Suprême de pintade, crème de Champagne 🥂 

Excellente recette et surtout d’excellentes explications très argumentées et beaucoup de détails de préparation de grands professionnel. Du coup je m’identifie à un apprenti dans une grande brigade. Bravo et Merci

C'est superbement bien expliqué et ça doit être très très bon. Merci. Mais pour moi c'est trop compliqué.

En complément de mon commentaire précédé je souhaiterais formuler une requête : vous êtes toujours très précis sur les allures de cuisson. Thermostat 1/10, 7/10 etc. Dans cette recette vous prenez le soin de préalablement dorer la pintade à la poêle puis vous la passez au four pour finir de la cuire en précisant 160 oC max pour garder le moelleux !! La cuisson est fondamentale pour la saveur et à ce titre je vous suggère de faire un "fondamental" sur la cuisson des viandes, des poissons, etc.. Merci encore pour la qualité de vos vidéos !

Très bon narratif. Précis et instructif. Merci bcp!!

Suprême de pintade crème champagne ça en jette🤪 C'est bon j'ai trouvé ma recette du jour de l'an🥂🍾 avec les copains.... Merci ,merci les food'cuisine J'ose le dire je vous adore Pour toutes vos recettes 🥰

Très belle recette. Commentaires et explications toujours au top. Bravo et merci

Bravo, beau boulot.😁👍

Bonjour peut-on faire la même recette avec des cuisses de pintade ? Merci

100 🤩

Je comprends pas pourquoi vous avez moins de folowers qu echebeste alors que vous faites de meilleurs recettes et mieux expliqué

Merci