INGREDIENTES:
600 gr.Carne de puerco o pollo ya cocida
1 1/2 lt. del caldo donde se coció la carne
350 gr. Mole en pasta
500 gr. Harina de maíz nixtamalizado para tamales o para tortillas
2 cditas. Polvo para hornear
250 gr. Manteca de cerdo
Agua para hidratar la harina la cantidad necesaria
Sal al gusto
15 сен 2024