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Te sorprenderá lo fácil que hago este caramelo  

cocina sabroso
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50% 1

Utiliza
1 Taza de azúcar
1/2 Taza de agua
Lo colocas en el mismo molde dónde harás el quesillo, con llama media. Debes estar muy pendiente, si agarra color por un solo lado debes agarrar el molde por supuesto con una guante de cocina para no quemarte y lo mueves de lado a lado para que se empareje.
Cuando ya consigas el color caramelo apágalo, ya que con el calor que tiene se terminará de hacer. Déjalo enfriar antes de agregar la mezcla de quesillo o flan
Cualquier duda escribela en los comentarios. Si te gustó comparte con tus amigos y familiares
Gracias por seguirme 💗

Опубликовано:

 

28 авг 2024

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Комментарии : 103   
@feminineroutine
@feminineroutine 6 месяцев назад
Ame gracias!!! Ya habia quemado 3 caramelos antes de encontrar esta receta 😅😅😅😅
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 6 месяцев назад
Que bien, me contenta mucho que te saliera bien ☺️. Gracias por comentar 🩷
@alexagozales2309
@alexagozales2309 22 дня назад
Agua fria o caliente
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 22 дня назад
Saludos. Agua temperatura ambiente
@carolinahernandezjimenez7220
@carolinahernandezjimenez7220 9 месяцев назад
La 8 receta de caramelo y está si sale increíble y delicioso 100 de 10
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 9 месяцев назад
Me alegra mucho 😃🥳
@soyespecial66
@soyespecial66 7 месяцев назад
muchos dicen q c agua se quema ni a quién creerle.
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 7 месяцев назад
Es cuestión de probar y quedarse con lo que mejor le funcione a cada quien. A mí me queda perfecto así y a todos les encanta el sabor
@Valeriamebbarack
@Valeriamebbarack 9 месяцев назад
Me salvaste !!! Gracias!!! Estoy por hacer mi budin y me faltaba el caramelo 😘❤❤❤❤❤ y lo mejor es que la receta lo das con tazas ....😊
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 9 месяцев назад
Me alegra 🙂 seguro que todo te queda delicioso
@margaritacardona9473
@margaritacardona9473 2 месяца назад
GRACIAS POR TU RECETA SALUDOS DESDE CUBA
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 2 месяца назад
Con mucho cariño 🤗 gracias a ti ❣️
@silviag992
@silviag992 4 месяца назад
Salió muy bien, gracias!
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 4 месяца назад
Excelente 😃 gracias a ti 🙏🏻
@laureanofunes7168
@laureanofunes7168 Год назад
Realmente la receta me salió bien se lo puse a los pochoclos y buenísimo
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
Me contenta ☺️ gracias por tu comentario
@yokibelalima3509
@yokibelalima3509 Год назад
Que cantidad de azúcar para ese molde😊
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
Hola. Una taza de azúcar y media taza de agua
@familiacabrejacabreja7783
@familiacabrejacabreja7783 3 месяца назад
Gracias 🫂
@user-vw2sp1hm6t
@user-vw2sp1hm6t 5 месяцев назад
Me gusto facil
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 5 месяцев назад
Gracias 🫂😃
@user-vw2sp1hm6t
@user-vw2sp1hm6t 5 месяцев назад
Esa era la reseta q buscaba
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 5 месяцев назад
Que bueno 😃 me contenta🙏🏻
@mariposazul9842
@mariposazul9842 Год назад
Se ve muy rico y facil
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
❣️
@carlosgalvis6805
@carlosgalvis6805 2 года назад
Súper fácil 👏👏👏😃
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 2 года назад
Así es 😁
@izelsantos3928
@izelsantos3928 2 года назад
Y si se desmolda rápido el postre no se pega ?
@MariHernandez-t9w
@MariHernandez-t9w Месяц назад
Intente hacerlo pero en lugar d volverse liquiod se enduro el azucar cn el agua y todavia se pego en el molde
@hossana3339
@hossana3339 Год назад
El fuego tiene que estar al mínimo, medio o máximo? Gracias.
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
Hola. Fuego medio
@hossana3339
@hossana3339 Год назад
@@cocinasabroso859 Sí, mientras lo hacía me di cuenta! Por las dudas lo estaba haciendo al mínimo pero no se hacía más, así que lo pasé a medio. Quedó genial. Muchas gracias. Saludos. 👍💖
@andypatito9454
@andypatito9454 Год назад
muy buena receta gracias :D
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
Gracias a ti ❤️
@gabrielaabigailgarciagomez4173
super genial
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
Gracias 💚
@eunicemagalimarcial1445
@eunicemagalimarcial1445 2 месяца назад
No hay que revolver?
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 2 месяца назад
No hay que revolver. Sólo tomas con guantes y con cuidado el molde y lo mueves de un lado a otro algunas veces.
@vivicuenca6100
@vivicuenca6100 26 дней назад
Lo hice y no cambia el color 😢 Sera por qué la hice en sarten antiadherente ???
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 26 дней назад
No, eso no influye. A veces cuando usamos azúcar con grano muy grueso pasa eso, no cambia de color y se cristaliza. Prueba con un azúcar más fina
@lucasmiguel43
@lucasmiguel43 4 месяца назад
Consulta, se saca del fuego una vez derretida la azúcar?
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 4 месяца назад
Hola. No. Se saca del fuego cuando obtiene el color caramelo. No lo dejes oscurecer mucho, porque se seguirá cocinando un poco más con el calor que ya tiene
@lucasmiguel43
@lucasmiguel43 4 месяца назад
@@cocinasabroso859 Gracias
@Mathias-di5pt
@Mathias-di5pt Год назад
Hola una pregunta que hacer cuando no coge color la mezcla
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
Hola. Debes hacerlo temperatura media-alta. Poco a poco va tomando color caramelo
@abduzcan7381
@abduzcan7381 Год назад
Consejo pongan el azúcar y el agua, sin el fuego xq sino explota 😂
@davfloss
@davfloss 11 месяцев назад
me cague cuando me pasó jajaja
@Dyakko_Zayne
@Dyakko_Zayne 10 месяцев назад
😂😂😂 eso se llama " aprender sobre física a la fuerza"
@Dragonite772
@Dragonite772 10 месяцев назад
gracias jajajaa
@rayomorado8329
@rayomorado8329 9 месяцев назад
me paso tal cual 😅
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 9 месяцев назад
@rayomorado8329 🥳
@ednahenrriquez9962
@ednahenrriquez9962 7 месяцев назад
Lo hice, pero unas partes me quedaron cristalizadas
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 7 месяцев назад
Hola. Debes agarrar el molde con guantes obviamente y con mucho cuidado y moverlo hacia los lados para que el azúcar caliente se distribuya bien y así no queden partes cristalizadas. Temperatura media. No remover con paleta ni nada, sólo como te acabo de explicar
@leonardob4981
@leonardob4981 Год назад
Muy buen video, solo un consejo, no intenten tocar el Caramelo como hace ella en el vídeo, el caramelo es de los alimentos que alcanza las temperaturas más altas en la cocina y es de las peores quemaduras. Tengan mucho cuidado por favor al manipularlo...
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
Gracias por tu comentario 😊 yo no toco el caramelo para nada. Imagínate, estuviera quemada 😱
@user-xt1mx5tz2x
@user-xt1mx5tz2x Год назад
Alguien me podría decir porque a mi se me vuelve a hacer azúcar y duro? Pero como si fueran piedritas 😢
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
Puede ser el tipo de azúcar. A mí también me ha pasado con algunas marcas de azúcar
@user-xt1mx5tz2x
@user-xt1mx5tz2x Год назад
@@cocinasabroso859 yo e probado con 2 tipos de azúcar morena y blanca pero siempre como que se cristaliza no se que hago mal 😢
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
@@user-xt1mx5tz2x debes hacerlo con azúcar blanca. Prueba otra marca. Hay unas que vienen más finitas que otras, esas son mejores que las de granito grueso. Utiliza una temperatura de media a alta. No le coloques la temperatura muy bajita
@user-xt1mx5tz2x
@user-xt1mx5tz2x Год назад
@@cocinasabroso859 gracias :)
@samsnz4817
@samsnz4817 Год назад
​@@cocinasabroso859 Hola... Se mueve o se deja que se haga sola??
@yanethrodriguez3870
@yanethrodriguez3870 3 месяца назад
El azúcar se volvio bloques blancos y no cogio color
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 3 месяца назад
Tal vez era una azúcar muy gruesa. Prueba con una que sea bien fina
@lok3ra
@lok3ra Месяц назад
Jaja ya muchas veces queme el caramelo jaja esta es la vencida
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Месяц назад
😅
@NoeDactyl
@NoeDactyl 9 месяцев назад
Y a qué temperatura se hace??
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 9 месяцев назад
Temperatura media
@NoeDactyl
@NoeDactyl 9 месяцев назад
@@cocinasabroso859 gracias! Mi caramelo está haciéndose en el molde 🥰 después te cuento cómo quedó
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 9 месяцев назад
@zammytheonlyone Excelente 😄
@NoeDactyl
@NoeDactyl 6 месяцев назад
Nunca se hizo, estuve como 30 minutos con el molde en el fuego y lo máximo que hizo fue agarrar una especie de color ámbar y espesarse tipo miel pero fue lo máximo que sucedió. Hice el flan y lo puse en ese mismo molde con el "caramelo" bastante frío ya y se terminó haciendo lo más bien el flan
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 6 месяцев назад
@NoeDactyl Hola. Así queda amiga como una miel espesa color ambar
@selviagonzalez9599
@selviagonzalez9599 5 месяцев назад
como puedo hacer caramelo para tenerlo en la nevera
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 5 месяцев назад
Hola. Eso es otra receta
@selviagonzalez9599
@selviagonzalez9599 5 месяцев назад
Ok bendiciones
@janericventura2359
@janericventura2359 9 месяцев назад
Hola!! Tengo una duda, pq Media taza de agua? He visto muchas y dicen que una cucharada de azucar y 1/3 de agua. Justo HOY lo hice al pie del cañon, la cantidad que mandan y la dichosa azucar se hizo muchas bolitas de azucar DURAS y se secó toda😤 sobra decir que la tuve que botar y del coraje casi boto el calderito tambien. Pq quiero hacer un caramelo que pueda usar COMPLETO pq de una cucharada de azucar al flan al final queda con muy poco syrup 😭 y a mi me encanta que tenga MUCHO!!! Otros dicen que echarle y que limón o vinagre por Dios!!!! Ayuda por favor!!!
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 9 месяцев назад
Hola. Con la experiencia esa fue la receta que me funcionó. Llevo años haciéndola y me queda tal cual en el vídeo. Debes hacerlo a llama media. Que el azúcar sea bien refinada también es importante, que el granito no sea muy grueso y ordinario. Y cuando ya comience a tomar color. Agarrar el molde obviamente con unos guantes cuidándote de no quemarte y moverlo de un lado a otro para que la parte que ya tomó color ayude a caramelizar a la otra
@janericventura2359
@janericventura2359 8 месяцев назад
​@@cocinasabroso859Muchas gracias esta sí me quedó bien, lo hiceas como color miel, pero al ponerla en el molde se puso como piedra, igual encima le puse toda la mezcla del flan, ahora mismo se está haciendo yo espero que se ponga líquido y no se quede pegao. Yo pensaba que sería líquido y que así se quedaría.
@judithferreyra5363
@judithferreyra5363 3 месяца назад
Por que se me cristaliza?
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 3 месяца назад
A veces me ha pasado cuando el azúcar es muy gruesa. Debes buscar una que sea bien finita
@michifu3092
@michifu3092 Год назад
Siiiiiiiiiiiii iiiii
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
❤😁
@mayerlinegutierrez8188
@mayerlinegutierrez8188 Год назад
Me justa
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
🤗🙏
@normaperezsilva7984
@normaperezsilva7984 Год назад
Pucha no me sale
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
Por qué? Estás siguiendo los pasos? A veces con algunas marcas de azúcar tiende a hacerse una piedra y no carameliza. Puedes probar cambiando la marca del azúcar
@jessicanugent719
@jessicanugent719 2 месяца назад
A mi tampoco...ya arruine 1 kilo d azucar...pero no hay que rendirnos....vamos a seguir intentándolo 😂
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 2 месяца назад
@jessicanugent719 Cambia la marca de azúcar. Hay unas que son muy gruesas y se cristalizan
@florvargas8772
@florvargas8772 Год назад
Con azucar rubia no sale???? Yo lo hice asi y me salio mal ahora loare con azucar blanca a ver q tal me. Sale 😂😂😂😂
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
La verdad que nunca he probado con rubia. Pero esa tiene más humedad.
@zaineacosta0585
@zaineacosta0585 Год назад
A mi se me pone todo granulado 😢😢
@gonzaloamarelle496
@gonzaloamarelle496 Год назад
No lo revuelvas con cuchara o espátula, espera que tome color y move el recipiente, que puede ser olla o sartén o el molde.
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 9 месяцев назад
👍
@adolfoherrera3147
@adolfoherrera3147 7 месяцев назад
Eso es almíbar, no caramelo. Cuando le pones agua es almíbar lo que obtienes
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 7 месяцев назад
Es un caramelo líquido amigo. Un almíbar es mucho más ligero, no queda tan espeso
@user-nd3pv3rr7b
@user-nd3pv3rr7b 5 месяцев назад
No me salió y me desespere ayuda ahora voy a esperar q se congelé horrible salio
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 5 месяцев назад
☹️
@lizethvaladez8219
@lizethvaladez8219 Год назад
😢 no sale, se vuelve azucar .... ! 😂
@cocinasabroso859
@cocinasabroso859 Год назад
😑
Далее
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