Surströmmingsburgare med Sampev2 & Joppe I Kapten Mat I No. 128 

Wohooo!!

Jag var där och fick förmånen att få dela skagenburgaren med Kaptenen och jag måste säga att det var den godaste burgare jag någonsin ätit. Det var så gott... Kaptenen, du är bäst!

Fan vad mesiga gäster surströmming burgarn måste ju ha smakat himmelskt gött 💪👍👍

Såg V2s video igår. Ska bli kul att se på nytt!

Jag gillar detta samarbetet. Speciellt att Sampe och Joppe inte mesar utan verkligen testar.

Förlåt "språket" nu, MEN Fan vilken Go Video detta var !!!! All heder till ALLA inblandade ! Sampe V2, Joppe OCH Naturligtvis Kaptenen ! Och Kamerakvinnan så Klart ! Det är hon som Gör det :-)

Ser fram emot ytterligare ett avsnitt med Kaptenen!

Också otroligt skönt avsnitt. Min stående höjdpunkt varje torsdag 😊

Havskräftor får det bli någon dag. Köpte hem häromdagen. Men blev även sugen på surströmming. Det var flera år sedan. Härlig kanal!

Jag älskar surströmming men tror ändå att den kombon inte hade varit helt perfekt. Resten dock, med löjrom och allt hade varit toppen att prova och Västkustburgaren såg helt magisk ut! Toppenavsnitt igen. Tack för det.

Du är fantastisk Kapten, tack för alla inspiration och att du vågar göra lite vad du vill!

Lika bra som vanligt👍 Fler filmer med V2 och joppe, han har så klockrena kommentarer. 👍👍

Bästa doftar ända till Sollentuna 🙌🤗❤️

Tusen tack för ett fantastiskt program.

Kungligt avsnitt! 🫅👍🍻

Mäktigt avsnitt! Skönt lir mellan er. Bra att grabbarna hjälper till, självklart vill vi se mer samarbete.👩‍🍳👨‍🍳

Nja surströmming är ingen hit - ser fram emot nästa avsnitt 💪🥂

KvalitetVlog, tack så mycket!

Älskar surströmming och älskar burgare men surströmmingsburgare.. nej nej!! Burgare 2.0 låter dock mer intressant så ser fram emot att se den. 😄

fast filer smakar inte ens i närheten av så bra som "riktig" surströmming smakar. Bästa görs från borkbo, helt magiska smaker.

Så jäkla god kombo👏👏👍

Kanon Kapten!😃😃 vilka trevliga grabbar...

Trevligt avsnitt son vanligt Kaptenen & Kamerakvinna

Modigt avsnitt, och högsta klass som vanligt! Ungdomarna alldeles hänförda av den gamle kaptenen..😅

Härliga grabbar med en stadig värd, underbart att se på!

Du är kung!!!!😁

Ypperligt, skulle gärna ha deltagit👋🎺

Jävla vad bra, ni har sådan respect till varandra världsklass punkt slut ..

Mycket bra video

Som vanligt ett roligt avsnitt men surströmmingsburgaren är definitivt något jag inte kommer att prova 😊 Västkustburgaren däremot skall såklart testas🍔🍔🤪👌👏

Ytterligare ett bra avsnitt, första burgaren får nog testas😉👍 Såg att du kommer till Karlshamn fre-lördag, bor nära så jag hoppas kunna se din matlagning irl👏😁

Bra avsnitt återigen. Dock gästerna i dagens avsnitt var lite fjompigt. Har du möjlighet att bjuda in Mischa Billing. Riktigt snacka vin och skaldjur.

Första burgaren såg riktigt god ut! 💯

Hahha lilla julafton för mej följer både Edward o Sampe grymt o tack Kapten

Hej kaptenen! Jag vill för det första säga att du har en riktigt trevlig kanal och du är riktigt härlig, sitter som bänkad när en ny video kommer. Har sett alla surströmmingsvideor igen och kan inte komma från det faktum att det ger helt fel bild av vår kära delikatess från Norrland(förutom Edward Bloms inslag). Men jag tycker att en Norrlänning bör få representera det sura guldet, och jag har två burkar som väntar om du vågar.

Visst, nu är ju surströmmings lukten en charm i sig. Men man kan även öppna i en hink med vatten om det inte passar. /Hälsningar från Norrland

Såg otroligt gott ut T_T hälsningar från bästkusten

Borde gå all in med det temat everything burger typ julbord's burgare och påsk burgare osv blir nog najs content med sampe

Island med fermenterad haj hade varit en rolig kombo!

Intressant koncept. En sak jag dock tycker är synd i hypen kring Smashed burgers som kommit till Sverige ett antal år efter USA är att många verkar ha missat det ursprungliga konceptet; en smashed burger offrar ju en hel del av sin "juicyness" för att få en bättre ytstruktur. Det ursprungliga konceptet har dock en lösning på detta, som dessutom ger ännu mer av ytan som är den stora förtjänsten med dem. Grundkonceptet var att dela den mängd kött som används till en normal burgare i två bollar och smasha dem så tunt som möjligt; efter man vänt dem så placeras några ostskivor på den ena burgaren och den andra placeras ovanpå. Detta ger förutom fyra stekytor också en juicy känsla i burgaren tack vare osten som är insmält i mitten. Att överhuvudtaget göra en enkel smashed burger fanns inte med i orginalkonceptet utan tillkom senare när folk insåg att det var ett sätt att få en mindre men ändå god burgare till exempelvis en mindre mäktig lunch. Varianten att sedan ta två sådana "halva" smashed burgers och stapla dem på varandra efter stekning är dock ett långt senare påfund; en dubbel smash burger borde annars egentligen vara två smashed burgers (dvs fyra kött), kompletta med osten emellan som sedan staplas. Ingen variant är så klart fel, allt som är gott är rätt, men jag kan rekommendera att testa varianten med extremt tunt smashade burgare med osten insmält mellan kötten. En annan sak att rekommendera till alla burgare är att sent i stekningen ta lite finhackad lök blandad med en gnutta farinsocker och slänga med att brynas i fettet från burgarna vilket ger en snabbvariant av karameliserad lök.

Kanon. Det är så underbart hur du vackert presenterar Norrland.

Den skulle jag velat smakat😀

❤️❤️❤️❤️

Du måste gör ett program med Roy båda e duktiga kockar önskar du får ett tv program ❤

Surströmming är gott på tradionelt sett

Hej!! Man drunknar i all härlig livsglad charm! Ni är helt klart I nivå med MatTina!! Superbra jobbat!!! Mvh Thomas Skåne.

En Östkust burgare, eller kanske tom en Ölands burgare då man själv är därifrån, eller en annan maträtt där man har infusat den med Ölands smaker

jakttider, nåt på älg eller annat vilt

Haha 35:10 en kall Norrland jajaja, sen ser man bilden när hela mörka porter ölen står kvar 🙃

Burgare åt jag idag, men satan i gatan vad sugen man blev på surströmming! 🤤

Mera Sampe och joppe!

Riktig bra video Kapten mat 👨‍✈️ Nästa gång om du bjuda på hamburgare 🍔 igen till SampeV2 och Joppe, ,Kan du inte laga dem en från Kina 🇨🇳 Japan 🇯🇵 och Thailand

Världs tv så bra ..

Hitta någon som inte ser på dig som Daniel ser på en surströmmingsburk!

Kör du högsta värmen på hällen när du steker burgarna?

50:12 provsmakar ni, vid 50:15 skakar kaptenen på huvudet som han gör när han gillar något...joppe biter ett extra bett... NU tänkte jag att fan de var nog gott,,, tills man hör kaptenens "speciellt" 😀 där och då dog jag nog ett kort stund😄

Snapsglasen är så fina. Går det köpa dessa någonstans? Tack för en mycket trevlig kanal😄

Spelades detta in samtidigt som med Edward Blom? Förmodar att ni körde en heldag eller två där ute? Mysigt

Tycker surströmming smakar mest salt men har inget svårt att äta den.

Det som du dricker till kräftor blir lite åt julmummahållet, dock ingen sockerdricka!😜

Upp till bevis nu Kaptenen och ta lite 'vuxenpoäng' 😅

Trevligt avsnitt, kan du göra ett avsnitt med rödspätta tro?

Inget illa menat, men Kul att det kommer en kille från "Väst" och lär grabbar från "Öst" ! ha ha ha

Vilka är Sampe och Jåppe? Coolt avsnitt, thanks som vanligt grymt 👍🏻🙏🏻

Jag skulle fritera surströmming garnera med lök gräddfil och servera vid sidan av hamburgaren istället för pommes typ, kanske funkar bättre

Kan du göra en porterstek på din stekhäll

😎😎👌👌👌👌🔥👍

Fermentering vs inläggning = skillnaden. Vad beträffar sillen då.

Spiskummin i akvavit?

Ja men de va väl ändå bra att dom prövade 💪 jag säger att surströmming smakar mycket bättre än va det luktar iaf 👌 Men det är synd att Oskars har gått i konkurs 😭

👍🇸🇪❤️

Sampe är som ett barn. Synd

Så gotta om du tar bort surströmming 😀

oi faan skönt att jag böt kanal til kapten mat en rolig kille och tjena från finland

Förstår dessa samarbeten. Winwin så klart. Men för min del hoppar jag dessa avsnitt. Vill se Kaptenen ensam, lugnast så. Har sett ALLA avsnit, men nu blir det väl vartannat.

3 ,,,,😵

Nä detta kan jag inte med.

Jag ska göra allt i min makt för att gifta mig in i kaptenmats familj

Vore skoj om du kunde bjuda in sampeV1 också

Varför förstöra surströmmingen? den ska ätas traditionellt vad blir nästa dårskap mixa den i en milkshake?

Snacka om att förstöra en burgare med surströmming 😭haha

Blir bara cringe när Joppe försöker låta kunnig på öl i de här fallet. Samma som när han försöker låta kunnig på mat, när han egentligen har 0% expertis i vardera

Surströmmingsburgare Nu måste du gå hem kaptenmat