Uzun zamandır mükemmeleştirmeye çalıştığım, taco bölümümü salmış bulunmaktayım. Ne zaman yapsam ve fotograf paylaşsam yoğun bir kalabalık 'haydi artık tarif gelsin' demesine rağmen, Türk internetindeki tariflerin üstüne çıkacak tarifi geliştirmekle uğraşıyordum. Bu tarif, malzemelerin kolay ulaşılabilirliği, maliyeti ve en önemlisi ortaya çıkan lezzet açısından çok iyi bir tarif oldu. Meksikalıların bu yemeğe dair geliştirdikleri iyi fikirlerden esinlenip ortaya Türk-Mex bir tarif çıkardım :)
Özellikle eve gelen arkadaşlar ve davetliler için muhteşem bir fikir olduğunu unutmayın. Haydi bu akşam taco partisi diyerek davetlileri çağırın ki, açık büfe gibi kendi tacolarını yapacak olduklarını söylediğinizde şaşırmasınlar.
Taco'nun diğer güzelliği ise içine konan yancıları bunlardan en başta gelen GUACAMOLE tarifi için : • Avokado Şov | Guacamol...
KIRMIZI SOĞAN TURŞUSU: • Kırmızı Soğan Turşusu ...
Meksika yemeklerinin damak tadımıza çok uygun olduğunu düşünüyorum.
Daha önce yaptığım Fajita tarifini izlemek isterseniz: • Cansu Dengey ile Fajit...
Taco nasıl yapılır?
Tavuk terbiyesi ve hazırlanışı;
Pirzola tavukların kemiklerini çıkarın. Etin kalın kısımlarına çentikler açarak kolay pişmesini sağlayın
5 parça pirzola için;
1,5 yemek kaşığı bal ya da 1.5 kaşık toz şeker
3'te 1 su bardağı soya sosu
Soya sosu tuzu azaltılmış bir soya sosu ise 1 tatlı kaşığı tuz.
Klasik soya sosu ise tuz koymanıza gerek yok.
Bol toz biber
Acı sevmenize göre pul biber
Kekik
İyice karıştırıp dolapta 2 saat bekletin.
Tavukları mangalda yapabilirseniz tabii ki efsane olur ama fırın ve tavada da gayet güzel olur. Tavada yapacaksanız, ateşi güzel kontrol edin, kalın kısımlarında içinin güzel piştiğinden emin olun.
Tortilla hazırlığı:
Hazır lavaşları, ocağın üstüne doğrudan koyup hızlıca çevirerek pişirin. Ne kadar güzel bir lezzet alacağına şaşıracaksınız.
Çakal Sour Cream nasıl yapılır?
Sour Cream ülkemizde olmadığı için biz süzme yoğurt ve labne kullanacağız. Süzme yoğurtun yarısı kadar labne ve biraz limon suyu ekleyip karıştırın. Ayrıca limon kabuğu rendesi de eklemenizi öneririm.
Guacomale nasıl yapılır?
• Avokado Şov | Guacamol...
Kırmızı soğan turşusu nasıl yapılır?
Bölüm yakında yayında olacak.
Yaptığınız Taco'ları instagram'dan dm olarak yollamayı unutmayın.
🌈INSTAGRAM
/ cakallezzetler
/ emiryargin
☑️ Yukarıda SUBSCRIBE’a basarsanız haftada 1 size konuk oluyorum.
Çan işaretine basarsanız da her videodan anında haberiniz oluyor!
🎥Kamera +Thumbnail : Yüksel Şardağ
Giriş animasyonu: Roket no:1 www.behance.net/roketno1
Bölüm içi animasyonlar: İdil Keysan / aahsocute
BU VİDEODAKİ MÜZİKLER
🎵 İbrahim Sefa Tuna
/ modern-noise-machine
🎵 Dion Timmer feat. Jade LeMac - The Right Type
Müzik Monstercat tarafından sağlanmıştır: / monstercat
/ monstercatinstinct
BANA YAZIN ✏️ cakallezzetler@gmail.com
Emir Yargın'la Çakal Lezzetler
23 сен 2020
