Jei norėtumėte išmokti vienas salotas, kurios skanios, žalios ir naudingos jūsų sveikatai - tai būtų šios, Deivių Salotos. Tai ką valgo Deivės??? Tai kas žalia, skanu ir maistinga. Štai todėl šias salotas Beatos Virtuvės moterys ir pavadino "Deivių salotomis". Jos tikrai pelnytai viešpatauja madingiausių receptų topuose. Šios žalios salotos pilnos maistingumo ir daug daug dalykų, kuriuos gera pakramtyti: žalių brokolio žiedynėlių ir koto šerdies (taip, taip, jis tikrai valgomas tereikia nupjauti storoką žievę), šviežio kopūsto traškumo, skrudintų migdolų salsvumo ir to neapsakomo ir čia labai esminio daigintų pupuolių traškesio. O kur dar pakepintų alyvuogių aliejuje kaparėlių paslaptis. Šį triuką, prašau, taikykite ir kituose virtuvės repertuaruose. Taip ant aliejaus lengvai pašokdinti kaparėliai įgyja švelnesnį charakterį, sušvelnėja jų rūgštelė.
O padažas vertas atskiros prakalbos - graikiškas jogurtas, kuris yra šio padažo pamatas yra pilnutėlis baltymų, alyvuogių aliejaus nauda jau ir taip žinoma, o trinti žalumynai suteikia ne tik spalvos, bet ir maistingumo.
Duokim darbo žandikauliui, malonumo gomuriui ir augalingos jėgos žarnynui.
💚 Salotų dubeniui:
Kelios saujos gražgarsčių
Pusė jauno kopūsto
1 brokolis
1 avokadas
100 g migdolų
3 šaukštai kaparėlių
Alyvuogių aliejaus kepimui
Sauja daigintų spindulinių pupuolių
Garstyčių daigų
💚 Padažui:
200 g graikiško jogurto
Petražolių
Krapų
1 česnako skiltelė
Pusės citrinos sulčių
Druskos
Juodųjų pipirų
Alyvuogių aliejaus
Dar maistingų salotų kasdienai:
💚 Kiaulpienių ir pankolių salotos: www.beatosvirt...
💚 Traškios lęšių salotos www.beatosvirt...
PASIMATYKIME IR BENDRAUKIME:
Beatos blogas: www.beatosvirt...
Facebook: / beatosvirtuve
Instagram: / beatanichol. .
11 окт 2024
