Zutaten für 6 Stück:
Teig:
250 g Mehl
1/2 PK Trockenhefe
1/2 TL Salz
35 g Zucker
1 Ei
90 ml lauwarme Milch
25 g Butter
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Separat:
- Zucker zum wälzen
- Öl zum frittieren
- Nuss Nougatcreme/ Marmelade oder Pudding zum befüllen
- Den Teig erstmal 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen
- Dann formen und nochmal abgedeckt 15 Minuten gehen lassen
- Nochmal formen und weitere 60 Minuten oder länger abgedeckt ruhen
lassen
- Jetzt kann frittiert werden
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Ingredients for 6 pieces:
Dough:
250 g flour
1/2 pack of dry yeast
1/2 teaspoon salt
35 g sugar
1 egg
90 ml lukewarm milk
25 g butter
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Separately:
- Sugar for rolling
- Oil for frying
- Nut nougat cream/jam or pudding for filling
- First let the dough rise covered in a warm place for 1 hour
- Then shape it and let it rise covered again for 15 minutes
- Shape it again and let it rest covered for another 60 minutes or longer
- Now you can fry it
5 сен 2024
