Sweet & Sour Pork🐷Extra Crispy-Tender🔸Perfect Balance Between Sweet & Tart and Savory 🍍菠蘿咕嚕肉🐖新一代做法👍😋 

🔥🔥我有900多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥 🔥🔥I have more than 900 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥 🥕素食🍄素煮🍠素菜(系列)播放清單 ru-vid.com/group/PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54

😃😄🎤🎶又有好歌聽，彩椒🫑🌶🍍菠蘿生炒骨，骨甜脆香🥓🥘🥂🍽😊🥰酸酸甜甜，老少咸宜🫖🍚🥢

師傅真系幫左好多家庭 ，開飯食🉐️開心 有利家庭和諧

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 香酥脆香咕嚕肉： 材料： 急凍豬扒4塊 雞蛋1隻 三色椒少量 菠蘿1細罐 調味料： 白醋1湯匙 茄汁4湯匙 冰糖3粒 生粉2茶匙 麪粉2茶匙 粗鹽1湯匙 處理： 1. 豬扒用清水解凍。 2. 豬扒解凍後， 用粗鹽乸5分鐘，去除雪味、腥味，及加入鹹味。 3. 菠蘿，1塊切開4件，保留糖水備用。 4. 彩椒切小塊。 5. 豬扒洗淨，擎乾水，用廚紙索乾。 6. 切開豬扒一小塊，一小塊，拍鬆。 7. 薑磨蓉。 8. 加薑汁在豬扒件中撈勻。 9. 預備2隻蛋黃。 10. 加1湯匙麪粉及1湯匙生粉入豬扒撈勻。 烹調： 1. 放1支油入鑊中燒熱。 2. 麪粉混合生粉攪勻。 3. 打勻蛋黃。 4. 豬扒上麪粉程序，豬扒，蛋漿，麪粉生粉，每一件都是同樣做法。 5. 油燒熱後，轉中慢火。 6. 豬扒逐件逐件放入油炸。 7. 轉回大火。 8. 豬扒炸至金黃色，夾起放碟上。 9. 油再次燒熱，用大火，放豬扒回鑊再炸1分鐘，撈起全部豬扒，熄火，倒起油。 10. 炒三色椒，放上碟。 11. 冰糖加入200毫升水及白醋，煮滾，煮溶，加入菠蘿糖水。 12. 放三色椒及菠蘿粒煮熱後，熄火，攤凍5至10分鐘。 13. 放豬扒入咕嚕汁中，撈勻，上碟。 Crispy sweet and sour bite~sized pork: Ingredients: Frozen pork 4 Nos. chop Egg 1 No. Bell pepper 1/2 No. (3 colours) per each Pineapple 1 small can Seasonings: White vinegar 1 tbsp Tomato ketchup 4 tbsp Rock sugar 3 Nos. Tapioca starch 2 tsp Flour 2 tsp Cooking salt 1 tbsp Preparation:: 1. Defrost pork chop with tap water. 2. Season pork chop after defrost with cooking salt for 5 minutes to remove the unpleasant smells and tastes and add some salty taste to the pork. 3. Pineapple, 1 slice to be divided into 4 shares, keep the syrup in can. 4. Cut all the bell pepper into small pieces. 5. Rinse pork chop thoroughly and hang dry. Dry with kitchen towel. 6. Cut pork chop into small pieces. Beat the pork well. 7. Mince the ginger. 8. Mix ginger with pork. 9. Prepare 2 egg yolks. 10. Add 1 tbsp flour and 1 tbsp tapioca starch in pork. Mix well. Steps: 1. Heat up 1 bottle of oil in wok. 2. Mix flour and tapioca starch well. 3. Beat egg yolk well. 4. Order of putting flour on pork chop, pork, egg syrup, flour and tapioca starch. Do the same to the rest of pork chop. 5. Heat up oil, turn to medium~low flame afterwards. 6. Put pork chop into oil one by one. 7. Turn to high flame again. 8. Pork chop has been fried into colour of golden yellow, put on a plate. 9. Heat up oil again at high flame, put pork into wok, fry for 1 minute more, pick up all the pork. Turn off fire, put the oil into a container. 10. Fry bell pepper for 1 minute, put on a plate. 11. Boil 200ml water with rock sugar and white vinegar until rock sugar has been totally melted. Add pineapple syrup at the same time. 12. Heat up all the bell pepper and pineapple cubes in (11) well. Turn off fire. Wait for cooling down for 5~10 minutes. 13. Put pork into (12), Mix well. Serve.

打從心裏真的多謝好師父好師母，現在一日要煮足三餐，非常傷腦筋，好彩每天都有新視頻給我參考，煮法又不複雜👍🏻㊗️你倆身體健康💪🏻視頻業務蒸蒸日上500,000訂閱指日可待🈵

你好，師傅師母你，看到你買餸好平，是那區購買，師母和孩子有口福，師傅每日整不同餸菜，謝謝你們分享

煎豬扒🔥youtube熱爆影片🔥 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MTYwB3duzP8.html 🔥🔥我有900多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏goo.gl/cuyAZa🔥🔥🔥 🔥🔥I have more than 900 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏 goo.gl/cuyAZa🔥🔥

師父：呢個牌子好正架,無激素有肉味,可切条,粒,炒/蒸的。特價我就會入貨。👍👍 祝你们一家（😼😼)身體健康！🌻🌻

顏色美妙又香口又開胃。睇到我呢個懶人都躍躍欲試!😋😋

謝謝《越煮越好》的影片，我跟你教的菜式，無論整甚麼，都被家中兩個細路一掃光，真的十分感激！我學懂了很多整餸的小竅門👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯

阿好，這個咕嚕肉也是我的至愛，看見你煮的方法，真的不覆習，只要掌握到獻汁和肉的脆口感已可以，我一定會煮的，多謝曬! 今次給你500個 Like!😁😁😁😁😁👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

美味，👍👏

Honestly now, this looks so fabulous and those flavors all sound amazing together! Your recipes speak to my daily heart meal❤️❤️💐

小朋友至愛😋😋😋👍 又係色，香，味齊，學吓煮先，多謝示範🙏🙏💝💞

好靚，都算多功夫，用心做

超讚！師父，愈來愈喜歡欣賞你的無私分享。👍👏🙏

用肉片做咕嚕肉有創意👍❤️🏆👏👏👏

Very good, thanks for sharing.

阿好，呢個先炸後淋汁嘅程序十分正！又學到嘢，多謝你🤗

謝謝分享🙏！我今晚煮😋

好好爸，這個煮法好正，我有色豬扒在冰格，但又唔太識煎豬扒，咁就用嚟煮咕嚕肉啦👍🏻👍🏻🙏🏻酸酸甜甜無咁悶

好正呀！一向都鐘意食咕嚕肉，謝謝教導～～

好正呀

多謝好哥介绍，一路看個肚也一路打鼓和流口水喇！超市的丹麥無骨朱扒企理又健康d，價錢也合理。

😻🐱🍍🌶️🍅🥩🥘三色回朝 甜酸 very very 骨👍👍😋😃😃

出片出得好密啊！多謝你！好鍾意睇你教煮餸，又輕鬆又簡單，好哥講野又生動有趣，like 👍🏻👍🏻👍🏻

阿好師傅👨🤝菠蘿咕嚕肉酸酸甜甜😋大熱天時都胃口大開哦👍👍😋😋👏師傅炒到色香味俱全正呀😋😋😋

👍👍👍好味道😋😋😋Yummy 谢谢你啊好！！🙏🙏🙏

謝謝你的分享，加油。👏👏👏💪💪💪

亞好午安，咕咾肉真好味，睇見都想食。🍴😋👍

多謝你！

好師傅，真係睇到流口水🤤，我係超級鐘意食咕嚕肉！好！一定要做一次🤨

又靓又正又开胃 👍👍👍多谢晒

好師父，這個菜式色香味區全👍👍👍👍👍加上你很有智慧，物盡其用，蛋黃用來撈豬扒，蛋白用來炒飯，一物二用👍👍👍👍👍看見這甜酸菜式真係好開胃，好想食😋😋😋

睇到咕噜肉整得好簡单好味，今晚跟着做咕噜肉😋😋

各位午安，大哥午安，菠蘿咕嚕肉甜甜酸酸好送餸飯正呀😋😋😋係夏天開胃菜

炸得得靚，非常吸引。🙏🙏🙏😀

好哥，多謝你有咁多煮食影片來分享，有時又唱歌，歌詞好搞笑，願主祝一家人健康快樂！👍👍👍👍👍

睇到都覺得好味！👍👍👍

流晒口水

色香味都有🍅🍍正👍👏👏😋😋😁🤭💪❤️🌹🌹

啖啖肉，真係好正呀！🤤🤤豬扒變咕嚕肉👍👍

你真係好我個人好懶又要煮跟你這個頻道我學了粟米魚柳和鮮茄雞翼好食呀你這個咕嚕肉無敵我又學

好哥，下午好！看見都想食！😋😋👏👏正！100分！👍👍

Thanks mr good for sharing 👍👍👍

嘩嘩😋😋😋😋好叔叔😋😋炸咕嚕肉好正😎😎好正🤩🤩🤩😍🐷🐖🐽超級好食🤩😍😋😘呀！ 個汁又正😁😁😊😊😋

師父早晨！你整呢個咕嚕肉真係色香味俱全。整得咁有心，我一定要分享給朋友呀！

好哥🙋 夏天冇胃囗食嘢 教煮咕嚕肉最好😋 喜歡你買菜貼近 普通市民的民生 😄👍👍🙏

多謝分享👍👍👍😀哈哈！(日日煮真過份)，真係唱出我的心聲，五，六歲煮到依家🙁

Hello very good. I like you wrote a recipe to show on screen very clear and more ease to follow. thank you.

感覺有點像韓國版糖酥肉呢！好好想嚐嚐哦！

早晨，呀好，大家好。呀好，菠蘿咕嚕肉，酸酸甜甜，咁熱嘅天氣煮嚟食，好醒胃呀。😀😀😀😍😍😍😍😍👍👍👍

大家好、呢味餸好正呀

好師傅謝謝你分享👏👏🙏🙏👍👍✌️

救命呀，睇到我肚係咁响度叫，呢味餸係我至愛，正呀～😋😋😋

正

讚，色香味，師傅好野

Excellent my favourite sweet and sour pork😋👍👍🙏🙏

整得好靚呀！色香美味👍👍👍😋

老友！ 甜甜酸酸咕嚕肉 睇見醒神又開胃 😋😋👍👍 色香味俱全💯💯💯👏

睇到流口水🤤😍😄💯💯💯🐖

呢個牌子既豬肉類都好好食👍👍

Tqvm for sharing tis evergreen dish. Can I ask whether tis can b fried in an air fryer to b more healthy?

整得好靓哦!👍😋

好哥，正！

正 多謝好哥👏🏻👍🏻✌🏻🙏🏻☘️🌿

多謝亞好！全靠你我至有番D信心煮餸！因為自己廚藝好渣，睇咗你D片穫益良多！睇你煮餸好開心，風趣幽默勁攪笑！👍👍👍

早、好哥、當我看到咕嚕肉片、和你之前的梅子麵鼓蒸鯇魚之後、我立刻到街市買魚、今天就照做這兩味餸、睇片也流口水了、今晚就開餐、😋🙏亞好師傅

👍🏻👍🏻 睇見都覺得好食呀😁😁

好哥, 剛退休學煮餸, 請問咕嚕肉可否用氣炸鍋炸？ 因這樣不用一鑊油!

我幾次試做，蒜蓉開邊蝦，街市買新鮮蝦，返嚟開邊，用水衝洗蝦腸，沒有整干水份，抄香蒜蓉加少許鹽，蒜蓉放上蝦面

犀利👍👍你碟咕嚕肉有荃湾老店標記大師傅煮的差不多。雖然無得吃，看樣都有九成似(標記好贵，咕嚕肉要用磅去秤住賣，犀利过買金)

阿好哥😄你嘅菠蘿咕嚕肉整得好靚😍我都買過呢隻豬扒用洋蔥煮，都係好Ok㗎!😋👌👍🧡🙏🙏

等到咕嚕肉出場啦👏👏👏！好有唸頭呀，用豬扒做咕嚕肉！

好哥🤤整得好靚，色香味👍👍

好哥你好，我未試過炸野，請問1)油份量是否刚蓋過肉面就ok 2)用小火將油加熱至快子見小泡 3)是否用中火炸肉 4)大约炸幾耐先熟 謝谢

昨晚跟好哥做鎮江骨，嘩！真係好食到冇朋友！多謝哂！

好師父，我第一次留言，每天看你。。。498好快500加油

阿好，咕噜肉好正啊，等日我都试下。

好哥加油💪，支持你

阿好，請問可以下次試下用氣炸鍋炸豬肉嘅咕嚕肉食譜嗎？謝謝！

嘩。個賣相好靚

可唔可以出个气炸锅版本 代替用油炸果部分

Will definitely cook this👍

好師傅，請問你個削姜汁器在邊處買？

Good.Good.Good

好哥哥的咕嚕肉整得好好味丫👍👏🥰

Awesome 👍👍👍

Good 🧑🏻‍🍳

嘩！甜酸！甜酸！啱曬我胃口,即刻開胃曬！🌺🍇❤️❤️🍓🍒💞🏵️💝🍍👙💋🌻👠👠

好哥🐷都識買丹麥豬好嘢👍蛋黃物盡其用好掂呀🥚💯

請問用氣炸鍋可唔可以代替油炸？

請問你如何處理炸後啲油?謝討

14:31 14:34 14:39

亞好，勁啊!成間茶餐廳放係屋企，我們倆公婆日日跟住煑，好鬼happy同煑飯仔信心提升了✌✌

👍好正 😋只是苦惱用油😛

好哥👍🏼好正呀！我都學你買豬扒整先。你今日講嘢好搞笑。喇埋一執，即系炸豬肉🤣探熱針探自己🤣 其實系有食物探熱針架😅 你既汁好簡易又簡單，有啲好鬼複雜，太多嘢。 跟你做一定掂😁😁

哇。好好吃干🤤

好哥👋😋😋😋💯

阿好介紹整咕嚕肉，我至愛食，想問麵粉係要買高筋/低筋/中筋，邊款麵粉？🤔thx.😋😋👍👍，另外預㊗️你就來有500k you tube 觀看者！😄😄