TAŞ FIRINDA KENDİ YAPTIĞIMIZ VE BİR AY BOYUNCA BAYATLAMAMA GARANTİLİ KÖY EKMEĞİMİZİN TARİFİNİ VE YAPILIŞINI SİZLERE SUNUYORUM. YAPACAK OLANLARA AFİYET OLSUN.
Elinize emeğinize sağlık Bende hamur işleriyle uğraşmayı çok seviyorum ekşi mayalı ekmek lezzetli oluyor hele sıcakken tereyağı sür afiyetle ye Size ilk defa rastladım Manisa Turgutlu dan Selamlar 🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Elinize sağlik bi dipnot duseyim . Ekmegin yumusak ve uzun sure dayanmasinin sebebi nişasta nin cok olmasi sebebiyledir.nişasta da hamura kattiginiz patateste bol miktarda var . Ayrica patates te nisasta cok oldugu icin tokluk hissi uzun surer.
Şimdi ben bu ekmekleri eve götürüyorum dilimlyorum hafta sonu kızartıp yiyoruz çok zor olmalı bunları yapmak sızın için konuşana kadar birazda siz yapsanız hazırı bende yerim
Sonradan koyduğum hamur mayalık hamur. Onu kendiniz yapıyorsunuz annemin kullandığı maya yıllardır ekmek yaparken ayrdığı hamurlardan. Bazı büyük marketlerde de satılıyor. Evde de yapabilirsiniz ekmek mayası yapımı diye yazın çok kolay tarifler var. Ve hepside tutuyor. Şimdiden kolay gelsin
Merhaba Ekmek pişerken Fırının ağzında bir teneke gözüküyor, onu ne için koyuyorsunuz. Ekmek hamurlarıni fırına attıktan sonra, fırın kapağını kapatıyormusunuz.
