Mmmm, deliciosa receta, como siempre❤ Me está picando el gusanillo de la olla lenta al ver quebien queda siempre todo, parece que lo huela desde aquí😊, pero tengo una duda: cuándo cocinas en olla lenta lo dejas tal cual todo el tiempo? O hay que abrir para dar vueltas? Muchas gracias❤
Tal cual durante toda la cocción. De hecho, no es recomendable abrir la olla lenta mientras cocina, ya que pierde bastante temperatura. Como ves cuando la abro tal la cocción, está todo tal y como lo dejé al taparla. Una maravilla 🥰
Hola 👋🏻 Cuando hago esta receta con patatas, yo las añado desde el principio, con el resto de ingredientes ☺️ Cortadas en trozos no demasiado pequeños, y si las chascas (introduce el cuchillo un poco, y después termina de cortar cara trozo girando un poco el cuchillo para que la patata se rompa) mucho mejor. Gracias por ver la receta 🥰
@@MissPimienta Gracias por responderme. ¿Y se te quedan tiernas y sabrosas? es que he probado una receta mía y se me han qdado duras y correosas, por eso te preguntaba cuándo se ponían (soy novata).
@@MissPimienta Muchísimas gracias. Me has animado y le daré otra oportunidad a las patatas. En esta ocasión, Intentaré con tu receta, porque con la mía no han quedado bien!! Eres muy amable. Mil gracias!!
Tienes que tener en cuenta que no todas las ollas lentas son iguales, hay modelos que son “más lentos”… Es importante pillarle el truco q la nuestra: si ves que en el tiempo indicado aún les falta un poco, no preocupes. Simplemente aumenta un poco el tiempo de cocinado y listo ☺️
Las patatas, que como bien se ve en la imagen están fritas, salen ni más ni menos de mi freidora de aire (están fritas en la Airfryer, tengo la receta en el canal y quedan estupendas). Son un acompañamiento ideal para este guiso, al igual que un puré de patatas o un arroz blanco. Pero el estofado que os enseño, sin patatas ni ná, está buenísimo.
