Тёмный

Tas Kebabı Nasıl Yapılır? Gerçek Tas Kebabı Tarifi/ Yöresel Yemek Tarifleri 

Ilknur Saglam
Подписаться 382 тыс.
Просмотров 70 тыс.
50% 1

Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle birlikte evde tas kebabı nasıl yapılır bu tarifi paylaşacağım. Tas Kebabı Türk mutfağında yer alan etli bir sulu yemektir. Macar yemeği gulaş ile karşılaştırılabilir. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tas kebabı tarifi vardır. Osmanlı mutfağı ait Diyarbakır yöremize maal olmuş bu güzel yemek tarifini umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz.
MALZEMELER
800 gram yağlı dana eti
1 kase arpalık soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz biber
3 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı süt
2 su bardağı içme suyu
PİLAVI İÇİN
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
Yeteri kadar tuz
Yöresel yemek tarifleri #yöreseltarifler #yoreselyemekler #taskebabı #etyemekleri #etliyemekler #kebaptarifleri #asmreating

Опубликовано:

 

16 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 77   
@hurriyetyalcnkaya7410
@hurriyetyalcnkaya7410 Год назад
Tarifiniz ve anlatım harika, aşamalı ve zahmetli fakat sonuç mükemmel elinize emeğinize sağlık.teşekkürler👍🎉🎉🎉
@selmapamuk994
@selmapamuk994 Год назад
Ah İlknur kızım ah beğenilmeyecek gibi deilki,şahane ötesi bir tarif oldu,ama senin gibi yapabileceğimden kuşkuluyum
Год назад
Teşekkür ederim Selma hanım yaparsınız neden yapamayacaksınız. Daha güzellini yapacağınıza inanıyorum 🌹🤗
@aslhancag8819
@aslhancag8819 Год назад
Ellerinize sağlık, gerçekten de harika görünüyor.
@beyazgul5080
@beyazgul5080 Год назад
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor kas kebabı bizim Ankara yöresine ait bir yemektir yani öyle biliyorum bizim Ankara bölgesinde çok yapılır her türlüsü çok severiz
@sultansultan4458
@sultansultan4458 Год назад
maşallah hem sunum hem anlatım hem tarif şahane ellerinize emeğinize sağlık İlknur hanım
@arzukavk1565
@arzukavk1565 6 месяцев назад
Adına layık yapılmış bir tarif tebrik ediyorum sizi Ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim baktığım bütün tarifler tencerede pişirilmiş kuşbaşı et ama adına tas kebabı demişler😂
6 месяцев назад
Teşekkür ederim Arzu hanım benimde tencerede yaptığım bir tarifim bar lokanta usulü oluyor özellikle esnaf lokantalarında o şekilde satılıyor fakat gerçek tarif bu şekilde dediğiniz gibi 🤗🌹
@hulyadilek3655
@hulyadilek3655 Год назад
gerçek tas kebabı. bende buşekilde yapıyorum soğanı bol olursa,da güzel oluyor.elinize sağlık.
@aygunilhan1260
@aygunilhan1260 Год назад
Çok güzel olmuş emeklerinize sağlık 👍🌹
Год назад
Teşekkür ederim 🌺
@turkanaraban9720
@turkanaraban9720 Год назад
Ellerine sağlık ilknur hanım,mutlaka deneyeceğim bu tarifi ,harika görünüyor.
Год назад
Teşekkür ederim Türkan hanım 🌹
@raziyeilehayatpaylas8192
@raziyeilehayatpaylas8192 Год назад
Tarihte cok guzel, sunumda elinize emeğinize sa👌🌹🙋‍♀️glik ablacim, supersin afiyet olsun
Год назад
Teşekkür ederim ☺️
@baysesenturk2021
@baysesenturk2021 Год назад
Super olmuş ellerine sağlık 👐❤️
@gultrpan4580
@gultrpan4580 Год назад
Nefis görünüyor Emeğinize sağlık 👌
Год назад
Teşekkür ederim Gül hanım 🌹
@hidayetcanpolat6908
@hidayetcanpolat6908 Год назад
Gerçek tas kebabı budur! Elinize sağlık. Bizde ilaveten ayva ve ekşi elma ekleniyor(Gaziantep)💯
@abdullahcnar2911
@abdullahcnar2911 Год назад
Elerinize sahlık çok güzel gürünüyor
@TurkishFoodsKitchen
@TurkishFoodsKitchen Год назад
Tebrik ederim çok çok başarı Ablam 😀🌹🙏😋👌👌💯💯💯💯👍👍
@selmaakn1042
@selmaakn1042 Год назад
Rahmetli annem büyük bakır tepside yapardı. Cok cok lezzetli olur. Elize sağlık ⭐⭐⭐⭐⭐
Год назад
Teşekkür ederim Selma hanım bakırda bambaşka oluyor 🌹🤗
@selmaakn1042
@selmaakn1042 Год назад
@ ⭐⭐⭐⭐⭐yolunuz açık olsun
Год назад
Teşekkür ederim Selma hanım Allah razı olsun 🤗🌹
@EmreGuleryuz881
@EmreGuleryuz881 7 месяцев назад
Gerçek tas kebabı oldu teşekkürler biz arpacik soğanı bol koruz tek farkı bu
@SmallKitchen7
@SmallKitchen7 Год назад
çok güzel gürünüyor ellerinize sağlık
@Serkan-k2b
@Serkan-k2b 9 месяцев назад
cok guzel oldu emeginize saglik
@gokceecemelek6228
@gokceecemelek6228 Год назад
Tas kebabının görünümü harika
@sacidecicek9285
@sacidecicek9285 Год назад
Olsada yesek ellerinize sağlık İlknur hnm harika gözüküyor 👌🏻❤️🥰
@clknez5058
@clknez5058 Год назад
Çok güzel oldu elinize sağlık
@Os_x_man
@Os_x_man Год назад
Elinize sağlık 🧿👍🏼👏🏼
@semihauslu9145
@semihauslu9145 Год назад
Harika elinize emeğinize saglik
@gokceecemelek6228
@gokceecemelek6228 Год назад
Görünümü şahane hemen anneme söyleyim yapsın
@gokceecemelek6228
@gokceecemelek6228 Год назад
Tas kebabı harika
@ergunataman8147
@ergunataman8147 Год назад
Hemşerim, Birazdan 1 kg kuzu kol etinden yapılmış kuşbaşı ile deniyorum. Ama sizin döküm tencere çok geniş, benim 3 tane döküm tencerem var hiç biri sizinki gibi geniş değil. Aynı paşabahçe cam setini kullanıyorum. Annem bakır tasta yapadı ama bizde öyle tas yok. Cam kasenin üzerine dolma taşı ve döküm tencere kapağı koyduğum halde içine mutlaka su kaçacak. Sonucu size iletirim. İnşallah kuzu eti 1:45 dakikada eriyip gitmez. Elleriniz sağlık. Teşekkür ederim. 1:10 dakika pişti, pirinç ilave ettim ve 30 dak daha pişirdim. Şimdi bezden çıkartıp servis yaptım. Tencere (Ø24 cm) dar olduğu için çok zor çıktı ve şekli bozuldu. Lezzeti çok güzel oldu. Tavsiyem, eğer paşabahçe orta boy kase kullanıyorsanız sakın Ø24 cm lik döküm tencerede yapmayın. Ya daha büyük tencere yada daha küçük çaplı tas kullanın. Pilavın ayarını tutturmak falan zor oluyor. Tasın içine su kaçıyor. Ama çok lezzetli oldu. Ø20-24 cm döküm tencere kullanıyorsanız kullanacağınız etin miktarına göre WECK marka ısıya dayanıklı kavanoz kullanmanızı öneririm. Tarif için çok teşekkür ederim. Kal sağlıcakla.
Год назад
Teşekkür ederim hemşerim kuzu etine bir saat yeterli oluyor kuzu İle bambaşka olur döküm tencereye sığmıyorsa ısıyı tutan başka bir tencere ile de yapabilirsiniz 🌹🤗
@ergunataman8147
@ergunataman8147 Год назад
@ Döküm tencereyle başladım. Cam tas tam sıfır geldi ama sanıyorum içine su aldı.50 dk oldu 15 dk sonra kontrol edeceğim.
@husneertas
@husneertas Год назад
Helal olsun valla kardesim baya ilgilisiniz mutfakla ayrintilara dikkat etmeniz falan gercekten tebrik ediyorum
@salahhitao1052
@salahhitao1052 Год назад
maşallah
Год назад
Teşekkür ederim ☺️
@ummahancaglar4085
@ummahancaglar4085 Год назад
Asya hanıma katılıyorum
@mehmetsolak9591
@mehmetsolak9591 Год назад
elinize sağlık mükemmel oldu, tas kebabında patetes olmazmıydı?
Год назад
Teşekkür ederim 🙏 Restoran usulünde oluyor kanalım da o tarifte mevcut Mehmet bey
@nadidesonuc6323
@nadidesonuc6323 Год назад
İlknur hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor . Kuzu veya koyun etini kaç dakika pişirmemiz gerekiyor
Год назад
Teşekkür ederim Nadide hanım Kuzu eti Ve ya koyun eti için bir saat yeterli bir saatin sonunda pirinçi ekleyip yemeğinizi tamamlayabilirsiniz 🌹
@nadidesonuc6323
@nadidesonuc6323 Год назад
@ teşekkür ederim 🥰
@hasand2287
@hasand2287 Год назад
Ellerine ve ağzına sağlık çok tatlı anlatıyorsun İLKNUR hanım👍. 🌹🌷🙋🏻‍♂️
Год назад
Teşekkür ederim Hasan bey 🙏
@hasand2287
@hasand2287 Год назад
@ asil ben teşekkür ederim güzel paylaşımlar icin çok tatlısın sağol İLKNUR hanım 🌹🙋🏻‍♂️🌷
Год назад
🙏🙏🙏
@hasand2287
@hasand2287 Год назад
@ sağol güzel insan çok tatlısın iyi geceler diliyorum yarının bu gününden daha güzel olsun 🌹🌷🙋🏻‍♂️
@aylinswelt140
@aylinswelt140 Год назад
Merhaba almanyadan sizi takip ediyorum elinize saglik cooook nefis gözüküyor afiyet olsun sizede kanalima bekliyorum tesekür ederim ❤️🧡💛👍💜
@satipolat416
@satipolat416 Год назад
@gulserendemir9798
@gulserendemir9798 Год назад
🌺🌺🌺
@asyahanim4984
@asyahanim4984 Год назад
Ya bacım, bukadar zahmete ne gerek varki ,,yanı bence pilavi yapsak . kavurma ettende üstüne döksek olmazmı
Год назад
Herkes istediği gibi yapabilir tabiki Asya hanım ☺️ ben yöresel bir tarif verdim dileyen dilediği gibi değiştirebilir 🤗
@roketmisket7670
@roketmisket7670 Год назад
Madem tembelsin neden taş kebabı izliyorsun ki ? İzlediğin tarifi ister yaparsın ister yapmazsın ne yersen ye ne yaparsan yap ne saçma sapan bir yorum 😅
@betulsonmez2072
@betulsonmez2072 Год назад
👍🌹❤️
@cemileuysal35
@cemileuysal35 Год назад
Pişmemiş ete tuz konmazkii sertleşir
@roketmisket7670
@roketmisket7670 Год назад
Kendi suyunda hava almadan buharda pişen bir et sertleşmez
@zulfiyeyetmis3628
@zulfiyeyetmis3628 Год назад
Rahmetli annemin yemeği diyarbakir yemegi
Год назад
🌹🌹🌹
@ХристинаДимитрова-о8ч
Страхотна рецепта, невероятно
@ХристинаДимитрова-о8ч
Много ви моля да кажете откъде си купихте тази тенджера,. Няколко пъти идвах до Одрин но не срещнах в нито един магазин
@selmayazici5327
@selmayazici5327 6 месяцев назад
İnternetten döküm tava diye arayın
@addemesnmb6590
@addemesnmb6590 Год назад
Nar eksisıni bende yapıyorum koyulmuyor duru kalıyo 4 saat kaynatıyom
Год назад
Bu nar ekşisi videosu değil 🤗
@melihaduygulu5967
@melihaduygulu5967 Год назад
Etin pişip pişmediğini nasıl anlıcaz tası kapatıp üstünede ağırlık koyuyoruz ya
Год назад
Et 1 saat 45 dakikada pişiyor Meliha hanım zaten et hacmini kaybediyor
@melihaduygulu5967
@melihaduygulu5967 Год назад
@ teşekkür ederim cevapladığınız için bazı et 1 saatte bazı etlerde normal tencerede 2 saatte bile pişmiyor açamıyoruz herade ondan sordum
Год назад
Estağfirullah rica ederim Meliha hanım kendi buharında piştiği için büyük baş hayvanlar maksimum 1 saat 45 dakika sürede pişiyor küçük baş eti daha hızlı pişiyor 🌹
@sebihakaya4178
@sebihakaya4178 Год назад
💐💐💐
Год назад
🤗🌹🌹🌹
Год назад
🤗🌹🌹🌹
Далее
How to make TAS KEBAB? | Oktay Usta
14:38
Просмотров 1,9 млн
Million jamoasi - Amerikaga sayohat
12:37
Просмотров 466 тыс.
Tas Kebabı nasıl yapılır? #taskebabı
5:09
Просмотров 24 тыс.
chicken recipe
9:06
Просмотров 7 млн
Turkish Specialty Dish: Beyti Kebab I CHEF OKTAY
13:59
Просмотров 769 тыс.