いつもご視聴ありがとうございます。
今日の週末パンはカンパーニュ。
時間はかかりますが、こねずにできるシンプルなパン。
ゆっくりパンが焼き上がるのを、寛ぎながら覧ください☺
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🍞レーズンとクルミのカンパーニュ
準強力粉：250g
全粒粉：50g
塩：6g
ドライイースト：1g
水：200g
レーズン：適量
クルミ：適量
焼き時間
STAUB鍋をオーブンに入れて予熱
STAUB鍋に入れて300℃で10分
蓋を取って250℃で10分
鍋から出して250℃でさらに10分
↑古いオーブンでの温度・時間です。ご自分のオーブンに合わせて温度・時間を調節してください（2021.2.17追記）
※ STAUB サイズ：20cm
ingredients：campagne with raisins and walnuts
bread flour(semi-strong)：250g
whole grain flour：50g
salt：6g
yeast：1g
room temp water：200g
raisins：desired amount
walnuts：desired amount
Baking Time
Put the dough in a preheated STAUB pot at 300°C for 10 minutes.
Take out the lid and bake 10 minutes at 250 ℃.
Take it out of the pot and bake for another 10 minutes at 250 ℃.
※The size of STAUB is 20cm
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BGM epidemic sound Not a Day Goes By
Tranquility Lane
Forests
ending song www.joshwoodwa... maze
字幕作成者（韓国語）Claire Kim
#こねないパン ＃スローライフ ＃簡単カンパーニュ
15 окт 2024
