PIZZA VEG LOW CARB
INGREDIENTES DA MASSA:
1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/4 xícara de farinha de linhaça
1/4 xícara de água
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de sal
INGREDIENTES DO RECHEIO:
1/2 xícara de molho de tomate
1 xícara de palmito
1 tomate cortado em rodelas
1/2 xícara de rúcula
1/2 xícara de queijo vegetal ralado
Azeitonas pretas fatiadas a gosto
Orégano a gosto
MODO DE PREPARO DA MASSA:
Em um recipiente grande, misture a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o azeite, a água, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea. Depois, em uma superfície com papel manteiga ou plástico, abra a massa em formato circular até alcançar cerca de 0,5 cm de espessura. Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos ou até começar a dourar nas bordas.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Espalhe o molho sobre a base pré-assada uniformemente. Em seguida, distribua o queijo, adicione as rodelas de palmito e as azeitonas. Depois, leve a pizza para assar no forno por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e a massa esteja dourada. Assim que retirar a pizza do forno, cubra com folhas de rúcula fresca e regue com azeite
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28 авг 2024
