Tajniki produkcji ŁOSOSIA. Oto jak wędzi się łosoś w Suempol - Fabryki w Polsce

Подписаться 244 тыс.

Просмотров 319 тыс.

50% 1

W tym odcinku zobaczysz, jak powstają plastry wędzonego łososia w zakładzie Suempol w Bielsku Podlaskim. #łosoś #ryby #produkcja #fabryka
Film przedstawia proces produkcji wędzonego łososia, od momentu gdy ryby docierają do zakładu w pojemnikach z lodem, aż do momentu kiedy zostają pokrojone i zapakowane. Pokazane są także inne produkty wędzone, takie jak roladki i kawałki z przyprawami. Proces wędzenia łososia na zimno odbywa się w temperaturze od 24 do 28 stopni Celsjusza i trwa od 4 do 8 godzin, w czasie którego dym wytwarzany jest wyłącznie z suszonych zrębek drewna bukowego. Po wędzeniu na zimno, filety są chłodzone szokowo przez około 2 godziny, dzięki czemu łatwiej je pokroić. Na linii krojone są także inne produkty, takie jak łosoś dziki, który ma wyraźną, czerwoną barwę mięsa. Ostatecznie plastry wędzonego łososia są pakowane w folię i zgrzewane, a następnie umieszczane w opakowaniach po pięć sztuk i umieszczane w kartonach.
Jeżeli spodobał Wam się ten odcinek, to koniecznie musicie zobaczyć, jak powstają parówki oraz inne filmy z kanału Fabryki w Polsce: • Z czego tak naprawdę p...
• Video
• Timelapse Ja_Sielska p...
• Jak wygląda praca w za...
• Osiedlowa 43 w Józefos...
• Pekabex: budowa prefab...
Skontaktuj się z nami a nagramy film dokumentalny o produkcji: 👇
➡️ Portal Fabryki w Polsce: fabrykiwpolsce.pl
➡️ Kontakt: piotr.kupiec@fabrykiwpolsce.pl

Опубликовано:

6 апр 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 408

@fabryki Год назад

Jeżeli spodobał Wam się ten odcinek, to

@EA00000 Год назад

Większość ludzi pracujących w tych fabrykach to cudzoziemcy ! Pracują 6 dni w tygodniu po 10 godzin bez urlopu bez chorobowego tylko 15 min przerwy wyzysk

@pitpitoska5277 Год назад

Fajnie to wygląda, z zasady wybieram dzikiego łososia.Zresztą zawsze wybieram ryby łowione a nie hodowlane

@jarosawzawadzki9401

Łosoś hodowlany to najbardziej toksyczne żarcie na ziemi . Widziałem badania toksyczności to po prostu masakra !!!

@heniutek1408 Год назад

Ten łosoś to ma tyle wspólnego z prawdziwym łososiem że nazywają to to łososiem.Natomiast ma dużo wspólnego z chemią i tablica Mendelejewa.

@ziemowitlewandowski Год назад

KTo obejrzał trochę filmów o tym jak jest hodowany łosoś w Skandynawii i innych krajach ten Zdaję sobie sprawę jaka jest toksyczna ta ryba i jej nie kupuje albo spożywają w bardzo umiarkowanych ilościach. Ryba ta jest hodowana w wielkich skupiskach karmiona suchą karmą zawierającą dioksyny i choruje do tego stopnia że licznymi antybiotykami nie dają rady opanować rybnych epidemii co oczywiście ukrywa się przed konsumentami dumnie sprzedając flagowy towar eksportowy skandynawi

@mobikgtf Год назад

Łosoś kiedyś był rybą wykwintną, drogą, ZDROWĄ w spożyciu, na którą nie wszyscy mogli sobie pozwolić, z uwagi na swoją dziką, trudną do okiełznania naturę. Niestety ktoś swego czasu zastąpił ich naturę sztuczną hodowlą, chemią, zmusił łososia aby tarł się w sztucznych zbiornikach, basenach, w których ich zegar biologiczny jest sterowany chemią, niestety przy takim natłoku, łososie chorują na różne choroby, więc dosypuje się im kolejnej chemii, lekarstw, antybiotyków. Mimo tego co widzimy na talerzu, to nie jest ten prawdziwy łosoś, on tylko tak wygląda, to jest jego chemiczna podróba wzbogacona chemią i antybiotykami. Osobiście nie jem łososia zbyt często, nie należę do ludzi jakoś nadzwyczajnie bogatych, jednak kiedy nachodzi mnie chęć spożycia dania z łososia, to chciałbym aby łosoś był ten oryginalny, prawdziwy, dziki. Przecież jak ktoś kupuje przykładowo telewizor, komputer, albo samochód konkretnej marki, to nie chce podróby, chce oryginału, więc tego samego oczekujmy od łososi, oraz wszystkiego tego co spożywamy.

@mirosawnikitiuk7835 Год назад

na podlasiu zaiwaniają za tyle co irlandka dostanie zasiłku na bezrobociu? potem GUS podaje dane o polskim eksporcie... kupa śmiechu

@ewamalecka3204 Год назад

Prosze pana ! Ja nie ruszam lososia hodowlanego od 10 lat, po aferach w Norwegii, gdzie wykryto zatrucie ryb chemia, kolorantami, antybiotykami, etc, co rowniesz doprowadzilo do zaglady eko systemow wzdluz wybrzeza norweskiego. Krytycy i naukowcy stracili prace.(Filmy dokumentarne pokazano wiele razy w tv.dunskiej).Norwegia dostarcza 90% lososia na swiecie....Big business! Smacznego!😜😪...

@txxx9650 Год назад

Pracuję na fabryce z łososiem i tak ładnie to jest tylko na filmie. Kto w tym siedzi, wie o co biega :)

@kamcioren7504 Год назад

Myłem fabryki po łososiu 5 lat za granicą, ciężka praca... Jak chodzi o hodowlanego łososia nie zjem jej nigdy więcej. Dziki OK

@nademelon612 Год назад

Respekt za konsekwencję i agresywność na rynku, bądź co bądź niełatwym. Życzę sukcesów

@annakalczynska32

Świetnie pokazana produkcja toksycznego jedzenia .

@mikolajflaszcsynski1374

Slyszalem ze sa bardzo niezdrowe.

@user-lc2zk9gj8t

Firma suempol ma bardzo dobre produkty ja juz jadlam paroweczki z lososia wlasnie tej samej firmy sa super dziękuję za odcinek😮

@berakfilip Год назад

Dzięki za prezent

@pralkatv3485 Год назад

Twoje filmy są dla mnie inspiracją do poszukiwania nowych klientów i podpatrywania rozwiązań technologicznych.

@pjd7695 Год назад

wowww mają rozmach,

@dyrektor4815 Год назад

Może następna wizyta w jednym z większych cateringów w Polsce, osobiście jestem ciekawy jak wygląda przygotowanie posiłków w jednym miejscu w Polsce a rozwożone na cały kraj, mam tu na myśli catering znany z reklam, np. Maczfit, Gastro Paczka 😊