Tajine de boeuf

Подписаться 1,2 млн

Просмотров 76 тыс.

50% 1

🔪 Nos couteaux, tabliers et bien plus encore ici : www.chefmicheldumas.com/
📖 MON NOUVEAU LIVRE EST DISPONIBLE ICI: linktr.ee/chefmicheldumas
🎁 Les ensembles de couteaux et de tabliers ici : www.chefmicheldumas.com/fr-ca...
➤ Abonnez-vous pour ne jamais manquer une miette: / chefmicheldumas
➢Matériels de cuisine et de tournage (Liens d'affiliation)
📹🍳 www.amazon.fr/shop/chefmichel... 📹🍳
🚩Subscribe to my son's English cooking channel here:
/ jeanpierredumas
Facebook: / chefmicheldumas
Instagram: / chefmicheldumas
Tiktok: / chefmicheldumastiktok
Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille !

Хобби

Опубликовано:

20 июн 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 256

@francoissaunier8877 2 года назад

Sans parler des sublimes recettes qui nous font voyager partout dans le monde, c'est aussi pour l'univers du Chef Michel que je regarde ces vidéos ! Donc merci à Abdul, aux petits couteaux et à la famille des mixeurs !! 😃

@internetsnacks150 2 года назад

Au Maroc, on met tout dans le tagine et on laisse mijoter tranquillement ; et on ajoute les œufs les cinq dernières minutes. Mais votre recette est une variante plus professionnelle et sans aucun doute plus savoureuse. Merci pour le partage.

@chasemaccain7358 2 года назад

Les cuisines du monde n'ont aucun secret pour le Chef Michel. Bravo ! 😊

@fimelandioma1054 2 года назад

Grand frère du grand frère.....aïe

@sylviepalazzotto7819 2 года назад

Toujours ravie de vous retrouver et de visionner vos recettes géniales. De belles idées pour moi. Merci CHEF

@phhuynh9881 2 года назад

Merci Michel j'adore votre recette , c'est juste parfait!!!

@skippydeshta 2 года назад

Merci chef, mon épouse se régale de vos recettes de plats en sauce. en voilà une que je vais essayer dès que possible

@heensjean-mi8388 2 года назад

Merci pour la recette chef Michel ça a l'air délicieux et ça sent bon jusque ici et je me sens inspiré pour la reproduire.

@sherazade7163 Год назад

MERCI BEAUCOUP j'ai tester pas mal de vos recettes et jamais déçu surtout que je vous apprécie énormément !

@anthonybrugnerotto5397 2 года назад

Je suis assez surpris de votre tajine 👌👍 la tajine facon chef Dumas 🤟 merci à vous chef 💚🧡

@lachainedemaniimal6108 2 года назад

Très appétissant cette petite recette merci Chef

@sandrinedemiras6514 2 года назад

le top merci à vous chef j'adore 👍🏻

@patjo5361 2 года назад

Merci pour cette session bravo

@alexandrenzassi6054 2 года назад

Merci pour la recette chef 🔥🔥

@adamrodriguez6222 2 года назад

Merci encore chef !! J'espère une vidéo sur la pastilla bientôt 😊

@marvinm8446 2 года назад

Excellente recette et bravo à toi Chef Michel Dumas 👏👍😋.

@thegame1989 2 года назад

Merci chef votre recette est délicieuse

@anthonybrugnerotto2213 2 года назад

Nous prenons la direction du voyage dans les pays chaud avec genre de plat. Faut dire que les plats en sauce (blanquette, boeuf bourguignon) sont très généreux et très gourmand. Merci chef pour votre version de la tajine façon Dumas :-) une merveille bien réussite =)

@nathan.a7189 2 года назад

Merci a ceux qui me suivent de là-bas et partout ailleurs. Mdr ce genre de phrase 🤣 Super vidéo chef 👨🏻‍🍳

@moisespaiva2828 2 года назад

Excelente recette pour um bom Diner en famille 🤤🤤 un grand merci chef

@mathisbahous3797 2 года назад

encore une préparation parfaite chef

@lio770 2 года назад

Ça donne envie. Super nickel chef 🤞

@tinoutinou7708 2 года назад

Bonsoir chef , ce plat doit être un pur régal c'est à essayer rapidement . Merci et bonne soirée.

@j-jcuisinepourvous.7430 2 года назад

Salut chef Michel, magnifique tajine, relevée à point et colorée comme cela doit être.quest ce que ça a l'air bien bon tout ça 😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋 amitiés de Sarrebourg, jean jacques

@alainfraioli7273 2 года назад

Bonjour cher Ami, bravo pour LE tajine, merci pour cette recette DU tajine.

@olivier2938 2 года назад

Bonjour Chef et magnifique recette merci beaucoup pour les idées. 😉🥪🇲🇶🍳🇨🇵🍜😘

@mariemartino1310 2 года назад

Vous êtes le magicien des fourneaux Chef Michel 👍🤩

@babounia1 2 года назад

Moi qui ai vécu 10 ans au Maroc ce n'est pas la recette traditionnelle mais ce doit être bon ... merci Chef.

@Don2717 2 года назад

Le chef ne fait jamais du trad, il fait à sa façon 😋🤟🏼

@amaloushichnaq4277 2 года назад

Juste genial!!!!!!😇

@brutus25100 2 года назад

j'adore la passion que tu as👍

@vanderlindenjean-pierre760 Год назад

Magnifique recette et très simple

@GLLOQMOIAUSSI 2 года назад

cela a l'air drôlement bon, merci je vais essayer la recette;;;

@legiga475 2 года назад

A l’air bien bon! Salutations de Paris chef!

@aminalatte9619 2 года назад

Bravo chef vous le cuisinier mieux que moi merci ❤️❤️🙏🙏👍👍👍

@kamehameha8424 2 года назад

"Abdul, choukrane" 🤣 Vous régalez chef!

@thomasg.7070 2 года назад

Ah oui effectivement il tue,😂😂😂

@huguettesebastianutti5304 2 года назад

Je vais crever ha ha ha ! Il est génial mdr

@JoseGoncalves-yh3tk 2 года назад

Superbe recette

@Turbigoo 2 года назад

Miam ! Un régal et c'est comme les pâtes y'a plein de variantes 😍 Un petit couscous, chef ?

@jeanbrisebois6540 2 года назад

Merci belle recette simple mium mium

@josef3793 2 года назад

Avec du retard, vacances oblige🌊🌞🌊☀️merci Chef!!! 👍🌞🌊🌡️

@mazafran7448 2 года назад

🇨🇦🇨🇵Bravo Chef , et le pain Matlouh pour accompagner ce délice😋

@gersonoliveira3519 2 года назад

bravo! once again, very smart !

@d_luffy3993 2 года назад

Bonne recette marocaine incroyable merci chef 🇲🇦✅

@yannickrambault4862 2 года назад

Holà ça paraît très bon tout ça chapeau

@HiganbanaYami 2 года назад

Chef ! On dit UN tajine Chef ! Merci chef !

@user-mv1ix7ij2m 2 года назад

Merci Chef .Efharistume ...🙏👍👍🇬🇷🇬🇷 Greece ..

@caillonguillaume9907 2 года назад

Au top 👌👌

@gillesjoseph4572 2 года назад

Bonjour Michel ! j'adore la façon de faire de Michel.

@chevelux7436 2 года назад

Ahhh les saveurs du Sud, voilà une recette que je ne manquerai pas de partager avec ma petite famille. Merci Chef 😘

@ChefMichelDumas 2 года назад

: En fait ce n'est pas du Sud mais du Sud du Sud voila la diference,Michel.

@chevelux7436 2 года назад

@@ChefMichelDumas On vous adore ❤ gros bisous de la Haute-savoie 😘

@gaetanpaquet237 2 года назад

Salut, c’est exactement le genre de plat que j’aime cuisiner. Je vais la travailler et l’adapter pour la cuisine à l’école c’est sûr!

@Zaho72 2 года назад

Merciiiiiiii 👍👍

@lucascabral795 2 года назад

Merci chef . Salut à tout les québécois . Bisous de France

@krieger-xx6ef 2 года назад

vous êtes le meilleur chef de l'histoire de RU-vid c'est incroyable. Vous pourriez faire une dédicace à l'Algérie en fin de votre prochaine vidéo svp, c'est un peuple archi fan de vous vamooos

@ChefMichelDumas 2 года назад

: En effet je le sais mais cette dedicace a aussi ete faite pour l'Algerie,Michel.

@LaVieDesAutres_Podcast 2 года назад

Super nickel, comme d'habitude !

@ChefMichelDumas 2 года назад

: Merci pour la visite cher collegue youtubeur et a bientot,Michel.

@LaVieDesAutres_Podcast 2 года назад

@@ChefMichelDumas Quel honeur d'être considéré comme RU-vidur par vous ! Merci infiniment et à bientôt pour un featuring quand je serais de passage au Canada ! :D

@francoisleonardi7679 2 года назад

Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef

@supra_off3080 2 года назад

merci chef

@ALIENIGENA7777 2 года назад

Bravíssimo, técnica com super tempero só pode ser um prato de sucesso. Obrigado!👍👏👏👏👏👏

@idirjoker 2 года назад

je vous choukrane de la part de tous les musulmans👍👍👍👍👍👍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

@Detendez-vous 2 года назад

Sud Sud de la France excellent 😂😂😂 Meilleure punchline culinaire

@savannah241 2 года назад

J'aime 😂😂c'est chaud🔥🔥c'est lourd 🐘🐘😂

@cristiansinsou1521 2 года назад

Bravo chef bonne recette la famille se régale le bonjour du Gers

@lorenzopiano6379 2 года назад

Nickel Michel !!!😄👍

@ChefMichelDumas 2 года назад

✌

@BarellRider 2 года назад

Shoukran chef

@hw246 2 года назад

Bonjour Chef et salutations du nord du Maroc🙏🙏🙏❤😘

@bailletjeanluc7837 2 года назад

Miam miam-miam à refaire

@bonnieclyde1086 2 года назад

Super ❤🤤

@ChefMichelDumas 2 года назад

Thanks 🔥

@denisvs8785 2 года назад

Du gout et des parfums nous voyageons merci.

@azzistable 2 года назад

On apprend toujours avec vous chef☺️ Je vous salue d'alger

@BilalBilal-ks8bh 2 года назад

C'est validé par le Maroc 🇲🇦👌 Vous êtes grand Chef

@sieubi4284 2 года назад

Quel Maroc? 🤣

@charleslemley7008 2 года назад

Merci Chef...

@karimgh7978 Год назад

Oua magnifique la prochaine fois vous pouvez faire un bon bœuf bourguignon du nord du Maghreb ça serait sympas

@thesnail89110 2 года назад

Merci chef ! Faute de tajine en terre cuite, je vais tester à l'Instant Pot en cuisson lente. Je testerais peut-être aussi avec le boeuf haché du boucher, et une autre fois une variante avec protéines végétales pour voir si ça se rapproche. Votre plat a l'air très réussi.

@eliepinon7995 2 года назад

au maroc on appelle ce plat KEFTA aux oeufs

@immuslimisupportqatar7591 2 года назад

nos grandes mères état vraiment des artistes pour avoir crée ce plat

@betocapano9515 2 года назад

Dear Chef Mitchel : thank you for another wonderful recipe !!! Can you show us your watch ? It looks very nice.

@mustaphaamr9275 2 года назад

Super Tagine Chef ! Étant d’origine maghrébine je valide complètement cette recette !

@box-officejones3168 2 года назад

Yami good job

@laurentcorbellini2383 Год назад

On roule Abdul 😂😂😂😂😂

@mahzel 2 года назад

Bonjour du Sud de la France Chef!

@Champa_Flemi 2 года назад

Je vais chercher quelque chose à manger, ça promets d'être trop bon.

@VAZYOM-CCTXMCDBC Год назад

Merci beaucoup : ) on peut même se servir de ces fameuses boulettes dans le couscous. Ah le Maroc la Médina, les souks à faire famille

@nicolebouvet6290 2 года назад

Bonjour Chef Michel, Merci beaucoup pour cette recette facile à faire, très savoureuse 😋😋 A bientôt 👩‍💻 Nicole 🌹

@ChefMichelDumas 2 года назад

: En effet ce n'est tres dificile et comme vous devez le savoir ce genre de piments perdent beaucoup de leur force en cuisson donc au final ce n'est pas vraiment tres piquant,a bientot chere amie,Michel,XX.

@nicolebouvet6290 2 года назад

@@ChefMichelDumas En effet ce n'est pas trop piquant, personnellement ça ne me dérange pas, mais ma famille on horreur de ça 🥵 Merci pour votre réponse 🙏 et à bientôt ! Nicole🌹

@ChefMichelDumas 2 года назад

: Alors au moins il n'y a pas de sauce soja dans cette recette donc si il y a penurie de masques pas de probleme,Michel.

@nicolebouvet6290 2 года назад

@@ChefMichelDumas Ah ! Vous me faites sourire 😁, vous vous souvenez de mon horreur de l'odeur du soja 😝😷 Je trouve votre petit clin d'oeil 😉 fort sympathique 👍🙂 Merci beaucoup mon cher ami 🙏🙋‍♀️

@fredweyland5725 2 года назад

On enfonce Alphonse 😁 avec vous chef, on apprend le jargon mythique français, qui a failli disparaître

@philipperousseau6338 2 года назад

Miam miam !

@geoffbenoy2052 2 года назад

Eh bien, il y faut penser: le truc avec la petite luche et les œufs ! Et un tel plat, avec une bouteille vin rouge Sidi Brahime et un bon pain plat 😁 Malheureusement il a commencé à pleuvoir donc pas au balcon mais dans la cuisine comme d'habitude... Merci Chef pour recette recette ! 👍

@lecastoraplumes9655 2 года назад

Bonjour Chef Dumas,. Ça sonne envie de cuisiner cette recette mais lorsqu'il fera moins chaud ! Bien à vous Aurore

@lilo7019 2 года назад

be safe Thanks for sharing Great video

@ChefMichelDumas 2 года назад

Thanks, you too!

@PauloHeaven 2 года назад

Super recette, et une version sans raisins secs, je préfère ce plat-ci en salé uniquement c'est parfait ! J'ai une autre idée du sud où il fait beau : une moussaka, si ça vous dit.

@ChefMichelDumas 2 года назад

: Vous en avez deux videos de moussaka sur ma chaine vous etes vraiment en retard cher ami,Michel.

@HusseinNAhmad 2 года назад

Malgré que ce plat est un plat arabe ( marocain ) mais franchement je connus pas les ingrédients du tajine avant cette vidéo ; car ici au Liban ( notre famille ) on ne fait pas cette recette mais franchement ça à l'air bon et j'adore votre façon ; merci beaucoup Chef 💜😍 .

@malikslim4102 2 года назад

Le tajine est maghrébin et ce n'est pas un plat mais simplement un mode de préparation.

@notrehistoire5870 2 года назад

Marocain, pas maghrébin. Tous les tajines utilisés en Algérie sont importés du Maroc via l'Espagne, à l'exemple des autres produits marocains comme les caftans, les djellabas, les babouches, etc.

@malikslim4102 2 года назад

@@notrehistoire5870 Il faut arrêter de mentir ouvertement surtout lorsque c'est vérifiable en deux clics, il existe un caftan marocain tout comme il existe un caftan algérien dont l'origine vient d'orient (Ottomans) Pour le tajine comme dit plus haut c'est un mode de préparation.

@notrehistoire5870 2 года назад

@@malikslim4102 C'est vous qui devez arrêter de vouloir vous approprier ce qui ne vous appartient pas ! Je regrette cher Monsieur, le caftan est bien marocain, quant au Karakou, lui, il est bien algérien, bien qu'il ait des origines à la fois ottomanes et françaises. Quand Nicole Kidman, Hillary Clinton, Sharika et bien d'autres désirent porter un caftan elles viennent au Maroc, non en Algérie, de même pour ceux qui souhaitent manger un bon tajine. N'essayez donc pas de vous tailler une histoire que vous n'avez pas en voulant déposséder vos voisins de leurs patrimoines, et ne pensez pas que prétendre le contraire sur les réseaux sociaux changerait quoi que ce soit à la réalité sur le terrain. Vous entendez ? La réalité du terrain, la seule réalité qui vaille !

@malikslim4102 2 года назад

@@notrehistoire5870 Il faudrait commencer par apprendre à lire, il existe un caftan marocain tout comme il existe un caftan algérien, c'est si dur à comprendre ? L'exemple des stars est un argument bidon, le Maroc est un pays très touristique contrairement à l'Algérie et de ce fait beaucoup de choses sont considérés à tord comme étant marocaines alors qu'elles sont algériennes et l'exemple le plus emblématique est le couscous. Et pour le couscous bien qu'il soit originaire d'Algérie il n'empêche qu'il existe plusieurs recettes et qu'il s'est propagé dans toute l'Afrique du Nord ce qui est en fait un plat maghrébin et ça vaut aussi pour le tajine et pour le caftan et j'en passe :)

@hananelatangerina 2 года назад

viva mi país marruecos vivaaa c est une recette puure marocaine 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

@ChefMichelDumas 2 года назад

: Tout a fait du Sud du Sud de la France donc de chez vous,Michel.

@hananelatangerina 2 года назад

@@ChefMichelDumas merci chef dumas merci chef

@jonnydu76 2 года назад

Bonnes vacances Raoult !

@JocelyneAbramoff 2 года назад

Bonjour les boulettes sont trop sèches. Que faire pour les rendre plus moelleuses?

@hw246 2 года назад

Il ne faut pas trop les cuire. Autre astuce, mettre un œuf ou un peu de mie de pain dans la viande hachée.

@davychatard7570 2 года назад

Super à essayer très vite... Par contre, où est ce qu'on peut trouver votre fameuse machine miracle. Elle m'intéresse beaucoup. Merci👍

@ChefMichelDumas 2 года назад

: Dans un magasin pour materiel de cuisine ou sur Amazone,Michel.

@eternelfumier2187 2 года назад

Superbe recette mon ami ca me rappelle mon enfance C'est totalement validé 😍❤️

@ChefMichelDumas 2 года назад

: Merci beaucoup cher ami,et a bientot comme a la prochaine,Michel.

@LoubnaCuisine 2 года назад

C'est exactement le tajine qu'il me faut, pleines de saveurs et surtout à ta façon ^-^ Mes deux tajine en terre cuite sont fissurés après de nombreuses années de bons et loyaux services, mais je pars au Maroc bientôt, donc je peux me réapprovisionner ^-^ Merci pour cette belle recette mon ami À bientôt

@ChefMichelDumas 2 года назад

: C'est d'ailleurs pour cela que j'ai fait mes cuissons en paralelle car au prix qu'elle coute j'avais peur qu'elle eclate sur mes bruleurs a gaz voila ma chere amie,Michel et XX.

@LoubnaCuisine 2 года назад

@@ChefMichelDumas sur feu doux le tajine en terre cuite tiens le coup de nombreuse année. Sinon tu peux utiliser un diffuseur de chaleur. La meilleure cuisson est celle que ma grand-mère mère faisait sur du charbon. Elle lançait le tajine vers 9h du matin avec une un feu doux et à 12:00 tout le monde étaient à table impatient de manger 😋

@hankf8723 2 года назад

@@ChefMichelDumas Merci du commentaire, je compte investir dans un tagine mais je crois que je ne l'utiliserai que pour servir. Je vais faire comme vous pour la cuisson avec mes marmites Le Creuset.

@philippebenas5721 2 года назад

Recette sympa mais qui est pour moi assez loin de la tajine qui, à mon sens, contient un mélange de légumes qui restent visuellement identifiables jusqu'à la fin de cuisson: pommes de terre, carottes, panais, pois chiche, poivrons...

@faridc.9743 2 года назад

🤤

@pierrerenaud2259 2 года назад

Bonjour de belgique 🇧🇪

@MOMOone71 2 года назад

Cher MICHEL bonjour 🥰

@nevaralive 2 года назад

Mmmh

@linussenekal635 2 года назад

Bonjour Chef! J'ai une question : est-ce très fort? en lien avec les 3 piments oiseau : est-ce très piquant? La réponse me permettrait d'ajuster le nombre de piments lors de mon essai. Merci!

@ChefMichelDumas 2 года назад

: En cuisson ces piments perdent beaucoup de leur force,Michel.