Punainen liha voi olla huippua tai huonoa. Tutkimukset tehdään enimmäkseen "tavallisella" eli kaikkein kehnoimmalla teholihalla. Väitän, että ekosysteemiä kunnioittavan lähitilan Highlander-jauhelihasta saadaan hyvin erisuuntaisia tuloksia, kun aletaan tutkimaan sitä, minkä tutkimiseen on lähes mahdoton saada tutkimusrahoitusta... Lihaosastolla ongelma - ja ratkaisu - on sama kuin kaikilla osastoilla: paras laatu löytyy tutkimusten ja muiden mainosmanipulaatioiden ulkopuolelta.
Videoon pieniä tarkennuksia tekstissä: www.supermarketsurvival.fi/su...
4 окт 2018
