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Sweet and sour pork is boil down 

최강록 Ultra Taste Diary
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50% 1

#Sweet and sour pork
pork loin... 200g
Green onion (1cm wide)… 1 serving
onion… half
Paprika (red, yellow, bite size)… half each
pimento… half
Pineapple (bite size)… 90g
Cooking oil.. Appropriate amount
#Seasoning
Soy sauce...1 teaspoon
pepper...a little
salt...1 g
Sugar...1g
Eggs...1 serving
Flour...60ml
Starch...100ml
Water...80ml
#sauce
Vinegar (black vinegar)… 50ml
Sugar… 40g
soy sauce… 40ml
water… 250ml
water starch… appropriate amount
------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------ -----
Choi Kang-Rok Ultra Taste Diary uses RU-vid's own subtitles.
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Опубликовано:

 

28 окт 2021

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Комментарии : 269   
@user-ul1sr6fb5v
@user-ul1sr6fb5v 2 года назад
소스레시피는요ㅜㅜ
@UltraTasteDiary
@UltraTasteDiary 2 года назад
#고기밑간 진간장...1작은술 후추...소량 소금...1g 설탕...1g #튀김옷분량 달걀물...1개분 밀가루...60ml 전분...100ml 물...80ml #타래 식초(흑초)…50ml 설탕…40g 진간장…40ml 물…250ml 물녹말…적량 죄송합니다. 편집과정에서 영상에 레시피가 누락되었습니다. 레시피의 경우 설명란에도 명시되어 있으므로 참고하시면 좋을 것 같습니다^^
@user-mr7ew5vw2t
@user-mr7ew5vw2t 2 года назад
@@UltraTasteDiary고마움...1kg
@sjy2110
@sjy2110 2 года назад
배고픔 2kg
@UGRS_Changmo
@UGRS_Changmo 2 года назад
@@UltraTasteDiary 소스도 쫄이는거 맞죠 선생님..!?
@lilolkwku7884
@lilolkwku7884 2 года назад
@@UltraTasteDiary 점을 왜케찍어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@gondreymandre1754
@gondreymandre1754 2 года назад
0:53 "난 조려서 먹지" 본인도 말씀하시면서 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-te5lo9bx9w
@user-te5lo9bx9w 2 года назад
머쓱타드한 표정을 곁들인 ㅋㅋㅋ
@smileboyd
@smileboyd 2 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃참 너무 티나셔
@illililllliil
@illililllliil 2 года назад
??? : 또 조려요? (야림미소를 곁들인)
@user-wy8nz3jk6z
@user-wy8nz3jk6z 2 года назад
0:56 사람들이 날 보고 조림 마스터라고 하니까 졸여서 먹는다고 하면 웃기겟지? 라고 생각한 웃참 부분이 킹받네요 ㅋㅋㅋ
@end_time_Y
@end_time_Y 2 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-xo6qn7mp7o
@user-xo6qn7mp7o 2 года назад
탕수육 예송논쟁 부먹이냐 찍먹이냐 문세윤: 고민할 사이에 처먹 이연복: 탕수육은 원래 볶먹 최강록: 일단 나는 졸먹
@user-mg1hn6pb7l
@user-mg1hn6pb7l 2 года назад
승우아빠도 볶먹이던데
@S.H.0917
@S.H.0917 2 года назад
@@user-mg1hn6pb7l 원래 탕수육이 볶음요리가 정석이라 그렇습니다
@junne2000
@junne2000 2 года назад
그 누구지 현기증좌 였나... 다먹좌도 있습니다
@bluerussian8344
@bluerussian8344 2 года назад
이 분 대본 없이 말할 때 속터지는 거 여전하다 ㅋㅋㅋ 아저씨 넘 귀여워..
@user-mz1pf5hu6o
@user-mz1pf5hu6o 2 года назад
역시 조림대장… ㅎㄷㄷ
@jun562
@jun562 2 года назад
조림이
@cheesetoast-ef6em
@cheesetoast-ef6em 2 года назад
13:20 수많은 클립에서 봤던 그 매력은 여전함ㅋㅋㅋ
@syhwang5396
@syhwang5396 2 года назад
14:39 킬링포인트
@dansok_38
@dansok_38 2 года назад
탕수육 부먹 VS 찍먹을 종결시키는 조림 마스터,, ㅋㅋㅋㅋ
@user-hd5hu2wb9i
@user-hd5hu2wb9i 2 года назад
탕수육도 조려버리는 그는...
@errnnrre
@errnnrre 2 года назад
14:40 아퍼 아야 흥헿ㅎ
@user-ln3qx3ty4r
@user-ln3qx3ty4r 2 года назад
디테일한 설명덕분에 요리에대한 지식이 나날이 늘어나고 있습니다.항상 감사해요
@user-fj5zc5wz2r
@user-fj5zc5wz2r 2 года назад
4:25 양파 손질 할 때 다들 하시는지는 모르겠지만 한 장 한 장 얇은 막 까지 제거하시네요 ㄷㄷ
@k-armywon004
@k-armywon004 2 года назад
오오 뭐야 옛날엔 행동거지나 표정이 뭔가 어설펐는데 이젠 표정부터 완전 여유 넘치는 프로가 됐어ㅋㅋㅋ
@KkKk-bn2fb
@KkKk-bn2fb 2 года назад
ㅜㅜ어설픈모습이더좋앙
@mms8902
@mms8902 2 года назад
이런 컨셉 좋네요 대화하듯이 설명하는거. 최강록님 특유의 말하는 방식 때문에 더 몰입하기 좋은거 같아요 말받아주는 사람도 좋고
@grace6121
@grace6121 2 года назад
마무리 너무 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ”아파 아야” 하고 끝난다눀ㅋㅋㅋㅋㅋ은근 매력있어서 계속 보게되네
@user-ss9hw5uu5w
@user-ss9hw5uu5w Год назад
조림좌 영상 그냥 계속 틀어놓고 보는중..영상 앞으로도 쭉 보고 싶어요 너무 좋다
@eroke
@eroke 2 года назад
콘텐츠가 넘 좋아졌다 할까요.. 기획도 구성도 편집 밸런스도 너무너무 좋아진 것 같아서 반갑고 감사하고 그렇습니다ㅎㅎㅎ!👍👍👍
@yec4344
@yec4344 2 года назад
식자재에 진심인....진짜 요리하는 사람, 최강록. 정말 잘되시길 응원합니다.
@user-ev4pk7rg5h
@user-ev4pk7rg5h 2 года назад
상업유튜버가 되셨음좋겠습니다.. 3일에한개씩 영상이올라와서 매주 끝없이 보고싶습니다 너무 재밌습니다 힘내주세요 아재화이팅
@-Katarina-
@-Katarina- 2 года назад
형님 영상은 항상 잔잔~하게 웃기네요ㅋㅋㅋ 잘보고갑니다^^
@user-mk4bg7ur6e
@user-mk4bg7ur6e 2 года назад
최강록이 공유처럼 보이면 탈출구는 없다.
@Niuuuuuuuuuuuu
@Niuuuuuuuuuuuu 2 года назад
진짜 닮긴했는데... 아닌가..?
@user-nl7db8sb6m
@user-nl7db8sb6m 2 года назад
꺅 탕수육 부먹 너무 좋아하는데 고마워요..❤️
@shfurdls
@shfurdls 2 года назад
팬이예요 ^~^ 영상 정주행하길~!
@user-we7fr7xt4g
@user-we7fr7xt4g 2 года назад
이렇게 따로 설명해주는 느낌의 편집도 괜춘네여
@user-os1jy5en1t
@user-os1jy5en1t 2 года назад
언뜻 지루하고 천천해보이는... 하지만 듣다보면 중독되는 강록님 말투... 록소리라고 불러야 할까요...?
@user-tp7tq9cl9i
@user-tp7tq9cl9i 2 года назад
졸먹 졸맛일듯 졸라 행복하세요 셰프님!!
@novi9442
@novi9442 2 года назад
형님 도미요리도 한번 해주세요 생선요리만큼 섬세하고 정성이 필요한 요리가 없는것 같은데 강록님의 도미요리 보고싶어요
@user-hx7hl7uf4l
@user-hx7hl7uf4l 2 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ조림ㅋㅋㅋ 너무좋아ㅎㅎ
@user-ok4qe4rd2c
@user-ok4qe4rd2c Год назад
여느 탕수육 레시피와는 차원이 다르네요...역쉬 강록이형.
@user-pf3de9cw3o
@user-pf3de9cw3o 2 года назад
탕수육 졸여먹는 거 ㅇㅈㅇㅈ. 원래 중화요리 집 진짜 맛집들은 홀 고객들한테 탕수육 내놓을 때 소스랑 같이 졸여서 줌. 튀김 안 쪽 까지 소스가 저며들고 더 쫄깃해짐.
@poppy6374
@poppy6374 2 года назад
아 역시 강록신 저를 실망시키지 않습니다ㅜㅠㅠㅠㅠ
@user-ue3ln1bn3z
@user-ue3ln1bn3z 2 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니 그냥 툭툭.. 말하시는데 개웃겨 ㅋㅋㅋㅋ
@user-jr2dt7vn2e
@user-jr2dt7vn2e 2 года назад
이 남자의 화법.... 매력 그 자체
@jotmang12
@jotmang12 2 года назад
꿔바로우 만드는 식으로 만든거 같은데 엄청 맛있겠네요 ㅋ
@user-nt5cx5qp5e
@user-nt5cx5qp5e 2 года назад
탕수육을 보러왔는데 영상 다보고 나서 머리속에 남은게 아파 아야 밖에 없다
@eunggang
@eunggang 2 года назад
와 저 완전 팬이였는데 유튭채널 하시니까 너무너무 반갑습니다아ㅎㅎ 혹시 마솊에서 맨첨에 만들었던 뿌리채소를 곁들인 도미조림???그것두 알려주실 수 있을까요??? 가끔 그영상 보는데 맛이 너무너무 궁굼해요🤗
@극딜
@극딜 2 года назад
탕수육의 근본은 볶먹이고, 그나마 더 가까운건 역시 찍먹보단 부먹이지. 싸구려 중국집 배달 탕수육은 아득바득 찍먹해봤자 제대로 된 '튀김'의 바삭한 튀김옷이 아니라 애초에 푸석푸석한 탕수육용 튀김옷인걸... 소스 없는 배달 탕수육의 튀김옷을 바삭하다고 생각한다면 대체 지금껏 평생 어떤 튀김들을 먹어온건지 안쓰러울 따름...
@returnerreturner
@returnerreturner 2 года назад
늘 깨닫는 거지만 한 열 번은 따라해야 먹을만하게 될 것 같아요 ㅋㅋㅋ 시간 많을 때 아홉 번 시도해봐야지.
@briankim9068
@briankim9068 2 года назад
최강록의 탕수육... 이건 좀 귀하네요 ...
@creamshampoo
@creamshampoo 2 года назад
1.5배로 봐야하는 정말 재밌는 영상
@rnsc2720
@rnsc2720 2 года назад
정상속도
@day4207
@day4207 2 года назад
역시 마스터 조림왕....
@kong2i
@kong2i 2 года назад
강록 씨 갈수록 잘생겨져… 강록 씨 유튜브도 강록 씨같애 흐엉엉
@Kojongsub
@Kojongsub 2 года назад
아! 강록이형!! 너무 좋다 탱슈육
@soro2734
@soro2734 2 года назад
정말 많이 배웁니다
@kimgrilltastehunter9427
@kimgrilltastehunter9427 2 года назад
강록이형님덕에 조림.과 쪼림.!의 차이와 깊은 뜻을 깨달았습니다 감사합니다
@user-wy6cm8gp9s
@user-wy6cm8gp9s 2 года назад
아 진짜 맛있겠다ㅜㅜㅜㅜㅜ
@user-sg5ww5tk8s
@user-sg5ww5tk8s 2 года назад
역시 조림의 달인 👍
@user-wl9si5yd7c
@user-wl9si5yd7c 2 года назад
튀김옷이 눅눅해도 소스가 은은하게 스며들어서 느껴지는 맛도 있음..
@godzzo
@godzzo 2 года назад
너무좋아요
@user-ky4bm5lm2e
@user-ky4bm5lm2e 2 года назад
이 형님 너무 좋습니다.
@sleep_place
@sleep_place 2 года назад
탕수육계의 뉴메타 ㅋㅋ 붕당정치짤에 추가되려나요
@user-xp7he3xj2t
@user-xp7he3xj2t 2 года назад
모자 파타고니아 껀가요? 항상 보는데 예쁘네여
@Suqabliyat
@Suqabliyat 2 года назад
강록님 영상보면서 느낀거면 졸이면 맛잇다
@Amita_healer82
@Amita_healer82 2 года назад
형님 알람보고 바로 달려왔습니다~ ㅎ
@sigonggan1
@sigonggan1 2 года назад
역시 조림좌,,,, 다 졸여버리네
@eyork7
@eyork7 2 года назад
제가 아는 최고 요리사 중 한명이에요.
@user-cm3ms4ih2o
@user-cm3ms4ih2o 2 года назад
양파 사이 막 같은 것까지 제거하시다니! 진짜 정교하시다...
@user-Matter
@user-Matter 2 года назад
근데 저거 원래 저렇게 쉽게 떼지는건가요?
@sikhyun
@sikhyun 2 года назад
@@user-Matter 넹
@rallygraf
@rallygraf 2 года назад
뭔가 말투에 지상렬님이 보이네ㅋㅋㅋ 탕수육 땡기네요ㅠㅠ
@user-pj6nh5pp3g
@user-pj6nh5pp3g 2 года назад
일본어 하시는 모습 보고 싶어여!! 일본어 하시는거랑 귀여운 딸 영상 올려주세여❤️❤️
@hyoungkyunkim4870
@hyoungkyunkim4870 2 года назад
맛있겠다 .. 술은 고량주?
@user-xl4rn8ql7g
@user-xl4rn8ql7g 2 года назад
역시 조림요정 !!!
@wowmussisswow
@wowmussisswow 2 года назад
4:03 최강록이 부릅니다 신호등
@user-fy2gr2ww3b
@user-fy2gr2ww3b 2 года назад
역시 그는..조림에 진심인 남자다
@yaho5918
@yaho5918 2 года назад
ㅠㅠㅠㅠㅠ야밤에배고프게
@ivyeei2918
@ivyeei2918 2 года назад
또 조리시네요…졸먹…
@jaynyou
@jaynyou 2 года назад
13:42 몽환적인게 중경삼림이 생각나눈 연출이네요
@user-tv6ic4sj7t
@user-tv6ic4sj7t 2 года назад
살도 빠지고 너무 멋있어졌어요 !!! 요리실력은 말해뭐해이고요 ㅎㅎ 존경합니당
@user-zu8jn6zw9x
@user-zu8jn6zw9x 2 года назад
졸먹이라.. 탕수육계에 커다란 혁명이 될 수도...
@daiui423
@daiui423 2 года назад
전 술을마시고 안주를먹습니다ㅎㅎ 입에 쓴맛이 있을때 안주를먹으면 더 맛있더라고요
@jkl131313
@jkl131313 2 года назад
ㅋㅋㅋ와 졸여서 먹는거는 생각도 못했다 또 조려요? (히힛)
@kiddo1853
@kiddo1853 2 года назад
히히 맛있겠다
@user-ys8sl5kz9x
@user-ys8sl5kz9x 2 года назад
탕수육마저 조리는 당신은 대체........
@user-cy4kz8gs5u
@user-cy4kz8gs5u 2 года назад
사랑합니다
@keope129
@keope129 9 месяцев назад
캬~ 논란의 "탕수육은 부먹인가 찍먹인가" 라는 주제를 조리는 것으로 해결해버리는 센스..
@jhchoi4616
@jhchoi4616 2 года назад
안경이 너무 이쁘네요. 안경정보좀 주실수있나요ㅠㅠ
@Dodindra
@Dodindra 2 года назад
이렇게보니 탕수육은 어떻게 먹어도 맛있을 것 같아…
@user-qy1xw9bo6g
@user-qy1xw9bo6g 2 года назад
요리의 완성을 본 적이 거의 없는 채널... 근데 이제 딥슬립을 곁들인...
@user-lv9ut7su9k
@user-lv9ut7su9k 2 года назад
탕수육까지 조려버리시는군요
@TheLast20thBoy
@TheLast20thBoy 2 года назад
강록이형!!! 거리두기 끝나면 이벤트로 구독자들이랑 각자 요리 하나씩 해와서 파티하는 거 어때요🥺 저는 아이디어 냈으니까 한 자리 찜하게 해주세요… 저는 판나코타를 해갈게요..🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺
@octoMoon93
@octoMoon93 2 года назад
고기요리에는 쌩 식초보다 발사믹이나 흑초가 맛있더라구요
@user-vg8cu8dp3z
@user-vg8cu8dp3z 2 года назад
시..신발도 조리면 맛있을까여?
@okzam
@okzam 2 года назад
0:56 빌드업하시고 웃참하시네 ㅋㅋㅋㅋ
@pito2822
@pito2822 11 месяцев назад
10:45 아파? 하고 되묻는거 왤캐웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@dhbaek2836
@dhbaek2836 2 года назад
질문있습니다!!! 양파막을 벗기는 이유가 있나요?
@IlllIIIIlllIII
@IlllIIIIlllIII 2 года назад
힐링된다
@user-rj4xc1nj4q
@user-rj4xc1nj4q 2 года назад
1:01 선생님...저도 졸먹입니다 졸(라잘)먹
@user-gb8ux7xi4g
@user-gb8ux7xi4g 2 года назад
맛있겠다
@game.chaser
@game.chaser 2 года назад
제발 먹는장면도 넣어주세요 ㅠㅠ 대리만족 하고싶어요...
@user-kj5sr3zl4n
@user-kj5sr3zl4n 2 года назад
졸먹!
@user-ub1km7qs8g
@user-ub1km7qs8g 2 года назад
튀김옷이 소스에 절여져 부드럽고 말캉해지는 것이 좋습니다. 그래서 단순히 소스가 묻어있는 정도의 부먹보다 소스에 아에 묻어 놓는 (저는 담먹이라고 말합니다) 방식으로 먹었는데 졸먹이라니.. 새로운 경지.
@highcollars1
@highcollars1 2 года назад
탕수육자체가 그런 부드럽고 말캉한 질감으로 만들어 진거라 소스에 볶는거 계산해서 튀김옷을 만들죠. 일본 스부타서 온 건데 먹어보면 소스가 잘 코팅되어 있어서 바삭함과 쫄깃함 동시에 느낄 수 있어요. 너무 바삭하면 밥과 어울리기가 힘듭니다 일본서는 정식에 밥반찬으로 많이 먹으니까요
@user-nq3ik7zc6c
@user-nq3ik7zc6c 2 года назад
형님 스지요리도 궁금합니다!
@user-lz6ji8tz2n
@user-lz6ji8tz2n 2 года назад
오늘도 개깝깝하고 딱 제 취향입니다 형님
@user-hh8sh3yj9m
@user-hh8sh3yj9m 2 года назад
탕수육 마저 조려버리는 조림마스터...
@user-tl5ng1zr6p
@user-tl5ng1zr6p 2 года назад
탕수육도 조려버리는 조림요정...
@montblanc2026
@montblanc2026 2 года назад
역시... 조림의 왕자군요
@user-qn1dl8ze6u
@user-qn1dl8ze6u 2 года назад
양파 속에 있는 껍질은 왜 제거 하시는건가요?
@user-qe1gx5dc6e
@user-qe1gx5dc6e 2 года назад
탕수육 마저 조렸다..!
@grayboxx
@grayboxx 2 года назад
아파! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@pinepine4745
@pinepine4745 2 года назад
4:00 알록달록강록 엌ㅋㅋㅋ
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