Vai ce bine arata!👏 Cred ca este si foarte gustoasa, o voi face si eu mai ales ca e sezonul prunelor. Multumesc frumos pentru reteta!🌹❤️ Nu-i asa ca ar merge facuta si cu alte fructe?! Visine, capsuni, boabe de struguri mari, felii de mere , banane, caise, piersici..☺️
La tarta răsturnată cu prune eu pregătesc mai întâi tava cu zaharul , untul și prunele le introduc la cuptor până își schimbă puțin culoarea,apoi deasupra pun pandișpanul și nu o las mai mult de 15 minute.Acum am scos - o din cuptor.Da cred că a ta este mai gustoasa căci zaharul este mai mult caramelizat, iar eu nu am pus scorțișoară in compoziție ci doar la sfârșit am adăugat deasupra.Multumesc pentru rețeta ta.
Raluca O cu mare drag! Si eu multumesc pentru vizita! Eu o coc la mijloc, dar depinde mult de cuptor. La mine daca o pun mai jos se parleste, iar daca o pun mai sus adoarme in cuptor. Sa-mi spui cum a iesit si te mai astept! Zi frumoasa!
Buna, Carmen! 2 linguri de unt sunt cam 50-60 de grame. Nu folosesc praf de copt. Doar ca in primul rand galbenusuri trebuiesc mixate cu zaharul pana cand isi dubleaza volumui. Apoi albusurile trebuie batute foarte bine pana cand castronul poate fi intors cu capul in jos, fara ca spuma sa cada. Bolul, dar si paletele mixerului, trebuie sa fie curate, degresate inainte cu putina zeama de lamaie si sterse. Dupa ce adaugam spuma de albusuri nu amestecam mai mult decat este nevoie, pentru ca vom pierde tot aerul acumulat in albusuri si prajitura nu va mai creste. Trebuie sa amestecam cat mai usor, cu o spatula, cu miscari de jos in sus, ca si cum am intoarce compozitia. Daca mai ai intrebari dai un semn! Spor!
Și eu făceam aproape identic dar am zis să încerc fix așa. Eu nu pot să știu temp exactă a cuptorului și poate nu am respectat temperatura dar mi s-a lăsat blatul! Oare ce am greșit? În rest e bună...
Buna! Ori nu au fost batute foarte bine albusurile, ori ai amestecat prea mult dupa ce ai pus ingredientele uscate, ori a fost un soc termic, poate ai deschis usa cuptorului in primele 20 de minute sau poate dupa ce l-ai scos din cuptor a fost pus la racoare. Cam astea ar putea sa fie cauzele. Imi pare tare rau ca s-a lasat dar sigur data viitoare o sa iasa bine. :*
