Tavernello, Coop, San Crispino, Selex | Qual'è il Miglior Vino Bianco in Brick? 

Mauro essere serio per te e un opzione

Piuttosto bassa, se consideri la condensa sul secondo bicchiere da sinistra che era quello contenente la maggior quantità di vino

Io da cantiniere li ritengo vini senza infamia né lode. Alcuni bianchi con etichetta praticamente sconosciuta se hai il naso allenato fanno subito sentire quanto siano a limite con i solfiti e quindi eviti di bere più di un bicchiere altrimenti bocca secca e mal di testa assicurati. Ho lavorato in linea imbottigliamento tetrapack e per compensare rotture e problemi in fase imbottigliamento i vini hanno il livello di solfiti al limite del legale. Comunque sia ci son vini imbottigliati di qualità identica o peggiore a tre volte il prezzo di un brick. Praticamente il chiaro di feccia a 5 euro la bottiglia

Io seguivo la produzione dal vigneto al vino finito e sta tutto nelle uve. Vigneto lavorato a modo trattato potato e vendemmiato a modo nel momento giusto darà un vino di qualità se non si è degli asini totali in vinificazione. Uve sane poche aggiunte, vinificazione a regola d arte poche aggiunte. Poche aggiunte vino di livello. STOP Chi sostiene io contrario non sa fare il vino. Naturalmente ogni uva darà un prodotto diverso ma con tutti i tipi di uve si può fare qualità

Secondo noi in una enoteca di fiducia trovi vino sfuso di qualità superiore e quindi preferisco quelli [Dario]

@@acinonobile non ho mai capito perché quando si parla di vino da cucina si usi vino più economico...mi potete aiutare a capire?

@@lf4274 perché non tutti possono permettersi di sfumare il coniglio con un Taurasi...

@@architettoleonardorusso ovviamente, però un vino ha anche delle caratteristiche peculiari, più acido, più minerale, vendemmia tardiva, passaggio in botte grande, passaggio in barrique, solo acciaio, acciaio e cemento, anfore in terracotta... Pertanto quando si usa il vino per cucinare, almeno capire che caratteristiche debba avere il vino, a prescindere dal costo bottiglia... considerando che un taurasi può partire da i 12€ sino a 500

@@lf4274 Certo, su questo concordo...

Si ma lui lo vede in trasparenza secondo me