Şemsa hanım merhaba , bendenız Marıa ,Atınadan selam eskı Istanbul Rumlarındanım Dün tanıştım sızınle Yutub dan ve o zamandan ızlemeyı bırakamıyorum !!!!!! Konuşmanız ızah etme tarzınız ve eskı eşyaları deyerlendırmenıze bayılıyorum ,elinize saglik her sey istediyiniz gibi olsun .Sizi bayilarak izliyorum . Hoşça kalın sevgıler .....
"Bütün eski eşyamı koydum;bütün hayatımı koydum..."💛 Ne kadar imrendim size, ''mış gibi'' olmayan mutfağınız ve mutfak eşyalarınız en önemlisi ''kendiniz''..İlham veriyorsunuz, zihin açıyorsunuz.Sevgiler🍀
Nasıl samimi ve doğal bir anlatma halidir. Tutku, vazgeçememek böyle bir şey.. Bütün videolarınızı izledim ve yaptıklarım da oldu. Keşke orada olabilsem. Ankara'dan çok kıskanarak izleyeceğim. Yolunuz açık olsun......
yemek yapmayı çok seven biri olarak sizin gibi atasına saygılı geçmişine sahip çıkan usta bir şefin öğrencisi olmak bana gurur verirdi.sizin öğrenciniz olmayı çok isterdim.emeğinize sağlık.buradan bile öğreniyoruz.sağ olun var olun.saygılar şefim.
Geçmişine sahip çıkmak aslını korumak nerden geldiğini nereye gittiğini bilmek kişiliğin en önemli erdemlerinden biri. Mutfağınız bunu çok güzel yansıtıyor. Hayırlısı olsun. Zenginlik sahip olduklarından mutluluk duymakmış Mutfağınız ve siz bunu çok güzel ifade ediyorsunuz. Sağlık ve huzur dolu yıllar olsun inşallah
O mutfakta sabahtan akşama kadar yemek yemek yemek yemek yapmak istiyorum. ( 16 yaşımdan beri yani 32 yıldır yemek yapıyorum. Ilk günden itibaren "mutfak üstü çöpü " kavramını benimsemiştim. Aynı anda 3-4 çeşit yemek yapsam bile ortalıkta tek bir kırıntı bile görülmez. ) Şu mutfağın onda birine bile razıyım aslında. Saygılar.
Çok güzel anlatmışsınız kendinizi. Sizi uzun zamandır takip ediyorum ama mutfak videosunu yeni seyrettim. Eskiyi kötüleyerek tüketim toplumu yarattılar. Plastiğı dayattılar, oysa ağaç dogal yaşayan bi materyal temizliğini yaptıktan sonra neden kötü olsun. Yaşanmışlık var onlarda❤
Çok güzel bir mutfak, sizin mutluluğunuz o kadar güzel yansıyor ki, mutfak ekipmanları şahane, güzel tariflerinizle buluşturduğunuz için teşekkürler, huzur, mutlulukla yeni mutfağınızda güzel çalışmalar dilerim.
Nasıl güldüm çünki bende annemin mutfak kölesiydim şimdi ona teşekkür ediyorum çünkü yemek yapmak sanat ve annem bu konuda çok usta bir sanatçıdır 81 yaşına geldi hala yeni tarifler öğrenmek için çabalıyor
Sevgili Şemsa, hayatımda gördüğüm en güzel mutfaklardan birisi. Bende eski olan, yaşanmışlığı olan eşyalara bayılıyorum. Ama sizin annenizden kalan o muhteşem tencereleri çok beğendim. Ağzınızın tadı hep çok güzel olsun. Sağlık sıhhat dilerim. Sevgiler 💕💕
24dakikam kaliteli,farkındalıklarla ve kafa sallayıp o harika fikirlerinize,düşüncelerinize katılmakla geçti.Nasıl mutlu oldum eşsiz mutfağınızda dolaşırken.İyi ki diyorum sadece Şemsa hanım.Sevgiyle,sağlıkla..🌿
Çok özel, Çok güzel bir dost Gülsen.. Öyle bir annenin böyle bir kızı olması hiç şaşırtıcı değil... Sevgiler sana Şemsacığım, Şahane mutfağında güle güle pişir...
Saatlerce dinleyebilirim sizi 😊 Çocukluğumuzun ruhu o mutfakta. Sizden farklı olarak mutfakda annem ile sohbet için çok bulundum ancak çok hünerli olan annem elimi işe değdirmedi. Eğer eğitimleriniz profesyonel hedefleri olanlara yönelik olmayacak ise katılmayı; tüm kokularıyla, sohbetinizle, her biri aşkla kullanılıp korunmuş bütün malzemelerle müthiş bir yolculuğa çıkmayı isterim. Benim de mutfak tezgahına ya da evye içine atık ayıklanmasına müthiş tepkim var. Birinin mutfağında onunla çalışacaksam tam teslimiyetçiyimdir "onun mutfağı onun kuralları" 😁 teslim olamadığım tek konu budur üstelik pratik de değil zaman kaybı. Bu nedenle tezgahımda orta boy derin bir toprak kap vardır atıklarımı attığım. Bir de o karabiber değirmenini ben de çok beğeniyorum 😉 Yolunuz açık, mutfağınız bereketli, sohbeti tatlı, misafiri bol olsun. Sevgiler💝
Size gipta ile baktim bugun Daha sizinle tanisali 1 hafta oldu zeytinyagli fasulye nizi yaptim inanirmisiniz yiyen 2 kisi bayıldı ve tarifini istediler kocalaeina yapmak icin Favorim sensin şemsa hocamm
Bence elinizin değdiği her şey çok ama çok güzel oluyor, dinlerken hep heyecan duyuyorum sizi, kim bilir o dersler ne muhteşem olacak, her şey gönlünüzce olsun sevgili Şemsa Hanım.
Hayatımda ilk kez bir youtuber ile tanışmak istedim.Bir kaç tarifinizi de denedim.Cümle ögelerini kullanma ve samimiyetiniz gerçekten çok sıcak.Dipnot; Naçizane ben de mutfakla ilgiliyim.
Yalnız neden mutfagı evi görünce kalbim yerinden cıkacak gibi oldu çok heyecanlandım. Yaşanmıslık mı etkiledi bilemiyorum. Yeni evlenecek bir kız olarak bu video içime işledi... Sizi ilk defa izliyorum ve çok sevdim teşekkürlerr
Ne kadar güzel anlatmışsınız :) benim dikkatimi çeken 1 sene içinde eviyelerin sağ tarafındaki tezgahın üzerine birde steam oven eklenmiş, çok da güzel olmuş.
emege sevgi ve tecrube (gelenek ) katilinca sanki sifali oluyor ,severek yapilan isler insanlari ta cani gonulden vurur ve tanimasak dahi cok tanidik gelir,yuregine saglik kardesim bu buyuk yurekten sadece sevgi yuklu dogal isler cikar saniyorum ,basarilar dilerim ,Allah yardimcimiz olsun !
Malzemelerin harika. Degirmenin harika-karabiber. Mutfagin harika. Ozurdilerim, sadece fayaslari begenmedim. Mutfagin icinde olacak sizsiniz. O yuzden hersey gonlunuzce olsun-verimli ve mutlu bir mutfak dilegiyle.
Merhaba Şemsa hanım, benim de sizinle birlikte gözlerim doldum...Babaannemden kalma bakır tencere bende..Ne lezzetli kurufasulyeler pişirmişti bize o tencereyle..Heyecanınız bol olsun.Keyifli dersleriniz olsun o güzel mutfakta..
Ordan orya arama yaparken sizi bulduguma cok memnun oldum.Kendinize ozgu dogal tavriniz,anlatiminiz yemek tarziniz ve mutfaginiz bana cok iyi geldi.Umarim yaza Ayvalik ta bir gun gorurum sizi.Kanada'dan sevgiler.
Malzemelere de mutfağa da tam manası ile bayıldım, hayalimdeki mutfak. Keşke ailemin kadınlarının güzelim bakırlarını, porselenlerini, ahşaplarını, topraklarını saklayabilseydik, ne yazık ki yapamadım, bir sürü farklı nedenle. Güzel günlerde, keyifli kullanın, umarım bir gün eğitimlere katılma fırsatı bulurum. Çook sevgiler.
Videoyu açar açmaz ilk seramiklerin rengine resmen hayran oldum.Ortama sıcacık bir atmosfer oluşturmuş.Diger ayrıntılar zaten şahane.Sizi izlemek büyük zevk.Harikasınız.Mutfağımi yenilemeyi düşünüyorum.Seramiklerin adını yazabilireniz cok mutlu olurum🌈🌈
Hahaha.. Ben de aynı sizin gibi başladım. Önce çorbaları, makarnaları, dolmaları devraldım. Oniki yaşımdan itibaren özellikle sevdiğim yemekleri yapmakla başladım. Ama ben sonunda sizin gibi başarılı bir şef olamadım... 😀
İşte bu mutfak, vazgeçmeyin bu mutfaktan Bosh mutfak için . Hemen her tarifinizi çok beğeniyorum o kadar benziyor ki annemin ve bizim mutfağımıza , çok ilhamlar da alıyorum geleneksel tariflere yaptığınız kendi dokunuşlarınızdan , Bu arada havan eli deriz biz o havanın tokmağına . Benim annem de dövme bakır tencere kullanırdı pilav için ve bizim de annemle benzer bir pilav pişirme anımız vardı ve evet benim annem de akıllı bir kadındı pilav yapmayı kıvırdığımı görünce sadece pilavı değil tüm mutfağı bana bırakıvermişti 😂 😂
Mutfak o kadar kalabalık ki nasıl temizliği yapılır diye düşündüm şu an ☺️🙄 ama şemsa hanım süpersiniz kafa dagıtmak için dinliyorum ve çok sakşnleştiriyorsunuz beni varolun 🙏
Ama ben size aşık oldum. Iki hafta önce yemek yarışmasında gördüm sizi ve günlerdir yüzünüz gözümün önünden gitmiyor. Yemek yapmaya hiçbir şekilde merakım yok ama araba sürerken bile açıp videolarinizi dinliyorum. Bana ne oldu bilmiyorum. 😊 en cok bu videonuzu beğendim bu arada
Hayırlı olsun. Sizin adınıza çok sevindim. Eğitimleri sabırsızlıkla bekliyorum. Nostaljik malzemelerle donatılmış harika bir mutfak. Tüm çalışmalarınızda üstün başarılar diliyorum. İçten sevgilerimle...
Dün Zeytinyağlı Enginar tarifi ararken, tesadüfen sizin videonuza denk geldim, mutfağınıza, ekipmanlara ama en başta sizin doğallığınıza, samimiyetinize hayran oldum, dünden beri bütün videolarınızı izledim. Yemek Kursu vereceğim diyorsunuz, memnuniyetle katılmak isterim, nasıl haberdar olabiliriz acaba?
Hayırlı olsun.Madem hem sağlıklı, hijyenik,lezzetli,estetik yemekler yapıyorsunuz ekonomik ve pratik olsun diye anadolumuzda kurutma modern çağda şehirlerde derin dondurucularda yazdan kışa, kıştan yaza sebze ve diger gıdaların saglikli saklama tariflerinide verirseniz çok seviniriz. Zamanı sınırlı bayanlar olarak.
İyiki böyle bir video çekmişiniz ćok Sağolun çok faydalı bilgiler öğrendim Umarim çok başarılı olursunuz Yolunuz Açık olsun😊Hayırlı Talebeleriniz olsun inşaAllah ❤
Merhaba, herşey harika, Kantin'in kapanması bu güzelliklere vesile olacakmış artık üzülmüyorum.Size ulaşabilir olduk böylece.Hayallerin gerçek olması nasıl da mümkünmüş tanıklık ediyoruz, bize hep ilham veriyorsunuz çok yaşayın, var olun. Birlikte dersler yapacağız demişsiniz ama proje iptal mi ? hadi yapalım ilk beni kaydedin, kaç kişiye ihtiyaç varsa toplar gelirim o kadar ısrarlıyım .Sevgiler, saygılar
Semsa Hanim, 2005'ten 2016'ya kadar Kantin'e gittim, en sevdiğim lokantadır Istanbul'da. Videolari yapan Esra da üniversite arkadasım, cok teşekkürler paylasiminiz icin. Bahsettiginiz bicaklari satin almak mumkun mu? Selin
