Bonjour Mr. J'ai découvert votre chaine il y a peu, et je me suis abonné de suite. Je me régale à chaque video . Merci pour le partage et beaucoup de succès à votre chaine, vous le méritez amplement
Merci pour cette succulente recette .mais votre voix pour expliquer est mieux que la Music 😜😜 je me suis abbonée ds l'espoir d'aprendre la vrai Pâtisserie Française d'une fois 🙏encore Merci
Pour les détails... Il faut demander ( c'est en option.) les bandeaux des ingrédients passent trop vite pour une lecture sur téléphone. Mais le résultat semble optimal.
La recette de la tourte de blettes sucrée a été tournée tout récemment par France5 pour une émission spéciale "Nice" prévue ... au printemps 2018 ! Pour ma part j'ai fait des rushs video amateur, prises de vue à ma façon que vous connaissez bien maintenant. Dès que j'ai un moment pour finaliser le montage ils seront mis en ligne
Si votre tarte est aussi bonne qu'elle est jolie...... je vais essayer , par contre pour les oranges confites pouvez vous mieux m'expliquer comment vous faites svp ? Vous faites bouillir une première fois mais après quand vous dites trois fois , est ce à dire qu'il faut laisser refroidir et recommencer l'opération deux fois de plus ? Merci à vous ,
En fait le but est de confire le fruit, et non pas de caraméliser le sirop de sucre - donc on laisse cuire à feu très doux 15 minutes (parfois moins) sans colorer le sirop, on laisse refroidir, puis on recommence toujours sans laisser colorer et le sirop va épaissir , une troisième cuisson est parfois nécessaire. merci de vos appréciations, dites moi le résultat ! Pierre Belleudy
