Tavola Calda e pizzette (Rosticceria Siciliana) 

😊

Grazie 😊

Grazie mille 😊

Mi fa piacere 😊

😊

😂😂😂

Grazie 😉

Grazie ti assicuro che sono anche buonissimo 😉

, 😂😂

Grazie mille😊

Grazie

😂😂😂

Ciao, meglio olio di semi di girasole

Grazie mille 😊

Benvenuta 😊

Si stesso impasto

All incirca 15 pezzi da 120, se li fai da 50 gr calcola un 35 pezzi forse qualcuno in più se sei molto precisa con le grammature 😀

Grazie 😊

La caratteristica Dell'impasto è nell essere un po' dolce rispetto agli altri tipi di impasto, se non metti lo zucchero non otterrai lo stesso risultato

@@ricettedolciesalate8726 con questo impasto si possono fare i cornetti? Grazie mille

No solo tavola calda e sfogliando anche cipolline o tavola calda di sfoglia, se cerchi nel mio canale trovi la video ricetta dei cornetti come quelli del bar

@@ricettedolciesalate8726 👍

Comunque se ti fa piacere attiva la campanella a breve inserirò anche come sfogliare i Cornetti in modo veloce

Uguale metti la stessa quantità di olio di semi

Ognuno ha i suoi gusti, grazie comunque del commento

Guarda commento scortese, possono anche non piacere come forma, ma per la ricetta se non li provi non potrai sapere. La lievitazione dipende molto dalla quantità di lievito utilizzati, nei lavoratori si abbassa perché si usa molto più lievito, qui ne utilizziamo di meno se sei del mestiere dovresti saperlo, detto questo se un prodotto non piace si passa avanti senza offende o criticare. Accetto il tuo commento per carità, ma la prossima volta che commenti un qualsiasi video metti un po' più di tatto, le auguro una buona giornata

@@ricettedolciesalate8726 30 grammi di sale nella pasta brioche non lo ho mai visto da nessuna parte , poi lo strutto e lo zucchero deve essere equivalente !!! Si informi lei , io sono del mestiere !!! So di cosa parlo !!!

Si fidi il sale va più che bene anche se si tratta di un impasto dolce viene comunque utilizzato per dei rustici quindi il sale occorre, comunque anche io sono del mestiere. Esistono diverse ricette ognuno usa quella che ritiene migliore, io utilizzo questa, lei la provi prima di parlare magari cambia idea 😉

@@ricettedolciesalate8726 non metto in dubbio che il sale si usa ma non a 30 grammi !! Si informi bene !!!

La usa da sempre questa dose, l impasto non viene salato, glielo assicuro, non avrei nessun motivo di dirle il contrario, ma rispetto il suo pensiero