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ricetta per 20 pezzi
6 uova intere circa 300g separate
70g zucchero nei 6 tuorli
130g farina00 setacciata 2 volte unire il tutto dopo montato
6 albumi con 30g zucchero mezzo limone piccolo spremuto
cottura statica 165° 15-20 minuti
cottura ventilato 165 15-20 minuti dipende dal forno
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25 окт 2023
