var harika bir paylaşım olmuş
@aysegurler1157
@aysegurler1157 2 года назад
Bu marinelli pirzola tarifi çok güzel görünüyor koray iyiki abone olmuşum bunuda mutlaka yapıcam teşekkürler 👏👏👏👍❤️
@gulaybicak5518
@gulaybicak5518 2 года назад
YİNE DÖKTÜRDÜNÜZ HARİKA BİR TARİF 👍
@nurgulgonen425
@nurgulgonen425 Год назад
Ellerinize sağlık, artık et pişirmekten korkmak yok. Fakat izlerken yemin ederim kokusu geldi 😁
@hasanaydn5242
@hasanaydn5242 Год назад
Elinize sağlık çok güzel oldu👌👌
@nurluyol8381
@nurluyol8381 2 года назад
Bu kanal çok faydalı eğitici öğretici çok beğendim 🧿👍🎁💕🙏🏻
@semihyesil
@semihyesil Год назад
22 Mart Çarşamba akşamı tarifteki gibi marine edip 23 Mart Perşembe akşamı tam 24 saat sonra pişirdim çok leziz oldu herkese tavsiye ederim teşekkürler ustam ;)
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Helal semih
@azraduran5517
@azraduran5517 Год назад
Benimkide oyle 24 saat sonra yaptim ama et yumusamadi sert kaldi dana etiydi olmadigi icin cok uzuldum sosu harikaydi dudukluye koyup yaptim ama tavadaki tadi vermedi ette bir sorun vardi sanirin
@IncredibleTurk
@IncredibleTurk Год назад
@@azraduran5517 Dana etlerinde farklı yumuşatma marineleri deneyebilirsiniz ama ne yaparsanız yapın sıradan kasaptan alınmış dana etleri yumuşak olmaz. Dönercilerde soğan suyu, süt vs kullanılıyor ama yine de yetmez. Hayvanın cinsi ve beslenme şekli de önemli.
@nezihacaliskan6442
@nezihacaliskan6442 2 года назад
Koray bey siz çok yaşayın,sizi keşif edeli beri takip ediyorum ve takdir ediyorum.Mukkemel tariflerinizle favorim oldunuz, ellerine emeğine yüreğine sağlık kardeşim 🙏
@LearnDifferently2023
@LearnDifferently2023 2 месяца назад
Ben de öyle bu çok ciddi bir birikim. Hakikaten yemek için afilli mutfak afilli malzemeye ihtiyaç olmadığını da göstermiş oluyor. Pek çok İtalyan’ın evleri gibi. Koray çok az kişinin sahip olduğu bir meze kültürüne sahip ve ben çok faydalandım kendisinden.
@sevilunar2160
@sevilunar2160 Год назад
Ellerinize Sağlık. Afiyetler Olsun ...
@mecitdag9829
@mecitdag9829 Год назад
Ellerine, emeğine sağlık.Çok faydalı oldu.
@tellmeworld_shorts
@tellmeworld_shorts Год назад
Daha iyi bilgi veren olmadı. Eyvallah ustam 🙂🤌
@emrahcnar6921
@emrahcnar6921 2 года назад
Yemeden sadece izlerken de seni andık bu yoklukta rahat ol Korayım 😉 yerken de anacağız inşallah 😀 Eline emeğine sağlık.
@o.a_learn-4-99.
@o.a_learn-4-99. Год назад
Emeğinize yüreğinize sağlık başarılar diliyorum.
@emintd21
@emintd21 Год назад
Harika oldu gerçekten elinize sağlık
@mehmetkalpak4929
@mehmetkalpak4929 2 года назад
Kardeşim öncelikle emeğin ve paylaşımcılığın için çok teşekkürler ilk fırsattpa bu marinasyonu mutlaka deneyeceğim,maalesef herhangi bir lokanta,restaurant gibi yerlerde şef,aşçilara sorunca tarifleri meslek sırrı deyip kestirip atıyorlar
@Cengojoe
@Cengojoe Год назад
Türk halkı gerçekten et pişirmeyi bilmiyor. Videonuz çok başarılı. Umarım ilham olur insanımıza
@onderozcan210
@onderozcan210 Год назад
Türk halkı diyerek genelleme yapma. Gel Adana'ya et nasıl pişirilir nasıl yenir, gör.
@izzetkayal5279
@izzetkayal5279 Год назад
Et alabilince öğrenirler dostum
@Bcakir
@Bcakir Год назад
@@onderozcan210 kes sesini
@IncredibleTurk
@IncredibleTurk Год назад
@@onderozcan210 Yoo adam haklı. Gerçekten pişirmeyi bilmiyor. Etleri doğru dinlendirmiyoruz, doğru pişirmiyoruz. Mangal ateşi ne kadar yüksekse o kadar iyi pişer deyip normal şartlarda 25 dakikada pişmesi gereken eti 10 dakikada çıkartıyoruz. Yediğin şey et ve karnın doyuyor ama besin değeri zayıf kalıyor. Bu yüzden Türkiye genel olarak et tüketilmesine rağmen insanların B12 ve demir değerleri yerlerde. Çünkü doğru tekniklerle beslenmiyoruz.
@Zeynep-tj5vg
@Zeynep-tj5vg Год назад
Üşenmeyip her detayı çekim yaparak bize aktardığı için likee👍
@mujdealtuncevahir9011
@mujdealtuncevahir9011 Год назад
Evet yaptım ve tam da tarifteki gibi oldu. Çok teşekkür ederim 🙏🙏🙏
@balkali6758
@balkali6758 2 года назад
Buzdolabı kapağındaki fotoğraf yeter güzel insan, eline sağlık. Bu haftasonu deneyeceğim tarifi👍🏻Başarılar👏🏻
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel 2 года назад
Helal
@matmigo
@matmigo Год назад
Dehşet- ül vahşet oldu gerçekten abi teşekkür ederim sayende güzel lezzetli bi et yedik ellerine sağlık 👌
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Helal Muhammet
@marcusaurelius2988
@marcusaurelius2988 Год назад
Su ana kadar izledigim en kaliteli anlatim. Rigor mortis ile son noktayi koydunuz. Tesekkurler
@user-pi9qi8sz3g
@user-pi9qi8sz3g Год назад
Elimize sağlık Ben yaptım şahane oldu
@betulkaya6307
@betulkaya6307 2 года назад
Et sever biri olarak bayıldım ellerinize sağlık 😍👌 Afiyetler olsun .Şimdi orda olmak vardı 😋😊
@ahmetsever9053
@ahmetsever9053 Год назад
Arkadaşlar bütün terbiyeler etin tadını bozar o yüzden eti bekletip sade pisirirseniz etin tadını alırsınız
@evdoguer9108
@evdoguer9108 Год назад
@@ahmetsever9053 sert eti olanlar saatlerce çiğnesin yani öyle mi
@etdarkcolfer1648
@etdarkcolfer1648 9 месяцев назад
​@@evdoguer9108eti 1 gün dinlendir sertliği vs kalmaz merak etme anında et pişiren amatörler sert etten şikayet eder sadece ete marinasyon yapmak demek etim kalitesiz demektir , kirmizi et tavuk eti gibi baglayici ozellige sahip degil ve ozel tadi var eger et lezzetli degilse marine edilir lezzetli et tuz kekik atilir atese girer
@barosay3742
@barosay3742 2 года назад
şefim , eti geçtim marinasyon malzemesinin bile masrafını karşılayacak güç kalmadı büyük bir kitlede . muhabbetine eşlik güzel şuanki imkanlarla böyle
@m.s.9494
@m.s.9494 2 года назад
Harika görünüyor. Tebrik ederim.
@bulentgarip1555
@bulentgarip1555 Год назад
Harika oldu eline sağlık arkadaşım çok güzel bir marinasyın öğrendim😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@tolgahancekinmez8993
@tolgahancekinmez8993 Год назад
Ne zaman izlesem ağzımın suyu akıyor 😅 inşallah bende yapcam bir gün. Sağolun tarif için hocam 🥳
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Tolgahan👍
@azimegultekin1408
@azimegultekin1408 Год назад
Harikasınız, sizi büyük bir keyifle izliyorum. Bugün yaptım bu tarifi, yarını iple çekiyorum uzun aradan sonra mangal val. Berlinden selam ve başarılar 🇹🇷🇹🇷🇹🇷
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Vay berline selam
@Hakan86.
@Hakan86. Год назад
Eee yaptin tarifi sonrası yok bayıldın mi adam yazsana nasil di
@sumeyyealdogan4348
@sumeyyealdogan4348 Год назад
Etten pişiminden çok ballandıra ballandıra anlatmanız ağzımı sulandırdı. Kuzu ve pişimden ziyade lezzet anlatımınızda🌹ellerinize sağlık
@mrrumuz
@mrrumuz Год назад
Ben denedim. Cok guzel oldu. Herkese de tavsiye ederim. Bunu dana etin de denemistim gecen gun.. Onda da oldu.. Bu arkadasimiz cok iyi bir tarif vermis. Tebrikler.
@bahadircam
@bahadircam 2 года назад
Ben bu terbiyeyi evde döner yaparken kullanıyorum. Cok güzel koyuyor gerçekten. Süt ve yoğurt kullanıyorum.
@LearnDifferently2023
@LearnDifferently2023 2 месяца назад
Evde döner yaptım birkaç kez ama çok başarılı olan var mı bu konuda bilmiyorum.
@aysensasall7489
@aysensasall7489 2 года назад
Ellerinize sağlık et fiyatları da yükselmiş iken yaparız inşallah
@ahmetmaruf5245
@ahmetmaruf5245 Год назад
Bu yorumu tekrar gözden gecirmen icin atiyorum suan en ucuz kuzu et 23 nisan 2023 itibariyle 350-450 ₺ arasi değişiyor. 6 ay sonra ne kadar olur Allah bilir. 😊
@dilekuslu7019
@dilekuslu7019 Год назад
Ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim.
@sabriyekse635
@sabriyekse635 6 месяцев назад
❤ellerinize saglik nefis cok yardimci oldunuz tesekkurler
@susannazeus9518
@susannazeus9518 2 года назад
Mutfakla dans Eden güzel insan elinize saglik👍💯🌷🌷 herzamanki gibi muhtesem👍💯👍💯👍💯👍💯👍💯🌷🌷🌷🌷🌷🌷sağlik sorunum oldugu icin yorum yazamiyorum af ola
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel 2 года назад
Geçmiş olsun
@secgulmeseduzu7962
@secgulmeseduzu7962 2 года назад
Nesif gözüküyor en kısa zamanda yapacam😊
@mehmetozgurcanbaloglu119
@mehmetozgurcanbaloglu119 2 года назад
Eline sağlık çok güzel olmuş
@yusufelmas1107
@yusufelmas1107 2 года назад
Çok.Buyuk.Bilgiler.Fikirler.Yardimci.oluyorsunuz.Tesekkurler.binlerce
@miuwkitty746
@miuwkitty746 2 года назад
Vay alçak kaşı beyaz. Demek yıllardır saklamış bu tarifi bizden
@kazmozkan8879
@kazmozkan8879 2 года назад
🤣🤣
@meltemss
@meltemss 2 года назад
Etlere fısıldayan adam 😍
@xanlarmemmedov29
@xanlarmemmedov29 Год назад
Çoox faydalı video oldu çox sağolun
@ebruacar4802
@ebruacar4802 Год назад
Eline sağlık şahane oldu
@doysal
@doysal 2 года назад
Soğan suyu, karabiber ve zeytin yağı ile terbiye hazırlayıp fırça ile etlere sürüp üst üste koyuyorum. Yarım saat sonra ızgarada pişiyorum. Kurabiye gibi oluyor. Elinize sağlık, bunu deneyeceğim. 🙏
@halildemir9828
@halildemir9828 2 года назад
Etiniz danamı,kuzumu,yağda kizartiginiza ,da yapıyor musunuz
@doysal
@doysal 2 года назад
@@halildemir9828 günaydın, her ikisinde de yapıyorum. Evet yağda kızartırken de uyguluyorum.
@gokhanpala6573
@gokhanpala6573 2 года назад
@@doysal eminim ki güzeldir,çünkü Azerbaycan da biz de öyle yapıyoruz.
@isimsiz3823
@isimsiz3823 2 года назад
Dolaptaki magnet harika size birkez daha hayran kaldım gelelim asıl soruya bu sosu kuşbaşı kebabı için kullanabilirmiyiz şimdiden teşekkürler
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel 2 года назад
Izgaralik etler olur. Tranç sokum vs. gibi tencerelik etlere olmaz. Kuzu ettlerin hepsi olur.
@isimsiz3823
@isimsiz3823 2 года назад
Teşekkür ederim 😊
@hasanorhan2984
@hasanorhan2984 2 года назад
Afiyet olsun Elerine sağlık
@meralcanbulat4474
@meralcanbulat4474 10 месяцев назад
Nefis ellerine saglik 🇹🇷👍🏽👍🏽👍🏽🌸🌺🌼
@selin2098
@selin2098 Год назад
Hardal konusunda tereddütlüydüm ancak denedik gerçekten tadı leziz, yumuşacık ve sulu oldu. Çok ama çok teşekkür ederiz 🙏🙏 ellerinize, emeğinize sağlık 🌸 Hiç çekinmeden deneyebilirsiniz ☺️
@ayseakduman1421
@ayseakduman1421 Год назад
Cevabınıza çok teşekkürler
@UluKafkas
@UluKafkas Год назад
Reklamı güzel yapmış demekki
@hevraacar5464
@hevraacar5464 6 месяцев назад
Sahiden denediniz mi yarın misafirim var ve yapacağım
@mermaid5583
@mermaid5583 2 года назад
Seni anmadığımız gün yok ki Koray, hiç bir yerde bulamayacağımız orijinal lezzetler senden soruluyor 👍 mükemmel bir marinasyon tarifi 🥩 et hücre ve organellerine ayrıldı resmen, lokum oldu lokum 🥂ellerine sağlık 😘
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel 2 года назад
Panna👍
@jalevardar4812
@jalevardar4812 2 года назад
👏👏👏👍👍👍
@erolbafral1464
@erolbafral1464 2 года назад
6 4@@jalevardar4812
@pc3520
@pc3520 2 года назад
ben et pişirmeyi asla beceremem, lokum gibi et pişirenlere hep özenirdim bence bu videoyla hallettim bu işi, dolabımda etim var deneyeceğim hemen, teşekkürler..
@samilakn2552
@samilakn2552 Год назад
Banada oruçluyken izlemek nasip oldu..Ramazan ayından sonra denerim inşallah..Eline sağlık .
@gordonfreimann
@gordonfreimann 2 года назад
Abi sen naptin ya izlerken ekrani yiyecektim 😋
@orkidee7168
@orkidee7168 2 года назад
Et okadar pahılıki kasabın önünden bile geçmiyoruz nefsimizi duvara astık
@hikmetkazan1240
@hikmetkazan1240 8 месяцев назад
Emeğinize sağlık çok güzel
@sabandemir7189
@sabandemir7189 Год назад
Emeklerinize sağlık Koray Bey
@tahaumut6530
@tahaumut6530 2 года назад
Bundan 7 8 sene önce hardal hariç hepsını kullanmıştım sosda kuzularıda kemiklerden sıyırdım ben 2 gun bekletmiştim dana eti diye ev halkı yemişti🤣🤣🤣🤣
@nuriakcicek2663
@nuriakcicek2663 2 года назад
Kuzu pirzola olunca ilk lokmayı bize tattırmadın gözümüzden kaçmaz 🍖😁
@THARSIS1912
@THARSIS1912 Год назад
Sos müthiş gerçekten teşekkür ederim yaptım harika oldu
@muratogutveren3508
@muratogutveren3508 Год назад
Tarifinizi belki 4 kere yaptım,ben çıralı antrikotta denedim inanin muhteşem oldu etler lokum gibi oluyor tekrar tekrar teşekkür ederim
@burhansam3452
@burhansam3452 2 года назад
Hocam birşey soracam, acaba bu Marine etin tadının önüne geçer mi? Yoksa sadece yumuşak mı yapıyor, çünkü insan kuzu pirzola yerken etin tadını almak istiyor teşkkürler
@oner380
@oner380 2 года назад
Ben de sizin gibi düşünüyorum. Güzel bir erkek kuzu eti sadece tuz ister. Et sert ise yumuşatmak için zeytinyağı ve soğan suyu ile terbiye yeterli oluyor. Hafif ekşi tadı seviyorsanız bu karışıma bir kaşık yoğurt ta ekleyebilirsiniz.
@kampolojikampbilimi7012
@kampolojikampbilimi7012 Год назад
Pamuk gibi oluyor ama etin tadı etlikten çıkıyor maalesef..
@muhsindogan2067
@muhsindogan2067 2 года назад
Eline sağlık Koray kardeş çok güzel görünüyor afiyet olsun, videoda çok bilgilendirici olmuş teşekkür ederiz ama öyle duruma soktular ki bizi iki kilo kuzu pirzola almak İnan bizler için hayal oldu :(
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel 2 года назад
Ne yazık ki haklısın
@ismaildehmen8586
@ismaildehmen8586 Год назад
geçen gün marineli tavuk göğsü tarifini yaptım müthiş oldu annem bile bayıldı çok sağol
@ingilteredebirsivasliakdem6618
Emeğine sağlık güzel kardeşim benim tesekkurler
Далее
At What Height Does my Iphone Break?
01:00
Просмотров 4,8 млн
Я ДРОЖАЛ ПОСЛЕ ЭТОГО...
16:24
Просмотров 441 тыс.
Kuzu Külbastı Nasıl Yapılır? | Külbastı Tarifi
1:09
Etleri Bu Yöntemle Dinlendirin - Yumuşak ve Lezzetli
2:56
HOW TO MARİNATE RED MEAT /
5:03
Просмотров 336 тыс.
Marinasyon Tarifi
6:17
Просмотров 80 тыс.
Best for beginner artists ✍️
0:20
Просмотров 64 млн
They were all cutting the ground
0:16
Просмотров 108 млн
Giving 1000 Phones Away
0:18
Просмотров 8 млн