Tas Kebabı | Şemsa Denizsel 

Ben bu tarifle her davette bir numara oldum. Harikasın Şemsa Denizsel.

Yine muhteşem bir yemek ve yine güzel bir anlatım sizi dinleyip seyrederken insanın yemek yapası geliyor ustalık bu olsa gerek o kadar güzel anlatıyorsunuz ki o kadar doğalsınız ki sizi kucaklayasım var elinize emeğinize yüreğinize sağlık

Şemsa hnm. Tanımak için can atıyorum, nefis annemlerin yaptığı yemekler ve lezzette.. Kaç tarifini yaptım. Konuşması, ses tonu her şeyini çok seviyorum.

Ellerinize saglik şemsa hanım

Tarifinizi uyguladım. Çok lezzetli oldu. Teşekkür ederim.

Tarif icin tesekkurler, ben denedim ve coook lezzetli oldu.

Başarılı, teşekkürler..

Gastronomi alaninda universitelerde ders diye anlatilacak tarifle... şemsa hanim sizi kutluyorum

Elbasan tava tarifi gelebilir mi? Bir de mantar soslu bonfile mümkünse. Çok sevinirim.

Tarziniza ve anlatiminiza bayildim. Ellerinize saglik.

Tesekkurler

Halen yemeklerinizi yaptığınız bir mekanınız varmı? Nerede lütfen bildirin 2 elim kanda olsa gelicem.

Merhaba, Şemsa Hanım; ben bu yemeğin adını "Hünkâr Beğendi" olarak bilirim. Meşhur ve 'tarihi/efsane' Ekrem Muhittin Yeğen'in de tarifinde aslında "Tas kebabı" üzerine konulan etin adı. Patlıcan beğendi ile birlikte adı değişiyor. Gerçi şimdilerde "Tas kebabı" diye patatesli-havuçlu kuşbaşı yemeğini (O da avcı kebabı ya...) tarif edenler bile var ama onları geçelim. Neyse, her ne olursa olsun 365 gün bıkmadan yiyebileceğim bir yemektir benim de, ellerinize sağlık. Sevgiler, selâmlar.

Ellerinize sağlık 👍🏻👍🏻👍🏻

Bunlar taskebabına annem usulü gelip benden öğrensin verdiği târifde sadece eti doğru seçim gerisi boş 😂

Bismillah bu beğendili kebap olmus, tas kebabi gerçekten bir tas tepsiye ters çevrilir etrafina pilav olur tasin icindeki et pilava yavasca su salar ve kendisi arpacik sogani ile tasin icinde karamelize olur,,,neyse ellerinize saglik ama sulaleden yanlis ben adanaliyim ve tas kebabi bir adana yemegi o yuzden biliyorum, malzemesi bile farkli tepsisi ve tasi satilir hava almayacak sekilde

Seni niye seviyorum acaba 😘

Asil lettetli yeri tavanin dibinde kalan yeri

👍😃😀😄

Marinasyonda tuz kafamı karıştırdı başka bir şef kesinlikle marinasyonda tuz olmaz dedi pişmeye yakın ve sonrasında ilave edilir demişti

Limon kabuğunu unuttunuz galiba marine ederken

Tam esnaf usulu tas kebabi oldu. Ama Paris esnafi usulu. Oui! Ha, bir de... kuzuyla tas kebabi olmaz.

Püf noktalarıyla Harika bir tarif Şemsa hanım. Elinize sağlık. İlk fırsatta deneyeceğim.

Şemsa Hanım, elinize sağlık. Zevkle, ilhamla takip ediyorum. Yemek ve mutfak dünyasıyla tanışan gençler için büyük hizmet. Teşekkürler. Bir sorum olacak: Düdüklü tencere hakkında ne düşünüyorsunuz? Mesela bu tas kebabı tarifinin düdüklü tencere ile yapılmasını tavsiye eder misiniz?

Dana tranç ile yaptım. Marinasyonuna süt yerine sirke eklediyip, ızgara tava yerine çelik tencerede tercih ettim. Veee sonuç harika... Çok güzel bi tarif, yüreğinize sağlık. @şemsadenizsel

elinize sağlık..çok güzel olmuş

çok kötü bir tarif, böyle tas kebabı olmaz

Kimyanın K sini bilseniz soğanları öyle kocaman kocaman bırakmazdınız. Bu marinasyon demoralize bir hal almış. Bense gayet motive bir şekilde dislike attım👎👎

Bu kadina xmcok sinir oluyorum ys