Тёмный

Tasty Coffee - лучшее производство по обжарке кофе в России? И можно ли жарить фильтр на Loring? 

Perfetto // Кофе // Кофемашины
Подписаться 153 тыс.
Просмотров 40 тыс.
50% 1

У Tasty Coffee пожалуй одно из лучших, если не лучшее, производство по обжарке кофе. Поговорим и об их системе контроля качества, и об их ростерах и не только. И что поменялось с моего приезда в конце 2019 года?
Видео с участием Tasty Coffee и обзоры их кофе: perfetto-coffee.ru/roasters/t...
Интернет-магазин Tasty Coffee: shop.tastycoffee.ru/
Промокод на скидку: perfetto
1 часть интервью с Михаилом Шаровым: • Интервью с основателем...
Тайминги:
00:00 Вступление. Территория фабрики.
01:36 Склад зелёного кофе.
05:49 Цех обжарки. Назначения ростеров.
13:27 Склад зелёного кофе. Работа с номерами лотов.
17:23 О выборе ростеров. Loring и Probat.
25:28 Перед цехом упаковки. QR-коды.
30:49 В цеху упаковки. Расфасовка кофе.
37:47 Сборка оптовых заказов в коробки.
38:41 О безопасности и надёжности ростеров.
47:08 Склад собранных оптовых заказов и сборка интернет заказов.
49:44 О линейке Milk Coffee.
52:59 Лаборатория, награды.
01:00:09 Тренинг-центр.
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
#tastycoffee #производство #кофе #индустрия #кофейныйбизнес #завод #фабрика #бизнес

Наука

Опубликовано:

 

25 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 94   
@MishKinMishka
@MishKinMishka 3 года назад
Вот прям любо-дорого послушать Михаила. Так должен общаться любой суперпрофессионал своего дела. Спасибо огромное!!!
@Fixed-OK
@Fixed-OK 3 года назад
Это видео помогло мне ответить на вопрос почему Tasty Coffee стал лучшим для меня. Оказалось все просто -ребята делают свою работу профессионально даже в мелочах.
@IDarkverge
@IDarkverge 3 года назад
По-настоящему приятно слушать настолько грамотного человека, знающего и любящего свое дело. Спасибо!
@vitalsh.versus
@vitalsh.versus 3 года назад
Повторно пересмотрел ролик и лишний раз убедился, что бизнес-модель, описанная Михаилом, от склада до персонала заслуживает номинации The best practice! Браво!!
@user-wn8ze3fp1s
@user-wn8ze3fp1s 3 года назад
Правильно подметили, что общее впечатление складывается о масс маркете... По моему мнению это лучшее что сейчас есть на рынке!!! Молодцы
@user-oo7mq3gv3s
@user-oo7mq3gv3s 3 года назад
спасибо за хороший обзор!!!приятно видеть хороших людей что сейчас редкость!!!Удачи вам настоящие !!!Суперские своего дела мы вас ценим и обожаем!!!
@user-to3hq7tf9v
@user-to3hq7tf9v 3 года назад
Такое отношение к своему делу вызывает доверие. И захотелось попробывать ваш кофе. Спасибо, что рассказываете
@user-zm5qg1rd4y
@user-zm5qg1rd4y 3 года назад
Как приятно вас слушать, господа. Правильная речь, отсутствие слов *паразитов*, спасибо Андрею за интервью. Замечательные родители и чудесные семьи вас воспитали. Люблю Тести, мы вместе с 2018 года, правда изменяю им иногда с Табера))) процветания профессионалам, всем вкусного кофе))))))
@To_Se_Drugoe
@To_Se_Drugoe 2 года назад
а что берете в Табера и для каких напитков, если не секрет?) Я просто я начале пути с российскими обжарщиками. ПРобовал Бравос -вообще не зашло ни логистика ни кофе. Сейчас один заказ от Тейсти у меня -начинаю пробовать и второй следом заказал. В основном капучино и латте в автомате. И отдельно варю в гейзере(но тоже молочку), очень редко в турке.
@boobly2668
@boobly2668 3 года назад
Подход к производству вызывает уважение. Спасибо за видео.
@user-gt5lt7ez3c
@user-gt5lt7ez3c 3 года назад
Tasty coffee наше всё! Очень качественное и крутое производство! Спасибо Михаилу за такой великолепный продукт и такое трепетное отношение к малейшим деталям! АНДРЕЙ, спасибо огромное - ждем следующих интервью с Михаилом и побольше тестов кофе от Тейсти!!! P. S. очень интересно ваше мнение и оценка Бразилии Эльдорадо.
@user-iq6td8rj7f
@user-iq6td8rj7f 3 года назад
Теперь я знаю где и как готовится мой любимый кофе, спасибо друг.
@vitalsh.versus
@vitalsh.versus 3 года назад
Клааасс, люблю выпуски с Михаилом и TastyCoffee. Спасибо, Андрей.
@Garpo83
@Garpo83 3 года назад
В очередной раз с удовольствием смотрю беседу с Михаилом. Спасибо.
@vadimangelov1248
@vadimangelov1248 Год назад
После этого видео начал искать у них вакансии. И приятно удивлен их уровнем зарплат для небольшого города. Спасибо вам за вашу работу. А вам, Андрей, отдельный привет)
@Kirill488
@Kirill488 3 года назад
Спасибо, Андрей! Это очень интересно! Прямо самому захотелось работать в такой компании!
@user-tp6cx4px9l
@user-tp6cx4px9l 3 года назад
посмотрел-послушал с удовольствием!!! это интересно!!! мне нравится эта фирма!!!
@To_Se_Drugoe
@To_Se_Drugoe 2 года назад
Классный подход -обучение каждого. И миссия компании -делать классный продукт -молодцы!!!
@Neeed100
@Neeed100 3 года назад
Михаил красавчик! Спасибо за видео!
@alexl7985
@alexl7985 3 года назад
Спасибо, отличное видео.
@dennverr
@dennverr 3 года назад
Спасибо за работу, за доступное кофе!
@user-rg5yz9mr2h
@user-rg5yz9mr2h 3 года назад
Спасибо за хороший контент.
@user-vs4xl5tt4x
@user-vs4xl5tt4x 3 года назад
Спасибо! Было интересно!
@mikepocheptsov6221
@mikepocheptsov6221 3 года назад
Интересно. Организация производства достойна уважения.
@user-jw6bg7qp8u
@user-jw6bg7qp8u 3 года назад
Лайк не глядя👍
@To_Se_Drugoe
@To_Se_Drugoe 2 года назад
Кстати, верное замечание по поводу конкурсов и наград. Понятия не имел что сотрудники участвуют и выигрывают. На сайте не увидел сходу. Это конечно для меня лично вообще не имело роли при выборе обжарщика, но вот уже второй заказ мне вчера обжарили -жду прихода(и в прямом и в переносном смысле)))) И смотря ролики -просто прозреваю от подхода, от преданности делу, креатива, технологичности и тд и тп. Да еще и кофе от чемпионов(в каких то областях) ну огромная дополнительная плюшка. Еще такое замечание от обычного обывателя и любителя кофе(именно любителя -все эти ваши дескрипторы выделять не умею, я просто определяю -вкусно или нет), так что с точки зрения обывателя -хочется поддерживать таких людей, такие компании! И чувствовать что ты сам как бы причастен к чему-то классному, пусть и как покупатель. Но без покупателей этих ребят не было бы. Надеюсь мысль донес.) Спасибо за ролик! Качество съемки выросло. Поменьше камерой водить из стороны в сторону желательно. Когда смотришь на механизмы хочется просто зафиксированную камеру, без резких мотаний в стороны. (это не упрек, а пожелание). Уровень в любом случае растет и это здорово! Удачи каналу и успехов Михаилу и его команде!
@andrewk.5355
@andrewk.5355 8 месяцев назад
Я не такой большой любитель кофе, но это всё звучит и выглядит так круто. Реально круто, что в России такое есть. Ребята молодцы
@sagairina
@sagairina 2 года назад
Спасибо! Упаковка стильная и информативная. Кофе вкусный и ароматный.
@Pogoda21
@Pogoda21 3 года назад
Tasty, спасибо за кофе! Михаил, просто красавчик!
@ruk3d
@ruk3d 3 года назад
Разделение на молочку и немолочку крутая! Жаль что мало какие кофейни заморачиваются с разделением настроек групп кофемашин и приходится вместо вкусного эспрессо пить то что под молочку идёт... Может с этим разделением удастся раскачать лодку и будут варить нам и вкусный капуч и вкусный эспрессик) Ну или в кофейнях одни белые пачки будут xD Эх прикольная работа, интересная, я бы даже пошел на упаковку в такое место! Хотя терпеть не могу конвейерные работы.) Нравится эта система с QR кодами, автоматизация залог успеха и масштабируемости!
@George-dt9bf
@George-dt9bf 3 года назад
Очень технологично всё сделали.
@George-dt9bf
@George-dt9bf 3 года назад
Достижения Testy Coffee найти было не легки у них на сайте. Был приятно удивлён наличием у них достижений. Но мне ещё больше было приятно узнать что они не кичаться имм, а другие завидуя оборотами выпендриваются.
@user-vs4xl5tt4x
@user-vs4xl5tt4x 3 года назад
В этот раз заказал кофе для молочных напитков для супруги. Это хорошее нововедение, упрощает выбор ))
@RuskiVanka
@RuskiVanka 3 года назад
Лярд на кофе, молодцы. Не зря тарюсь)) Ява коллектив мне зашла.
@evilVaSSis
@evilVaSSis Год назад
Когда то был на старом заводе по изготовлению шоколада под Москвой. Небо и земля по сравнению с вашим производством. Было бы интересно к вам на экскурсию съездить.
@kozerub
@kozerub 8 месяцев назад
Потрясающе
@user-nb9sj7by9x
@user-nb9sj7by9x 3 года назад
Мне Tasty Coffee нравится. После просмотра первой части интервью сделал у них заказ. Поначалу кофе не зашел вообще, но после экспериментов с водой и способами приготовления подобрал оптимальный для себя вариант. В турке, френч-прессе так и не смог добиться приемлемого результата, в капельной просто идеально. До этого свежую обжарку и свежий помол не пил вообще. Погрузился в эту тему, случайно подписавшись на данный канал. Спасибо автору за работу!!
@sevaev78
@sevaev78 2 года назад
Почему в турке не получилось по твоему?
@blizzardbeazt8434
@blizzardbeazt8434 3 месяца назад
Спасибо за видео
@elecktronnick
@elecktronnick 3 года назад
Недавно первый раз заказал tasty coffe, очень приятная упаковка на вид. Жду не дождусь, когда весы придут для моей кофемашины, чтобы полноценно насладиться кофе
@yurikryukov7017
@yurikryukov7017 3 года назад
Я тоже недавно заказал иргачеффе и сулиму. И разочаровался. Попробовал и не увидел разницы. Уменьшил помол, почистил кофемашину и кофемолку. Ситуация улучшилась, но не сильно. Вряд ли буду заказывать еще. Первая дегустация иргачефе и пуравиды от Таберы была намного лучше/вкуснее. Буду заказывать теперь только у них.
@MishKinMishka
@MishKinMishka 3 года назад
@@yurikryukov7017 неистово плюсую за tabera
@elecktronnick
@elecktronnick 3 года назад
@@yurikryukov7017 Я думаю для меня мой заказ будет откровением, потому что до этого я только растворимый пил)
@nak3dtourist
@nak3dtourist 3 года назад
@@yurikryukov7017 вот один в один, взяли 4 пачки у Табера, 3 пачки у Роастинг и 3 пачки у Тэйсти. Что у Роастинг, что у Тэйсти из 3 пачек 2 были - пережареными, и абсолютно не вкусными, на всех настройках. А вот у Таберы все пачки были отличными, только в их кофе мы почувствовали дискрипторы из описания. Лежит еще 2 закрытых пачки от Сварщицы, надеемся что там всё не так плохо) А так Иргачефе гр2(в капчуино) и Перу(в эспрессо, на остывании прям ммммм) от Таберы пока что 2 топовых сорта из 10 попробованных. Забыл добавить что в Тэйсти мы еще 6 пачек чая взяли, и вот чай у них хорош и дешев)
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee 3 года назад
Как же бесит меня то, что под роликом с таберой обязательно скажут тести лучше, а под роликом с тести, что табера лучше... А что под роликом с таберой то не пишете рекомендации для других... Устал я от этого...
@valeriis7852
@valeriis7852 3 года назад
Тести Молодцы!!!
@Bonnelly
@Bonnelly 3 года назад
При влажности 55 процентов человеку жить даже комфортней. Такой влажности в жилых помещениях обычно не бывает))
@user-wf6zw6tm8u
@user-wf6zw6tm8u Год назад
приятно видеть молодого грамотного технолога..интересно если 150т на складе зелёного это какое вложение?
@Cayennenenenene
@Cayennenenenene 3 года назад
Козырные подвороты👍🏼👍🏼👍🏼
@Svetlychok1
@Svetlychok1 Год назад
Вааау! 👍👋
@Parrabolla
@Parrabolla 3 года назад
Делал два больших заказа у Тэйсти, первый в основном по фильтру, второй по эспрессо - жарят вкусно) При этом хорошие цены, тот же Иргачеф нат, хоть и 4 грейд, но так хорошо отобран и отфильтрован, видимо, что в шотах вкус прекрасный, а цена народная. Бесплатная доставка - это просто огромный респект) И кофе всегда супер свежий, из ростера кофе летит сразу в машину, видимо) Пробовал много обжарщиков, в том числе упомянутый RB (все сорта кофе были пережарены, на мой вкус). На мой личный вкус лучше жарит только CoffeeWave, если бы кофе последнее время месячной давности не приезжал то и не узнал бы о Tasty, а так узнал и буду заказывать и дальше) Кстати, Андрей, у вас не было вроде на обзорах кофе от CW, очень хотелось бы!)
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee 3 года назад
И не будет
@Parrabolla
@Parrabolla 3 года назад
@@PerfettoCoffee но почему?)
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee 3 года назад
@@Parrabolla не хочу
@Ivan-kormoran
@Ivan-kormoran Год назад
Лайк.
@user-uw1br5rq8n
@user-uw1br5rq8n 3 года назад
Если кто не знает, то СТМ - это собственная торговая марка)
@Tcsssss
@Tcsssss 3 года назад
прикольно
@rustaveli3094
@rustaveli3094 2 года назад
вкусный кофе, беру регулярно, магазинный рядом не валялся
@lindaks8n
@lindaks8n 2 года назад
тейсти наверное надо с таким объемом по снг уже выходить
@kondey22
@kondey22 3 года назад
Здравствуйте. Являюсь клиентом Тести кофе, сделал уже 4 заказа, и всегда доставка была практически на следующий день после отправки! (Доставка в Пикпойнт) Это что-то невероятное! Как говорил доктор Ватсон:- ну черт возьми, как??? Как это возможно??? Где Ижевск и где Ступино, городок на юге Московской области! Да мне из Тулы, а это около 100 км до меня, неделю а то и больше заказы идут из интернет магазинов, и не почтой а транспортной компанией и платной доставкой, а тут из города за 1000 км и бесплатно в течение суток. Вы на каком транспорте возите, ребята? Кто в курсе, как они это делают, объясните пожалуйста, иначе я не успокоюсь!)))
@To_Se_Drugoe
@To_Se_Drugoe 2 года назад
вот и мне из Рязани от Бравос заказ шел 10 дней, а это 200 км от Тулы, а от Тейсти пришел за 4 дня. А Ижевск, мягко говоря, немного дальше))
@alexeydushnila
@alexeydushnila 2 года назад
Не пойму, Тэсти кофе конкурсы уже не проводит?
@andreybolunov670
@andreybolunov670 Год назад
А вот отзывы на сайте и в инете не особо радужные, брак, прелость, камни)) тем не менее заказал для пробы, посмотрим🤣
@user-gs6dq5jk2u
@user-gs6dq5jk2u 8 месяцев назад
Михаил растроился услышав о мнении о "масс маркете". Творца обидели.
@user-kq9di2zy1x
@user-kq9di2zy1x Год назад
Было интересно,но жаль что последние месяцы зерна для эспрессо стали слишком тяжёлыми, настраивать стало просто невозможно,еле еле находился баланс более менее хороший((((
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee Год назад
Вообще без проблем… на днях настроил сразу же сан Хосе
@tchernyakdaniil
@tchernyakdaniil 3 года назад
Фасовочная линия с огромным количеством ручного труда... безумие какое-то. С одной стороны конечно это рабочие места, а я уверен, в Ижевске с этим проблемы, но с точки зрения производства это прямо 19 век какой-то.
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee 3 года назад
Вы многое не понимаете))
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee 3 года назад
Если интересно, могу в сообщество скинуть ответ Михаила по этому вопросу
@tchernyakdaniil
@tchernyakdaniil 3 года назад
@@PerfettoCoffee конечно интересно
@To_Se_Drugoe
@To_Se_Drugoe 2 года назад
@@PerfettoCoffee что за сообщество? можно ссыль?
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee 2 года назад
@@To_Se_Drugoe ссылку не приложить. Это вкладка на ютуб канале, такая же как главная или видео
@renatyunisov5133
@renatyunisov5133 3 года назад
Здравствуйте. Я вот не понимаю, почему у тести кофе нет автомата дозатора, а эту функцию выполняет специально обученные люди?
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee 3 года назад
Я думаю дело в скорости. Один такой прибор скорее всего даже близко не справится с объёмом. А несколько возможно дорого. Но это лишь моё предположение.
@renatyunisov5133
@renatyunisov5133 3 года назад
@@PerfettoCoffee понял, экономическое обоснование
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee 3 года назад
@@renatyunisov5133 не факт, что я прав
@user-uu2ub4po2z
@user-uu2ub4po2z 3 года назад
Это пищевое производство, почему они на фасовке работают в бейсболках, а не специальных чепчиках которые полностью обирают под чепчик волосы?
@freedomsoul4485
@freedomsoul4485 3 года назад
С волосками вкуснее 🤭🤭🤭
@alexl7985
@alexl7985 3 года назад
А где вы увидили фасовку ручную? Это фасовка пакетов в коробку была, а фасовка кофе в пакеты производится автоматической лентой фасовки)))
@MishKinMishka
@MishKinMishka 3 года назад
@@alexl7985 33 и далее) несколько раз видно на видео ручную фасовку из ведер после обжарки.
@vorobeyy
@vorobeyy Год назад
Очень все классно сделано, но все равно последнее время стал покупать кофе Сварщицы, мне она стало нравится больше, чем от Tasty. Я думаю Tasty хорош в эконом и среднем сегменте, если уже хочется чего-то интересного, то Сварщица выглядит интереснее.
@маэстро09
@маэстро09 Год назад
Интересно где он научился говорить по русски без акцента?
@kamilocakverdiyev8518
@kamilocakverdiyev8518 Год назад
Эх Жаль в Азербайджан не завозите
@AlexAlex-gi9vm
@AlexAlex-gi9vm 9 месяцев назад
Что то на фоне фабрики Makbush, выглядит весьма коряво.
@vev001
@vev001 3 года назад
А ка тебе такое приготовление от Итальянки ?(Илон Маск) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YchrUFpNQHM.html
@PerfettoCoffee
@PerfettoCoffee 3 года назад
не люблю, когда кидают ссылки на другие каналы
@ruk3d
@ruk3d 3 года назад
Ой, вот честно итальянцы это не авторитеты в кофе, скажем им спасибо за машины, мокки и прочее но развитие вкусный кофе получил за пределами Италии. И радует что Россия в кофейном плане очень развитая страна! А по ссылке, Илли в моке с молоком, в общем сильно на любителя, дрип пакет в разы вкуснее Эта дамочка и пиццу сделала довольно так себе
@pvmast
@pvmast 2 года назад
Без масок, без головных уборов, без перчаток...
@ZOOM-ly9bp
@ZOOM-ly9bp Год назад
Михаил просто герой нашего времени , такое прекрасное производство замутил .
@kozerub
@kozerub 5 месяцев назад
Потрясающе
Далее
Я читаю переписки сына
00:18
Просмотров 701 тыс.
СОБАКИ ГОЛОДАЮТ ИЗ-ЗА ЛЕРЫ 🥲
01:00
APPLE дают это нам БЕСПЛАТНО!
1:01
Просмотров 750 тыс.
Телефон-електрошокер
0:43
Просмотров 1,3 млн