In dieser Folge von The Taste of Ankerkraut India lernt und entdeckt Ankerkraut-Gründer Stefan Lemcke in seinem Indien Reise Vlog, was das hochwertigste Grüne Indiens ist: Grüner Tee! Da stellt ihm sich die frage was eigentlich der Unterschied zwischen Grünem und Schwarzem Tee ist - und wie der Tee eigentlich hergestellt wird! Stefan lernt Im Tee Museum in Munnar, dass der Prozess immer gleich funktioniert. Erst Schneidung, Oxidation, Fermentation und am Ende die Siebung. So stellt man Tee her! Dann kommt es noch darauf an welchen Teil der Tee Pflanze für den Prozess benutzt wird. So ergeben sich Weißer Tee, Schwarzer Tee und Grüner Tee! Ein Besonderheit die Stefan lernt ist, dass der feinste CTC geschnittene Tee nicht der beste Tee ist - sondern der Mittelfeine! Schaut euch den Travel Vlog an um herauszufinden wieso :)
Wenn Du dies bis hierher gelesen hast, hinterlasse bitte ein Kommentar unter dem Video: "Ich kann auch so gut tanzen wie Stefan!" :)
Unsere Taste of Indien Gewürze:
Garam Masala: bit.ly/2LI7lop
Tikka Masala: bit.ly/2Mne5as
⚓ Abonniere unseren Kanal: bit.ly/Ankerkra...
⚓ Ankerkraut auf Facebook: / ankerkraut
⚓ Zu unserem Shop: www.ankerkraut.de
⚓ Folge uns auf Instagram:
/ ankerkrautspice
#Ankerkraut
Über Ankerkraut
Wir glauben: Das Geheimnis des Genusses liegt im Detail. Aus diesem Grund haben wir uns genau dieser Liebe zum Detail verschrieben. Begonnen bei der sorgfältigen Auswahl der Gewürze, investieren wir viel Zeit die Händler und Produzenten zu finden, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Unterstützen Sie Familienbetriebe und kleine Unternehmen: Kaufen Sie bei Ankerkraut online Gewürze ein, Danke!
Mehr über Ankerkraut: www.ankerkraut...
⚓ Video Production and Edit by Kayla Kauffman and Felix von der Osten
6 сен 2024
