Moin Julia 😃, mmmhh lecker. Suppen/Eintöpfe sind meine Kochlieblinge 😉🧑🍳. Schöne Tipps vor allem für Kochanfänger und wenn am Ende des Geldes noch so viel Monat übrig ist. LG und einen schönen Sonntag 🌈☮️🧑🍳
vielen Dank liebe Judith, für deinen lieben Kommentar, freut mich sehr! Ja, die Rezepte sind wirklich sehr einfach und gelingen auch einem Kochanfänger. Alles Liebe, Julia
Nutze ich auch immer. Ich schaue immer wie ich günstiger komme. Meistens ist aber das gefrorene günstiger weil beim Blumenkohl zum Beispiel bezahlt man das grüne drum herum mit. Und nutzt es ja nicht.
Stimmt...jetzt beginnt wieder die Zeit für Suppen und Eintöpfe! Danke für die Rezepte, nur den Ingwer (😖) lass ich weg! Liebe Grüße und eine schöne Woche ❤
@@SparfuchsFreunde Ingwer ist mir über...bedingt durch meine Krebserkrankung vor 4 Jahren, hatte ich während der Chemo und Bestrahlung Ingwer massenhaft verarbeitet und konsumiert! Wichtig, ich bin das Schalentier los 👍
Kleiner Tipp am Rande: Wer keinen Mixer oder Pürierstab sein eigen nennt, lässt das Gemüse 5 Minuten länger kochen und sreicht es dann mit der Suppenkelle oder 'nem großen Löffel durch ein Sieb. Wird nicht ganz so fein, geht aber auch. LG 🌈☮️🧑🍳
Broccolisuppe mit Käse kannte ich noch nicht. Werde ich aber mal ausprobieren. Und auch die Kokosmilch an die Möhren ist eine gute 💡 Idee. Danke für die Anregung 🥦🥕🥔🥥
Für die Brokkolisuppe hätte ich Schmelzkäse verwendet. Die Suppe probiere ich mal aus. Für die Kartottensuppe schwitze ich ein große Zwiebel an mit einer Prise Zucker. Dürfte auch nicht so stark preislich auffallen, verbessert aber den Geschmack. Wie machst du die Gemüsebrühe? Meine wird immer bitter obwohl ich Kartotten-, Kartoffel- , Lauch- und Zwiebelschalen dazugebe. Was mache ich falsch?
ja, dieses Video musste ich einfach noch mit euch teilen, da der Wetter hier (zumindest bei mir in Bayern) einfach so gruselig, aber perfekt für Suppen ist. Alles Liebe, Julia
Hi Julia heute gab es Rettertüte Suppe 😅, hatte Spitzkohl & Möhren drin ,dazu habe ich noch ein paar Kartoffeln und 2 Würstchen + Handvoll Tiefkühlgemüse .Gemüsebrühe ,Tomatenmark gut gewürzt ergibt Suppe für 2 bis 3 Tage bei 2 Personen. War sehr lecker 😋. Werde mir für zwischendurch, einen Suppenvorrat anlegen und bestimmt werde ich da auch mal deine Ausprobieren. Danke und LG Simone 🤗💝
Wir machen im Herbst und Winter auch viele Suppen oder besser Eintöpfe. Ich koche immer 4-6 Portionen und dann den Rest einzufrieren. Wurzelgemüse ist meist günstig und macht satt, aber für 1 € bekomme ich es dann nicht hin. Wir essen auch gerne dicke Nudelsuppe mit selbstgemachter Gemüsebrühe, dazu dann meist noch Brot als Beilage, sonst wird mein Mann nicht satt.
die möhrensuppe gibt es bei uns oft in der kühleren jahreszeit . ist immer wieder gut . wenn mein mann eine erkältung bekommt , koche ich aus 2 hähnchenschenkeln , ingwer , suppengemüse und ein paar nudeln eine kräftiger suppe . für mich mit chili , dafür ohne fleisch . die suppe wärmt von innen und man ist schneller wieder fit . einbildung oder wirkung ? keine ahnung ; wir halten viel von der suppe ! die brokkoli suppe werde ich ausprobieren .
klasse, danke dir. hoffe, ich brauche diese Suppe dieses Jahr nicht, sollte sich aber dennoch eine Erkältung anmelden, koche ich deine Suppe mal nach. alles Liebe, Julia
Bei uns geht das auch ohne Huhn, Ingwer ist wichtig, man sollte ihn nur nicht mitkochen, sonst nützt das nix. Statt Nudeln machen wir Reis in die Suppe. Man sollte den Reis allerdings vorkochen, sonst wird die Suppe trüb. Läuft bei uns als Gesundheitssuppe. 🤣
Hier fällt mir noch unsere Tiroler Brennsuppe ein: 3-4 EL Mehl in Butter einbrennen bis es eine schöne braune Farbe hat (Sobald es braun wird Obacht geben, das brennt dann schnell an und wird bitter), mit ca. 1,2-1,5 l Wasser aufgießen und versprudeln, mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Man kann auch ein paar Kartoffelwürfel noch weichkochen drin. Natürlich könnte man auch noch Karotten, Lauch und Sellerie zugeben.
Kartoffelsuppe mache ich auch gerne. 👍🏼 .... Und für alle, die einen kleinen picky eater zu Hause haben, die pürieren die Kartoffelsuppe am besten komplett 😅
Mir ist noch ein günstiges Rezept eingefallen, ist auch schnell gemacht: Eiernockerl ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5SqjkhGpk0w.html (Ich hoffe, du verstehst den österreichischen Dialekt)
Hallo Julia, insbesondere die letzte Suppe erinnert mich an das Gemüsecurry, das ich so gerne mache: Kartoffeln, Gemüse (was da ist und weg muss), Lauch putzen, kleinschneiden, in Butter oder Öl andünsten. Kichererbsen abtropfen lassen und dazu und alles mit Kokosmilch aufgießen. Currypaste (gelb oder rot) hinein. Deckel drauf und gar köcheln. Zwischendurch noch nach Geschmack Chilliflocken oder Knobi hineinpressen. Und wenn es noch etwas mehr sättigen soll, dann noch rote Linsen darin etwas zerkochen lassen. Das geht recht fix. Durch Kichererbsen und Linsen ist da jede Menge Eiweiß im Spiel. Man kann dazu noch Reis oder Brot essen. Ich mach aber meist mehr Kartoffeln rein und knete dann davon ein paar Würfel für die Soße.
ja, alle 3 Suppen kann man klasse einfrieren. Die Kartoffelsuppe muss dann vielleicht im Anschluss an den Wiederaufwärmprozess püriert werden, dann schmeckt es noch besser. Alles Liebe, Julia
das geht gesünder, schneller und einfacher. Ab heute starte ich eine neue Reihe, wo ich einfache und schnelle Tipps teile, von Lebensmitteln, die ich nicht mehr kaufe, sondern selber mache. Vielleicht inspiriert dich das und du kaufst in Zukunft keine Türen mehr. Alles Liebe, Julia
Gestern habe ich eine Käse Lauch Suppe gekocht. 400g Rinderhackfleisch, eine Stange Lauch, eine Packung Frischkäse, 500ml meiner selbstgemachten Knochenbrühe, 500ml Wasser, ca 70g geriebener Parmesan, mit ca. 1 EL Haferflocken angedickt. Abschmecken, voll lecker... danke für deine Inspiration
Und das kostet alles einen Euro, also bitte, was erzählen Sie da! Von einer Suppe aus Wasser und etwas Gemüse soll man satt werden?? Mein Mann würde mir was erzahlen und was gibt es nach der Suppe, Suppe ist eine Vorspeise und kein vollwertiges essen! Wer bezahlt sie das sie so einen Mist erzählen 😂😂😂
danke, für deinen Kommentar. Freue mich immer über Feedback, wie man dieses formuliert ist natürlich von Person zu Person unterschiedlich. Liebe Grüße, Julia
hallo Sie sind nur so leise zu hôren !! mein Mann wùrde sagen ,wie bitte ,was gibt's noch 🤔davon wird man nicht satt . Sie machen sich was vor ,das klingt nach Förderschule 😏😏😏
