LA RECEPTA
“PASTÍS DE FORMATGE”
El pastís de formatge és, sens dubte, un dels pastissos més fàcils de preparar i dels més gustosos. Gràcies a la seua textura entre pastosa i cremosa, i al seu sabor suau, és sempre una garantia d'èxit. Encara que hi ha maneres de preparar-lo fred, sense necessitat de fornejar, aquesta recepta es basa en el pastís més tradicional i la veritat és que treballar-la al forn la fa un xic més especial.
Preparar-la no requereix més de 10 de minuts. A continuació us expliquem una recepta per a sis persones, amb tots els ingredients necessaris i el pas a pas perquè quede simplement deliciós. Preneu nota.
Els ingredients que utilitzarem per a unes 6 persones són:
-500 g de formatge crema (tipus Philadelphia)
-400 ml de nata líquida
-200 g de sucre
-4 ous
-20 g de farina
-Hi ha l’opció d'utilitzar llet condensada, però en tal cas eliminarem de la recepta el sucre perquè no resulte massa dolç.
Per a la base:
-350 g de galetes tipus Maria
-70 g de mantega
Més informació sobre la recepta ací escolavalenciana.org/web/wp-c...
1 янв 2023
