Тёмный

〈職人吹水〉糖醋汁/ 2021重新編寫食譜/ 黃金比例/ 適合海外飲食業網友/ 記得保存和分享 生炒骨/咕嚕肉/糖醋魚法/ 中式豬扒 /中式牛仔骨/ Sweet and sour sauce 

〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Подписаться 836 тыс.
Просмотров 365 тыс.
50% 1

p/s
近期好多朋友年青人, 去到外國生活, 有部分外國網友做飲食業 ,都希望藉著少少自己對烹飪經驗同大家分享.
#職人吹水糖醋汁
#職人吹水咕嚕肉
#職人吹水糖醋魚塊
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
/ @singsingkitchen
商務合作
www. chowsingsing08@gmail. com
歡迎加入 #職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道

Хобби

Опубликовано:

 

21 июн 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 285   
@applecham5472
@applecham5472 2 года назад
非常感謝星星師傅分享,祝師傅身體健康。
@ronkayuiyuen7329
@ronkayuiyuen7329 2 года назад
制作糖醋汁好似變魔術咁,多謝星哥分享 Thx 🙏🏼👍🏼😋
@chanfm1125
@chanfm1125 2 года назад
星星師傅,幫助人自助,多謝你無私分享!
@chengbingo487
@chengbingo487 3 года назад
真係有心!用實力,行動,經驗,去分享,支持,香港人! 不只是飲食介的貢獻! 值得尊敬!
@cheongho1084
@cheongho1084 2 года назад
0中0
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 года назад
一位有實力嘅本土厨師
@ontakwendyho7526
@ontakwendyho7526 2 года назад
多謝星星師傅咁好分享!令我地可以預先在家中調校,方便侍用
@karenlow1552
@karenlow1552 9 месяцев назад
好精彩的示範和清晰講解,看見也流口水。謝謝大師
@JuneLau-tx5nq
@JuneLau-tx5nq 3 года назад
這個可以做啦,全部材料都容易買到……多謝星星師傅😘
@koontunglee4879
@koontunglee4879 2 года назад
好多謝星哥哥,永/遠支持你😘😘❤️❤️🙏✌️✌️💕💋
@donaldkwong3082
@donaldkwong3082 3 года назад
這個時勢用自己嘅專長,過两招比人謀生,師父係好心人,施比受更為有福,一家幸福,健康快樂。
@huggieslam4938
@huggieslam4938 2 года назад
👍🏻其實想學野
@ja-yl3sr
@ja-yl3sr 3 года назад
今日試做,效果真好,比咗 個 Like 你,又 Subscribed 咗。多謝分享,繼續出片,喜歡睇你的片子,學到嘢,簡單又到位。好嘢 👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏
@teddyboy999
@teddyboy999 3 года назад
師父你人真好,祝身體健康… ︽,︽
@Michael852
@Michael852 3 года назад
謝謝高質分享👍
@nenylei1422
@nenylei1422 3 года назад
Our family favorite since you share this sauce long time ♥️ make it a lots for many uses meal. 🙌🏼🙌🏼💯👍❤️
@hungrswom
@hungrswom 2 года назад
感謝師傅無私分享,
@anitachan7753
@anitachan7753 2 года назад
多謝你供開你的心得,多謝晒。
@LL-gm2uu
@LL-gm2uu 2 года назад
星星哥,你真係好謙,多謝你嘅分享
@090403created
@090403created Год назад
謝謝星星師傅無私分享,支持支持!好人一世平安!
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
感謝支持
@sauchan4731
@sauchan4731 3 года назад
確對創業有大大幫助,專業經驗,不留一手,完整傳授!🙏🙏🙏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
而家有好多年青人 想做飲食業 希望呢一類條基本技巧 幫到大家
@miumiu7132
@miumiu7132 3 года назад
!
@Michael852
@Michael852 3 года назад
🙇
@christinathouvenin9254
@christinathouvenin9254 3 года назад
I made once this sweet and sour sauce with pork delicious appetizing, with fried fish or chicken favorite of my children, idea for summer dish 😋 Thanks for this easy way to prepare such good sauce ....👍👏 🙏🙏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
Thank you
@yuklinwong-io1qz
@yuklinwong-io1qz Год назад
多謝星星師傅 無私奉獻
@mli2399
@mli2399 2 года назад
星星師父,謝謝您的分享,和烹調的知識分享,令我們獲益良多👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@kuba-xp4mq
@kuba-xp4mq 2 года назад
感激星星師傅毫無保留分享糖醋汁食譜,我們一家食完讚不絕口,話同出邊食冇分別!我試咗好多個其他食譜,終於喺屋企可以整到真正嘅咕嚕肉。萬分感謝🙏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏😋😋
@yiukeungto7222
@yiukeungto7222 Год назад
k88
@elaineyu4477
@elaineyu4477 2 года назад
多謝師父分享👍
@jennycheung1451
@jennycheung1451 2 года назад
星星師傅廚藝好厲害,很受海外網友歡迎及追捧,衷心感謝。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏
@chiangbikhar7482
@chiangbikhar7482 3 месяца назад
多謝星星師傅指導🙏
@edge8912020
@edge8912020 3 года назад
師傅個日試煮滑蛋,正啊!我再推介比姐妹睇😍
@mychin5477
@mychin5477 3 месяца назад
6:39
@maggiechy4237
@maggiechy4237 Месяц назад
感謝星星師父❤ 500g 砂糖/冰糖 800ml 水 1 個 檸檬 400ml 米醋 半茶匙 鹽 400ml 茄汁 100ml 喼汁/OK汁
@singsingkitchen
@singsingkitchen Месяц назад
🙏🙏
@winniechan3988
@winniechan3988 Год назад
跟左星星師傅哩個配方,製作成功,謝謝師傅!
@janetlee8973
@janetlee8973 3 года назад
星星:簡易板正讚👍👍片尾食譜寫漏鹽啊謝謝分享🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
感謝補充
@shingjessica3289
@shingjessica3289 Год назад
整左, 真系好好味。謝謝師父無私教授
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
多謝留言🙏🙏
@zenoau5417
@zenoau5417 2 года назад
謝師傅貢獻👏👏👏👏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏
@samuelng6134
@samuelng6134 Год назад
多謝分享👏🏻👏🏻🙏🏻
@Candy-mt8zl
@Candy-mt8zl Год назад
好成功呀!整到好似出街食嘅味道!❤
@sabrinaho6029
@sabrinaho6029 2 года назад
我身在南美洲,係有好多廣東野不容易買,現教的糖醋汁就方便了,多謝。🤗🤗
@eivachoi
@eivachoi 2 года назад
我都住係南美洲,真係好多廣東貨都冇。雖然而家比早二十年前好咗好多,有好多用料都買得到。但未認識星星師傅頻道之前都唔識用,非常感謝師傅的無私和用心教導。
@user-vv7ht5yb1v
@user-vv7ht5yb1v Год назад
不藏師非常感謝
@jolam8124
@jolam8124 Год назад
多謝星星師父賜教
@jeanso3820
@jeanso3820 2 года назад
thank you 星星師父!
@ted50
@ted50 8 месяцев назад
多谢星星师傅无私的奉献!!!!
@karenpang5374
@karenpang5374 2 года назад
師傅萬歲👍👍!
@SYau619
@SYau619 Год назад
人在澳洲,睇你另外一條片要做太極炒飯需要用糖醋汁但澳洲冇得買,好在你有教👍
@icnwork
@icnwork 2 года назад
多谢星星師傅分享
@plkmkmc3e40
@plkmkmc3e40 Год назад
多謝師傅 !!
@minarwong9629
@minarwong9629 2 года назад
好鐘意你的講解 同把豆沙聲
@Catlam777
@Catlam777 Год назад
感謝星星師傅
@billfong5509
@billfong5509 2 года назад
發夢都沒有想過,真的可以在遠離香港嘅加拿大,Churchill 小鎮,都可以食到咁好味嘅糖醋排骨,感謝星星師傅,無私分享經驗!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
💪💪🙏
@andyli5252
@andyli5252 2 года назад
請教星爺橙汁骨怎樣做、有空教吓我們、谢谢你👍👍
@kankam693
@kankam693 Год назад
師傅我跟你做法,好掂呀
@meilingzheng3114
@meilingzheng3114 2 года назад
夠師傅!👍!
@user-ex9cu4ki6b
@user-ex9cu4ki6b 3 года назад
好甜呀😂
@johnkmchow9565
@johnkmchow9565 3 года назад
我通常想咗今餐食乜就係你D 片揾出來,今日整咗滑蛋虾仁炒河,水准勝過出面買,师傳真係用心教人,冇留 番一手,多謝你。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
👍😋 好叻喎 做滑蛋河
@edge8912020
@edge8912020 3 года назад
滑蛋我都係睇左師傅條片學,開頭驚我老公唔慣,但佢勁讚🤣🤭😆尋日又跟師傅整沙嗲牛🙌🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@yukmingchow1444
@yukmingchow1444 Год назад
香港人味道 多謝你星星師傅
@davistung5602
@davistung5602 2 года назад
谢師父付出
@yugogurl6911
@yugogurl6911 2 года назад
師父真善人也。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏🙏
@ZOA2533
@ZOA2533 3 года назад
謝謝分享。 請問師傅之前有整過洋蔥汁嗎? 近期去的餐廳好似比較少提供洋蔥汁呢個選項,或者味道同以前有差別,有點懷念。
@bettypang4971
@bettypang4971 3 года назад
星星師傅、可以教導我們如何做魚丸(免魷魚)?
@ho1137
@ho1137 Год назад
現代人工阿卡西記錄!保留50年!👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰
@bonnylee2013
@bonnylee2013 2 года назад
師傅將手藝傳承下去無几人👍👍👍📣📣📣✌️✌️✌️非常欣賞你用心製作👏👏👏👏👏👏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏🙏
@MingSiuMan
@MingSiuMan 3 года назад
好好呀!
@chengwaitong3438
@chengwaitong3438 2 года назад
星星好好人!!!!!!把搵食秘方公偖於世!無私!我跟過你所造。老婆仔女,吃到停唔到口,如果可以開食市就好!
@soeric9309
@soeric9309 3 года назад
多謝星星師傅分享
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
唔好客氣好多謝你 留言
@huggieslam4938
@huggieslam4938 2 года назад
🤩想學西汁,麥樂雞汁
@lubaoyi130
@lubaoyi130 2 года назад
星星师傅:您好呀!现在悉尼的姜从之前70元降至IO元Kg,很想煮些姜醋吃,但又买不到添丁甜醋,请敎您怎样调出添丁甜醋呢?可以用黑米醋来浸吗?或者加入些什么?非常感谢您。香港的八珍添丁甜醋贵到黐线,我真的买唔起咯。非常感谢🙏非常喜欢😘您的敎学期待着😄
@koontunglee4879
@koontunglee4879 2 года назад
星星師傳你真係無私奉獻好多謝你想你教我整脆角仔用乜嘢丐粉做。心急人。🙏🙏🥰👍👍💕✌️❤️🌟💫🎊💖💐🥰
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏🙏
@infinitypositive1001
@infinitypositive1001 2 года назад
非常喜歡糖醋汁
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍
@laichun8298
@laichun8298 Год назад
好有耐心分享心得的冇私奉獻大師博
@motimomomo3802
@motimomomo3802 10 месяцев назад
唔止開鋪嘅有得着,海外留學留居嘅都好有用!!!
@winniekwong2407
@winniekwong2407 2 года назад
多謝星星師父分享,就是這個糖醋汁,用來點炸雲吞的嗎? 🤩🤩🤩
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍
@ludiali1322
@ludiali1322 2 года назад
謝謝
@lubaoyi130
@lubaoyi130 2 года назад
星星师傅:悉尼告急,之前无姜有添丁甜醋,现在有姜却又买不到添丁醋,求助师傅敎授怎样煮添丁醋?等待着啦,谢谢🙏谢谢🙏谢谢你
@yly3062
@yly3062 6 месяцев назад
多謝
@poonpoon4148
@poonpoon4148 2 года назад
星星師傅,謝分享!🤝🤝
@chanivy1899
@chanivy1899 3 года назад
多謝⭐⭐師傅分享👏👏👏👏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏
@gromittsang1737
@gromittsang1737 9 месяцев назад
師傅,請問有咩辦法吾嗆喉, 做過兩次都唔得, 係邊方面出錯呢
@maggytso41
@maggytso41 Год назад
可以教如何制黑椒汁
@zaiawong9903
@zaiawong9903 Год назад
去咗外國,冇工人,煮餸白癡嘅我,煮飯真係好頭痛!請問有冇機會整一啲高壓煲嘅菜式?簡單快捷方便一家三口可以喺屋企食到香港嘅菜式?感謝你嘅分享。
@JT-rt3um
@JT-rt3um 2 года назад
喜歡舊的製汁多d。
@waynewong4434
@waynewong4434 3 года назад
檸檬既酸味來自檸檬汁, 檸檬既香味來自外皮,(黃色部分) 檸檬既苦味來自白色皮絮, 及檸檬核. 想要酸味同香味, 最好手動榨汁, 記得榨汁唔好榨到儘, 連白色皮肉含既苦味都榨埋出呢. 檸檬外皮可以用lemon zester刨出.(特殊刨, 專門刨檸檬皮, 橙皮)
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
多謝分享
@queenie1955
@queenie1955 3 года назад
星師傅,呢個糖醋汁做定放入雪櫃,隨時都可以用得著,好方便呀😄😄👌
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
👍👍👍😋
@christinechong1702
@christinechong1702 2 года назад
師傅你今次整個糖醋汁,好似冇上一次咁靚,因為上一次你有放酸梅,呢次就冇,我睇一次有上一次咁好!
@musk7852
@musk7852 2 года назад
星星師父教我做個牛三星湯
@pkwok4959
@pkwok4959 2 года назад
雪成冰粒可儲存更長時間
@garfield9057
@garfield9057 2 года назад
我喜欢带皮,有皮才有柠檬味。
@whamzhang1805
@whamzhang1805 11 месяцев назад
你好, 请问如果我用黑醋会有什么区别?
@annielee7848
@annielee7848 Год назад
可否做酸齋?
@JT-rt3um
@JT-rt3um 2 года назад
現在的外國,那無片糖、冰糖賣?
@user-nr8ut8qg3p
@user-nr8ut8qg3p 2 года назад
受益無限
@user-nr8ut8qg3p
@user-nr8ut8qg3p 2 года назад
多謝黎
@tonyktng22
@tonyktng22 2 года назад
有唔少老華僑 就係靠一味甜酸汁創業 鬼佬好鍾意食
@wkong885
@wkong885 2 года назад
師兄你好👋
@chichungwong8844
@chichungwong8844 3 года назад
你好星星師傅,請教一下生腸墨魚豬心豬肝汁水係點樣教呢?佢嘅味又點樣醃出來🙏🙏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
呢個議題都頗為複雜 遲啲拍一條影片 講解下 街頭 滷味做法
@chichungwong8844
@chichungwong8844 3 года назад
@@singsingkitchen 好啊星星師傅……密切期待❤️
@jonyan3034
@jonyan3034 3 года назад
海外飲食業一切從簡, 糖,醋,水,色素就掂.
@JM-Q
@JM-Q 2 года назад
色調味道大不同😒雖然愛吃糖醋汁煮的餸菜,但絕不會在外邊叫,冇乜幾間做得好,可能成本💰時間問題啦⋯⋯
@alankoh8143
@alankoh8143 3 года назад
谢谢分享!👍🔥
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏💪
@wichong670
@wichong670 2 года назад
師傅,點解我啲茄汁唔溶一舊舊嘅?我都係你果支😮‍💨有冇人都係咁?
@user-fy5sz8ps2d
@user-fy5sz8ps2d 3 месяца назад
上次有教浸青瓜酸蘿蔔浸完既汁 可唔可以利用後做呢個汁呢?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 месяца назад
可以 但係要重新煮滾
@kevinhuang2849
@kevinhuang2849 2 года назад
Good 👍
@khguaykimhee4490
@khguaykimhee4490 2 года назад
猪酱怎样做,师父
@jlkklo15
@jlkklo15 3 года назад
星星師父,希望你能在RU-vid 頻道換到食,因為你將所學得來的,都過晒俾我地 ! 星爺好嘢 !
@alicebatchata745
@alicebatchata745 2 года назад
星星師傅 如果我 用鬼佬嘅 Brown sugar同埋白 砂糖 會唔會畀淨係白砂糖好味啲咩? 片糖同冰糖 係咪點都好味過淨係白砂糖? 點解要用鬼佬嘅白醋,如果鬼佬嘅蘋果醋有少少黃黃地就唔得㗎? 多謝師傅
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
知道糖醋汁 技巧味道 可以因應自己當地食材佢慢慢調教
@leungmelanie
@leungmelanie Год назад
星星,講起糖醋,雖然唔關呢條片事,可唔可以做個潮州糖醋麵?個囡好鍾意食,但我煎唔好,有咩技巧?謝謝🙏🏻
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
係一個潮州好特色菜式 我都未做過嘗試下先
@chiangjune
@chiangjune 2 года назад
糖醋汁- 是否衹有糖與醋?
@kyleklightart
@kyleklightart Год назад
師傅我想問下,呢啲汁雪唔雪得?可唔可以煮一煲,分開盒裝,放入冰箱,用嘅時候先攞出嚟?
@bababaghanoush
@bababaghanoush 11 месяцев назад
13:07
Далее
😊 Dad's Juicy Sweet and Sour Pork (咕噜肉)!
20:08
20 июля 2024 г.
0:58
Просмотров 2,5 млн
Головоломка от дедушки🔥
0:31