RESEP MIE JEBEW TOPING AYAM
BAHAN
- 3½ Bungkus Mie Pangsit ( 8.000×3.5=28.000)
Chili Oil
- 150ml minyak goreng(4.500)
- 50gr cabe kering(5.000)
- ½sdt kaldu bubuk(bumbu dll 5.000)
Minyak Bawang
- 150ml minyak goreng(4.500)
- 8 siung bawang putih 50gr(1.250)
- 8 lembar daun jeruk
Sambal
- 70gr cabe rawit(4.200)
- 100ml air
Topping Ayam
- 500gr ayam fillet(20.000)
- 2 siung bawang putih 10gr(250)
- 1 siung bawang merah 5gr(200)
- 1sdm kecap asin
- 1sdm saus tiram
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt gula pasir
- ½sdt lada bubuk
Pelengkap
- Sterofoam 12.5×12.5cm (30pcs×200=6.000)
- sambal (5.000)
- kecap (5.000)
- bakso merek warisan Rp.29.000 isi 50 ( 580×30biji=17.400)
- gas (2.000)
TOTAL MODAL 108.000
- 1 RESEP JADI 30 PORSI
- DIJUAL 5.000
- OMSET 5.000×30=150.000
- KEUNTUNGAN 150.000-108.000=41.700 atau 1.390 per porsi
Nb. harga cabe rawit 60.000 perkilo, bawang 25.000 perkilo, ayam fillet 40.000 perkilo
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualankekinian
#idejualanlaris
#dapurfany
30 авг 2022