TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON LA MACCHINETTA DELLA NONNA tagliatelle alfredo tagliolini 

Ciao Gabriele mi hai commossa quando hai tirato fuori la macchinetta(ricordo della mamma)quando si usano gli attrezzi della mamma sembra che lei sia vicino a te,a me fa questo effetto .bellissima ricetta

Grazie Gabriele! Non solo le ricette sono sempre eccellenti ma anche la tua simpatia e le emozioni che trasmetti ricreano davvero uno stato d'animo pacifico non semplice da mantenere in questo periodo. Ho tirato fuori la macchinetta della mamma per sentirla vicina, visto che mi è impossibile arrivare a lei, prigioniera com'è nella rsa. Lei era una cuoca eccellente ed io cerco di avvicinarmi alla sua bravura rimettendomi a fare le sue ricette anche seguendo i tuoi consigli.

Ciao Gabriele, grazie per questa ricetta, ho fatto delle lasagne perfette, tirate a 7, sottilissime, trasparenti, una seta! E senza aggiungere neppure un pò di farina nella stesura. Sono anni che, di tanto in tanto, provo a farle, ma mai mi sono venute così bene e in pochissimo tempo! Grazie per le tue ricette: ascoltarti, così calmo e tranquillo, con il tuo umorismo ed il tuo brio, mette il buonumore e fa venire voglia di cucinare cose buone come sai fare tu. Sei GRANDE!

è bello ricordare cose che ci riproiettano nella nostra infanzia, quella fatta di vita in famiglia, dove si stava in casa mentre la mamma era intenta a fare la pasta, con qualche tocchetto di impasto che immancabilmente ci regalava per emularla. erano momenti di felicità pura, di vita di sentimenti senza fronzoli, ma intensi e sinceri. grazie chef per questo "invito" al ricordo di momenti vissuti e , ahimè, di quelle meravigliose mamme che non ci sono più.

Tagliatelle eccellenti, musica rilassante, voce soave che dire.... tutto una poesia!!👏👏♥️🍷

Finalmente un video come Dio comanda! Anche bello da vedere e da ascoltare, in atmosfera relax. Grazie

Sei un'artista,grazie x accompagnarci in questi meravigliosi viaggi nel tempo

Un bel video, fatto alla regola d'arte! Complimenti ad entrambi e continuate così!

Ho la stessa macchinetta !! Come non posso imitare la tua ricetta a questo punto !!! "Fategli male"....mi hai fatta ridere tanto! Che amore il miciotto che ha continuato a dormire pacificamente, certo i nostri pelosini son tanto impegnati la notte lol! Lo sai non commento sempre ma seguo tutto e non mi stanco mai di dirti quando sei bravo nelle volte in cui scrivo! GRAZIE per tutti i video che stai postando specialmente in questo periodo...aiuta a non pensare ! Abbraccio a te e alla tua famiglia

Fantastico !! Bravo , chiaro, semplice, perfetto. Complimenti !!

Anche io ha questa macchina per la pasta, che era dei miei e il mio papà come la mia nonna paterna le faceva spesso la domenica, oggi tocca a me e mi fa ritornare un po indietro nel tempo quando si viveva felici con semplicità, sono questi ricordi che ti fanno stare bene, grazie per il procedimento molto chiaro.

Bellissimo video!!! Ben fatto tecnicamente e pieno di cuore ❤ grazie!

Grazie Gabriele per aver condiviso questa ricetta con tutti noi. Finalmente sono riuscita a fare le tagliatelle perfette. Ho anche ricevuto (finalmente ) gli applausi .

Chef , lei è veramente un eccellenza ! Grazie mille!

Che bel video! Mia nonna era romagnola e con lei in cucina era sempre una festa! Tagliatelle, tortellini, lasagne, passatelli! Tutto rigorosamente fatto in casa! Ho ritrovato per caso la sua macchina Imperia e mi é venuto un colpo al cuore! Non sapevo come si usa, per me era arabo! Grazie a questo tuo tutorial che mi ha schiarito le idee proverò a iniziare a fare qualcosina!!

Grazie, grazie, grazie!!! Questo é ció di cui abbiamo bisogno. Poesia

Gabriele buongiorno mi hai fatto venire alla mente quando la mia nonna me le preparava la domenica mezzogiorno...che nostalgia. Grazie per i bei ricordi

Whaa, Ecco prima che andavo a dormire, ho notato questo video a come fare pasta fatto in casa con la macchina della pasta. Che bel racconto… e con le lacrime che mi scendono e ricordando da bambino quando la mia mamma mi ha insegnato a fare le tagliatelle con le uova delle nostre galline e poi un giorno mi regalò la stessa macchina come dalla sua mamma💖. Da anni che non la’dopero … 😱 sarà da qualche parte in garage in mezzo a tantissime altre scatole. Ma dopo visto il suo commovente video; la ritroverò e rifarò delle fettuccine e chitarra come si faceva spesso tanti anni fa’. Mannaggia la fretta e tutte le comodità… 🥹Ritorniamo pian piano a goderci la vita, rallentare e goderci il buon mangiare che si può facilmente fare in casa! Thank you Rapanello , you are the best!!! Salute 🥂 Raymond Morretti

Buonasera, grazie per le tue numerose ricette che io e mia figlia mettiamo in pratica e non solo grazie al tuo modo pacato , simpatico ed educato di condurre tutti i viedo.

Ciao Gabriele... Mi hai fatto sciogliere il cuore... Mentre guardavo il video e sentivo la tua voce che, questa volta, narrava anziché spiegare con la sua solita ironia e semplicità, mi sono tornate davanti agli occhi un mare di immagini di mamma e nonna, con me in mezzo a loro che dovevo per forza partecipare... Quasi quasi nei prossimi giorni vado da papà a prendere la Signora Imperia... Grazie ❤️ Paola

Ho gli occhi lucidi.. grazie Gabriele, ti seguo sempre ma stavolta mi hai colpito nel profondo, quanti ricordi sereni e felici grazie ancora, ciao!

Un viaggio molto intenso sia di sensi che di ricordi, riportandomi indietro nel tempo quando ero bambino e facevo la pasta con mio nonno. Grazie mille della condivisione.

Ciao Gabriele,emozioni,ricordi,tante cose che improvvisamente tornano in mente...e poi,in un lampo,capisci che se non assapori ogni attimo non stai veramente vivendo..anche fare le tagliatelle come ho fatto tante volte con mamma..lentamente,chiacchierando,ridendo..era una giornata no,ora sorrido-:)) mi dispiace non poter mettere più di un like,te ne meriti almeno 10!!!!!!!!

Video SPETTACOLARE !!!! Dasvvero complimenti !

Grazie Gabriele. Complimenti per il video! Chiaro e sincero. Anche io mi sono commossa. Stessa macchina, regalatami dalla mia cara mamma! I ricordi affiorano e vedo lei che gestiva le sfoglie e mio padre che girava la manovella! Ogni volta che impasto penso a loro!

Bel lavoro, bella spiegazione, interessante e molto utile, in un'atmosfera amichevole. Grazie mólto.!!👍

E che ricordi........ arrivavo giusto al piano del tavolo, quanto mi piaceva guardare mia madre, mentre faceva schioccare la sfoglia con un movimento che non saprei rifare. Oggi ascoltandoti il tempo si è come rallentato è stata una meditazione, mentre impastavo la pasta per accogliere mio figlio che torna da lontano. Grazie

Bravissimo Gabriele non avevo una minima idea di come fare le tagliatelle...grazie per la ricetta 👍

Grazie per il video ho sempre voluto imparare ad usarla la1'volta ho pasticciato 😁 oggi con te proverò a riusarla. Grazie 🤗💕💕💕

Ciao Gabriele quanti ricordi con le tagliatelle fatte in casa! La mia mamma le faceva quasi tutte le domeniche però con il mattarello e poi mi ricordo che stendeva sul letto, con sotto tovaglie, questo cerchio enorme!!! e poi con maestria le tagliava con il coltello. Anch'io ora ho la nonna Papera ma purtroppo non è la stessa cosa. La mia mamma è in cielo ma però, come tutte le mamme, mi ha lasciato ricordi indimenticabili. Grazie e auguri

Buongiorno Gabriele, che bella la macchinetta, anche io non la uso da tempo, guardando il tuo canale ho deciso di rifare le tagliatelle. Sei sempre chiaro nella spiegazione e le tue ricette fantastiche.

Eccellente fatte con grande amore sei molto bravo li farò sicuramente 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘👍👍👍👍👍👍👍👍

Buona sera chef Gabriele, grazie del video. Non ho mai usato la macchinetta, ma sempre tirato la sfoglia a mano. Avevo 12 anni quando ho tirato la mia prima sfoglia. Mia mamma mi ha insegnato ad impastsrla e lavorarla finche' fara' le vesciche e sbatterla sul tavolo. Ora le mie mani non hanno piu' voglia di tirare il matterello, ho 74 anni, e per questo la ringrazio del video. Grazie e buona vita Luisa

Ciao Gabriele 😢 senza parole commozione Pura 👏 altroché mi hai riportata indietro nel tempo è stato un vero e proprio tuffo nel passato .Quanti ricordi grazie complimenti davvero video .... Bellissimo...sei un artista e un poeta grazie a te e Beatrice 👋❤

Video visto più di una volta ma con molto piacere la guarda e la ascolto😍 me riempe non solo di conoscenza del mestiere👏👏 ma mi da una serenità infinita 🍀🍀🍀

Mi hai ricordato la mia adorata mamma ed il regalo che mi fece l Imperia, l ho tirata fuori pulita bene ed adesso farò le tagliatelle. Grazie delle indicazioni e dei dolci ricordi in questo pomeriggio piovoso ❤❤❤

Buonissime le tue tagliatelle. Complimenti

Bravo e romantico ... al punto giusto. Ci proverò. 👍😊

Caro Gabriele, ho riguardato oggi il video che mi ha fatto compagnia in quei momenti terribili che tutti abbiamo vissuto. Mi sono commossa tanto, un po’ per la data, un po’ per la musica, un po’ per la tua voce e per il ricordo della mamma. Grazie ❤TvB

Grazie Gabriele mi è piaciuto molto come hai spiegato tutto. Pure io ogni tanto faccio la pasta, ho anch'io la macchinetta stesso modello.

Gabriele hai spiegato benissimo con questa musica rilassante e con questa voce così pacata ...grazie sempre per le tue belle ricette...

Ho visto il tuo video e dopo 30 anni ho tirato fuori la macchina per la pasta di mia nonna. Era emiliana e con questa macchina preparava i pranzi della domenica e delle feste. Quanti bei ricordi! E così per la prima volta ho fatto le tagliatelle. Grazie Ciao

Ciao, bella ricetta, mi sono anche iscritto al tuo canale perchè hai un modo di parlare che rilassa, e dai molte informazioni e dettagli precisi. Bravo. Ciao

Grazie Gabriele mi hai ricordato le tagliatelle della nonna e della mamma.Loro le tiravano a mano con la cannella e poi ne facevano anche di sottili.I fili D'Angelo che alla domenica cucinavano col brodo .Mi hai fatto risentire i sapori di un tempo .Io le proverò a fare come hai insegnato tu .Devono essere squisite .

Bravo hai spiegato veramente bene come si usa la macchinetta grazie

Spieghi molto bene in modo dettagliato e lento utile x i principianti grazie

Ho girato un po per cercare un video che usasse la macchinetta per la pasta con semplicità e abilità. Beh, devo dire che è stato un bellissimo video, rilassante e che mi ha fatto tornare indietro nel tempo. Complimenti

Complimenti!! Finalmente un video ricetta veramente piacevole da seguire!! Grazie

Mia madre quasi ogni domenica tirava la pasta col mattarello sul tavolo dove poi mangiavamo. Ricordo queste enormi sfoglie e mi sembrava una cosa normale e scontata. Oggi per me sono ricordi preziosi. La macchinetta per fare la pasta però comprata :=)

Bel video e bella descrizione, complimenti!! Mi hai fatto venire voglia di tirare fuori anche la mia macchina per la pasta fatta in casa!! Grazie

Complimenti chef la seguo da tanto e come sempre le sue spiegazioni sono molto soddisfacenti ❤

Complimenti!e grazie per i buoni consigli.

Fantastico, hai una voce che rilassa... anch'io ogni tanto faccio la pasta, è una soddisfazione quando la porto in tavola e vedo che tutti l'apprezzano... Complimenti Gabriele

Video stupendo......con un'atmosfera quasi sognante.....mi viene voglia di seguire i tuoi consigli e di provare a farla anche io......

questi video tutorial basici penso siano i più utili..sia x i più o meno esperti.. bravo👍

gracias amigo!! el vídeo es relajante y muy agradable y muy claro... haces las cosas muy sencillas!!! gracias

Sei bravissimo, il tuo video è rilassante come spieghi bene tutti i passaggi . Complimenti 🤗🍝🍷

Sei bellissimo Si sente la calma il rispetto sia per te che il tutto Bravissimo

Bella la ricetta,splendido il contenuto.Complimenti!

Buonissima da quando ho questa ricetta non compro piu'la pasta!! Grazie Gabriele 👍

Non ci si stanca mai di ascoltarti ed imparare da te ...grazie Gabriele

Grazie, molto Bravo e no stress, Sei Tu il Vero Chef!

Bravo, bravo. Grazie per i consigli,grazie 👍

Ho seguito i tuoi consigli risultato ottimooo GRAZIEEE

Magnífica explicación! Grazie mille.

Ho tanti ricordi con la macchinetta Imperia che usava mia madre. Bellissimo video complimenti! 👏👏

Caro Gabriele, sei un maestro! Grazie!

Bellissimo questo video... Brava Beatrice e ottimo Gabriele, mi hai rievocato dei bei ricordi ❤

Spieghi benissimo ,cercherò nei cassetti ! Magari riuscirò a fare le tagliatelle..per la prima volta nella mia vita!! Grazie

Che bella questa ricetta, la pasta è facile da fare, la facciamo un po' tutti, ma c'è sempre da imparare....(quanti ricordi ..3 anni fa!) G.G. Grazie Gabriele 👩‍🍳🏆🥇

La tua spiegazione è pura poesia!!!😊😊💯🔝🔝💯🌟

Che capolavori le tue tagliatelle. Questa sì che è pasta, altro che quella confezionata.

Voce straordinaria e rilassante...complimenti a te e alle tue tagliatelle.

Bello..i piatti della tradizione spiegati benissimo

Aiutavo sempre mia madre a farle.grazie di avermi fatto ricordare dei bei momenti

Ciao Gabriele Sto guardando il tuo video sono solo all'inizio quando tiri fuori la macchinetta Guarda sono veramente commossa è vero ricordano tanto tempo passato cose che non esistono più Sei veramente bravo te lo dico proprio col cuore ora Continuo a guardare il video Ciao Gabriele Un abbraccio🥰

Spettacolare!!!🌹 grazie per i consigli.

Gabriele ......Video e musica da brividi,,,,,,, questa è cucina bravissimo!

Che meraviglia... Mi hai fatto venir voglia di provare

Ciao Rapanelli Tirato fuori la mia nonna Papera dalla scatola e via di tagliatelle... grazie sempre e buona domenica ❤😋👋

Quante volte ho guardato questo video Gabriele 😔che emozione 😊tutti noi abbiamo un ricordo , della macchinetta per fare le tagliatelle ❤️anch’io e qui con me 🥰hai ragione io la guardo e sembra sempre nuova e lucida , anche dopo tanti anni ❤grazie è sempre un piacere seguire le tue ricette 😍

Sto provando a farle ora cmq sei di una calma allucinante io mi rilasso quando t ascolto

Magnifique vidéo .Les souvenirs de ma grand mère en ITALIE IN ABRUZZO 🥰🥰🥰🥰

Per i miei 50 anni di matrimonio mi hanno regalato la macchina Ariete .Sia a mano che elettrica.E vedendo il suo video ho imparato molto bene come si usa.Complimenti di tutte le spiegazione❤

Grazie Gabriele mi hai ricordato la mia nonna😢ricetta splendida le farò sicuramente domenica❤

grazieDI CUORE, come te, mi hanno regalato la macchinetta Atlas, mi sento cosi lieta, magnifico video! complimenti!!

Bravissima grazie per I bei consign complimenti per la tua bellissima voce

Proprio adesso voglio fare la pasta e ho visto il tuo video mi sono fermata a guardare incantata . Ora la faccio come te . Grazie.

Sei bravissimo grazie mille x questi video meravigliosi ❤

Je l et fait aussi comme ça mes tagliatelles mes tantes et ma maman cuisiné les tagliatelles le dimanche ou la pasta on forno quel bon et beau souvenir (Bella Italia) ont surnommé ma grand-mère Nonna Italia merci pour vos superbe recettes

Grazie il tuo modo di cucinare...spiegare..regala tranquillità 👱la macchinetta per la pasta è uguale a quella che mi ha lasciato mia suocera.

Ho 82anni ,faccio le tagliatelle da piccola,nella stessa maniera e con gli stessi attrezzi,le ultime sono di domenica 4agosto, complimenti,sei estremamente gentile e molto semplice.

È sempre un piacere vedere i tuoi video. Io da un paio d'anni ho ripreso a farle in casa, uso la macchinetta per stenderle ma poi le taglio a mano, un po' irregolari, le preferisco. Dure e cicciotte, anche io metto un goccino di olio EVO, sono più buone

Mamma mia mi hai fatto venire una voglia di fare le tagliatelle domani le faccio che c'ho la macchina uguale alla tua ma sei Bravissimo Sei il numero uno ci dai una spiegazione perfetta su tutto quello che fai Grazie.👍👍👍

Fantastico..super bravissimo.. complimenti e grazie x la ricetta...subito inizio ad impastare..buona domenica

Grazie caro sei una bella persona

Complimentissimi...sai spesse volte tiro fuori anch'io la macchina per la pasta,adoro fare le tagliatelle,da mamma calabrese riesco a fare tanti tipi di pasta...comunque complimenti

Ciao Gabriele Maestro della cucina!! e non solo!! BRAVISSIMO !! Anch'io ho una macchinetta identica.. è possibile avere la misura della pasta X fare i ravioli? Una tua ricetta sarebbe il massimo!! Ti ringrazio tanto 🙏 e ti auguro una buona Pasqua a tutta la tua famiglia grazie 👏👏

Grazie,consigli molto utili 😊

Bravissimo complimenti. Non le ho mai fatte con olio e sale.sono curiosissima domani le farò