久しぶりに大人味のベーグル焼きました。
オレンジピールが島には売ってないので、
取り寄せてたまに焼くとっておきの味。
1月というのに、すっかり温かくなった南の島。
ぶらり海散歩の様子もどうぞ。
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🍩ココアとオレンジピールのベーグル 6個
強力粉:320g
ピュアココアパウダー:30g
きび糖:10g
塩:6g
ドライイースト:3g
水:205g
オレンジピール:60g(10g/1個)
ingredients. for 6 cocoa orange peel bagels
bread flour 320g
pure cocoa powder 30g
cane suger 10g
salt 6g
yeast 3g
room temp water 205g
orange peel 60g(10g/1piece)
BGM♬ Epidemic sound
#暮らし #ベーグル #日常
14 окт 2024