www.pizzicatobe... Un percorso nella tradizione della cucina Garganica guidato dalla voce e dalle mani abili di una cara amica di famiglia che ci ha fatto questo regalo. La pasta fatta in casa come le orecchiette, i troccoli e i maccheroni, è una tradizione che purtroppo sta scomparendo. Speriamo quindi che questo video ci aiuti a mantenere alta l'attenzione per tutto ciò che è genuino, economico e fatto in casa! Un grande ringraziamento va a Grazia per la sua disponibilità ed ai Castellani per la base musicale.
Saluti con "strascinat" nel cuore da Pino e dal Pizzicato EcO b&b...
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This video shows how to make orecchiette troccoli and maccheroni from Puglia and Gargano.
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14 окт 2024
