Tartaleta de frutas 

Hola amigos, hoy haremos una tartaleta de frutas demasiado deliciosa.
Primero necesitamos 1 paquete de galletas maría de 250gr.
Lo trituramos, molemos o procesamos y llevamos a un bowl.
Agregamos 80gr de mantequilla fría.
Con un tenedor vamos mezclando la galleta triturada y la mantequilla, queremos obtener una mezcla con textura granulada.
Agregamos media cucharadita de canela en polvo y mezclamos.
Ahora distribuiremos toda la mezcla en un molde para tartaletas de 32 cm de diámetro.
Extendemos todo muy bien con el tenedor y procuramos que esté bien nivelada nuestra mezcla de galletas.
Hacemos presión con el tenedor y con nuestras manos limpias, sobre todo en los bordes del molde.
Una vez que hayamos finalizado, llevamos al horno a 180°C por 10 minutos. Al finalizar retiren, dejen enfriar y lleven a la nevera.
Para el relleno, añadimos 4 yemas de huevo a un bowl, 50gr de fécula de maíz, 120gr de azúcar blanca, vainilla al gusto y 50ml de leche líquida.
Mezclamos bien y reservamos.
En una olla agregamos 450ml de leche líquida y llevamos al fuego, mezclando siempre.
Al romper el hervor, retiramos del fuego y vamos añadiendo la leche caliente al bowl que reservamos, poco a poco mientras mezclamos enérgicamente.
Al verter toda la leche, volvemos a llevar la mezcla al fuego, mezclando siempre.
Cuando comience a hervir nuevamente contaremos un minuto sin dejar de mezclar.
Obtendremos una crema homogénea, lisa y brillante.
Retiren del fuego y lleven a un bowl.
Tapen con papel film, pero procuren que el papel toque la mezcla para que no se forme una capa dura.
Dejen enfriar y luego lleven a la nevera por dos horas.
Pasadas las dos horas, retiramos el papel plástico y mezclamos con una batidora a velocidad media.
Nuestra mezcla se volverá cremosa nuevamente.
Añadimos la crema a la tartaleta y distribuimos uniformemente por toda la superficie de esta.
Es el turno de las frutas, yo agregaré manzana, cambur, uvas, mango y unas cerezas para decorar, pero puedes agregarle la fruta que tú quieras.
Por último, tomaré una brocha y pintaré las frutas con zumo de limón para evitar que se oxiden. La llevamos a la nevera y ya podemos disfrutar de esta rica tartaleta que esta genial.
Recuerda que si te gustó este video dale me gusta, comparte y suscríbete para más recetas como esta.
Si deseas comprar en Amazon con seguridad, ingresa desde esta dirección a mi tienda. Conseguirás los productos que uso y mis recomendaciones www.amazon.com...
Si quieres apoyarme puedes ingresar a Patreon y recibir contenido exclusivo y personalizado desde aqui www.patreon.com/chefturista
Para ver la receta, dale click al link que dice "RECETA". Luego, espera 5 segundos y dale click arriba a la derecha, donde dice "SKIP AD" o "SALTAR PUBLICIDAD", luego de que entres en la pagina de mega, dale click en donde dice "descargar con el navegador".
Tambien podrás conseguir esta receta en www.chefturista.com
No olvides usar el hashtag #CocinoConChefturista, mencionarme y republicaré tu foto
------------------------------------------------------------------------------------
SUSCRIBETE!!!
FACEBOOK: goo.gl/o7Qh1E
INSTAGRAM: goo.gl/aa0ZeX
TWITTER: goo.gl/8yuR2M
RU-vid: goo.gl/EfN5Zq
www.chefturista.com
#cocina #recetasdecocina #chefturista #comosehace #comohacer #viral #chef #venezuela #like #youtube #donas #tutorial #DIY