#dapurumi #rotikukus
Bismillah..
Kalau yang Namanya roti dan sejenisnya itu favorit keluarga banget. Mau roti goreng, mau roti panggang, apalagi roti kukus. Roti kukus ini nggak neko-neko. Cuman 5 bahan aja. Pakai terigu protein rendah, penanganan lebih mudah, gak rawan keriput. Bikinnya cepet, cukup sekali proofing. Hasilnya lembuut banget.. ditambah selai sarikaya pandan simpel! Enak banget!! Apalagi dimasukkan ke dalam kulkas, dingin-dingin tambah enakk… Selamat mencoba yaaa.. 😊
BAHAN-BAHAN
ROTI KUKUS
- 250 gr Terigu Protein Rendah
- 50 gr Gula Pasir
- 1 sdt Ragi Instan
- 110 - 120 ml (air + susu cair full cream) aku pakai masing2 60 ml, kondisi dingin.
- 50 ml Minyak Goreng/Minyak Sayur
SELAI/VLA SARIKAYA PANDAN SIMPEL (optional)
- 300 ml santan (125 ml santan kemasan + 175 ml air)
- 80 gr Gula Pasir
- 14 gr Tepung Maizena (1 sdm munjung)
- 2 Kuning Telur
- ¼ sdt Garam
- ¼ sdt Pasta Pandan
Di sini aku mau ngenalin 2 produk baru dari MITO. Yaitu kompor induksi portable MITO IN100 yang bisa masak dimana aja. Kompor induksi tertipis dikategorinya ketebalan hanya 1,5 cm dengan 9 pilihan level panas yang bisa diatur sesuai tingkat kematangan, dan tak perlu khawatir gosong karena sudah tersedia fitur pause yang dapat menjeda saat proses memasak. Berdesain estetik dengan knob motif kayu.
Dan produk cantik lainnya yaitu, Electric Food Steamer STM 100 yang bisa digunakan untuk mengukus makanan hingga 3 susun kukusan. Steamer ini dilengkapi dengan timer atau pengaturan waktu yang bisa memasak hingga 60 menit serta pemanas berbahan aluminium die-casting yang anti lengket. Steamer ini pastinya juga awet dan tahan lama karena sudah disematkan teknologi thermostat yang dapat menjaga mesin dari overheat.
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapuru...
Instagram : / mito.id
Tiktok : @mitoelectronic
#mito #mitoinaja #banggapunyamito #mitochiba #steincookware #banggapakaistein #stein
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapuru...
TIPS:
*Cairan jangan langsung tuang sekaligus, kalau kurang boleh ditambah.
*Protein rendah bisa diganti dengan protein tinggi atau sedang, namun kelembaban tepung pastinya berbeda. Sehingga cairan perlu ditambah. Penanganan terigu dengan protein lebih tinggi juga lebih tricky untuk membuat roti kukus, karena kandungan gluten yang lebih tinggi. Sehingga Ketika dikukus lebih mengembang, berpori besar dan rawan keriput.
*Tunggu Roti benar-benar dingin terlebih dahulu baru potong-potong supaya nggak rawan hancur di bagian yang masih hangat.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di RU-vid (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
5 сен 2024
