Retrouvez Suzzi Kafé au 46 Rue des Trois-Conils à Bordeaux.
Si vous aussi, vous souhaitez ouvrir votre Coffee Shop, venez vous former à l'Ecole Café. Pour plus d'informations, RDV sur notre site : www.maxicoffee.com/Ecole-cafe...
Il y a quelques mois, nous partions à la rencontre d’un jeune couple d’entrepreneurs passionnés : Margaux et Arvid. Après une formation au sein de notre Ecole Café MaxiCoffee en décembre 2018, Margaux et Arvid ont ouvert Suzzi Kafé en avril 2019. Un Coffee Shop aux allures suédoises que les bordelais connaissent bien pour ses cafés mythiques et son ambiance chaleureuse et cosy. On leur a posé quelques questions sur leur expérience d’entrepreneurs.
Depuis 2014, l’École Café allie passion et expertise pour accompagner les professionnels comme les amateurs de café dans leur formation. La formation suivie par Margaux & Arvid « Immersion Barista » est une formation très complète, qui permet, en quelques jours, de se perfectionner sur toutes les techniques Barista. Découvrir l’histoire du café, prendre en main le matériel, apprendre à entretenir son matériel, connaître les ratios d’extraction… C’est un programme chargé qui mêle théorie et pratique. Et puis, nous avons également un ou plusieurs jours dédiés au Latte Art : apprendre à monter sa mousse de lait, savoir faire un cappuccino et pour finir, maîtriser les différents dessins tels que le coeur ou la Rosetta. Les petits plus de nos formations : avant tout, la flexibilité ; nous proposons des formations individuelles ou en groupe, d’une journée ou d’une semaine… On s’adapte vraiment à tous les besoins ! Et bien sûr, la convivialité et le partage sont primordiaux pour nous. Alors que vous soyez en projet de reconversion, Barista, gérant de Coffee Shop ou tout simplement un grand passionné de café, contactez Emilie et rejoignez-nous prochainement pour
une formation sur-mesure !
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10 апр 2022
