2 dilim somon balığı
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
yarım limon
1 tane yeşil soğanın beyazı
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeyyinyağı
Yapılışı:
Öncelikle somon balığımızın kılçıklarını temizleyip, 2 parçaya bölelim ve tavada pişirilecek hale getirelim. 2 - 3 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya döküp ocağın altını açalım. Tavamız ısınınca somon balıklarımızı tavaya koyalım ve sıcaklığınıda orta ateşe getirelim. Balığımızın her iki tarafını da üçer dakika pişirelim. Bu arada başka bir ufak tavada; zeytinyağı, tereyağı ve yarım limonu sıkıp ocağın altını açalım. Erimiş olan yağımızın üzerine doğramış olduğumuz soğanları, sarımsakları, maydanozları ve tuzumuzu koyup dakika ocakta sosumuzu pişirmeye devam edelim. 2 - 3 dakika içerisinde sosumuz hazırdır. Balığımızı servis tabağımıza koyup üzerine sosumuzu dökebiliriz. AFİYET OLSUN
#kolaysomon #balık #tavadasomonbalığı
23 авг 2024
