#corba #yoresellezzetler #yemekvideo
VİDEOMU BEGENMEYİ KANALİMA ABONE OLMAYİ UNUTMAYİN 😊
sıkıcık çorbası
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı tarhana
1 çay bardağı un
1 adet orta boy soğan rendesi
1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
bulguru kaynar suyla ıslatıp üzeri kapalı bir şekilde yarım saat sismesini bekliyoruz diğer bütün malzemeleri ekleyip 7-8 dk yoguruyoruz sizlere tam ölçü verdim extradan su ilavesi yapmayın kıvama gelen hamuru elimizi hafifçe ıslatarak fındık büyüklüğünde yuvarliyoruz elinizi çok islatirsaniz yuvarlayamazsiniz ve pişerken köfteler dağılır
salçalı suyu için bir çorba kaşığı dolusu domates salçasını 3-4 çorba kaşığı sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavuruyoruz üzerine 8-9 bardak kadar su ekliyoruz kaynayınca bir tatlı kaşığı tuz ilave edip köfteleri salçalı suyun içine koyuyoruz köfteler suyun yüzüne çıkana kadar 15 dk hasliyoruz servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt tereyağ nane ve pul biber ekleyip servis yapıyoruz afiyet olsun 😊
16 янв 2019
