Thadig | persischer Reis im digitalen Reiskocher von Reishunger | Safranreis unglaublich lecker 😋 

Hallo ihr Lieben, Thadig ist so lecker, dass ich es im vergangenen Monat schon drei Mal zubereitet habe 😍 Da viele fragen, ob man dieses Rezept auch ohne den digitalen Reiskocher von Reishunger zubereiten kann: das ist kein Problem. Dieser digitale Reiskocher hat die „Crispy“-Funktion, die ich auch liebevoll Tahdig-Funktion nenne 😄 Sie sorgt für eine tolle Kruste. Viele haben bereits einen persischen Reiskocher daheim, damit die Reiskruste gut gelingt. Auch Perser verwenden gerne einen Reiskocher zum Zubereiten von Thadig. Aber selbstverständlich könnt ihr auch meine Anleitung nehmen und 1 zu 1 übertragen, in dem ihr einen ausreichend großen Topf verwendet. Für den zweiten Garvorgang dann den Herd auf Stufe 1 oder 2 stellen (da jeder Herd anders ist, müsst ihr das hier am Besten einmal ausprobieren). Die Dauer hängt auch ganz von eurem Herd ab und muss nicht zwingend 90 Minuten betragen. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen des leckeren Thadig 😋❤️

Ich finde immer deine rezepte super toll, dieses Video allerdings hätte ich mir lieber ohne Reiskocher gewünscht. Das Video ist trotzdem gut und informativ aber vielleicht könntest du das ja mal ohne reiskocher machen. Liebe Grüße ❤😙

Eines muss ich jetzt mal echt loswerden: ich finde es beachtlich, dass du Videos die in Kooperation entstanden sind an einem Extra Tag hochlädst. Und da braucht man auch nicht jammern, dass man keinen Reiskocher hat. Weiter so!

Wir Iraner essen echt fast jeden Tag Reis mit Tahdig 😂😂😂 (Zumindest meine Familie ist so) Tahdig ist leben❤💯

WOW, liebe Kiki - wir sind begeistert und werden uns nun mit deinem Rezept in unserer Reishunger Küche einschließen!

Besser wird es noch wenn man den Reis in Pyramideform anordnet und noch ca 5-7 Löcher bis zum Boden durchsticht (mit dem Kochlöffel). In vielen persischen Gerichten wird das Safranwasser auch erst nach dem Garen mit einem Teil des Reises vermischt und dann auf den weissen Reis zusammen mit karamellisierten Berberitzen darüber gegeben.

Liebe persische Küche 😍 Danke Kiki

Also du bist doch wirkliche eine sehr süsse Person.Wie lieb du alles erklärst und wie verständlich.Ich höre dir so gerne zu.Wirklich schöne videos❤❤👍

Bitte mehr Rezepte mit dem digitalen Reiskocher 😍😍

Ich liebe diesen persischen Reis sooo lecker!!! Tolles Rezept

Tolles Rezept, werde ich auf jeden Fall nachkochen. Ich wünsche mir mehr Rezepte mit dem digitalen Reiskocher, habe mir nämlich auch einen zugelegt.

Obwohl ich Iranerin bin, kriege ich es nie so richtig hin. Mal sehen ob ich’s mit deinem Video schaffe 😅 Tahdig heißt übrigens „das untere eines Topfes“ danke für das Video ❤️

Danke für das Rezept! Hab die ganze Zeit darauf gewartet.

Lecker, lecker! Schmeckt auch super mit Rosinen.

Bitte 🙏🙏🙏🙏viele weitere Rezepte im digitalen Reiskocher. Das wäre super. Du kommst sehr sympathisch rüber. 😏👍👍

OK, das ist definitiv auch genau mein Geschmack mit der Kruste. Das muss ich ausprobieren☝️ Und das sieht umso praktischer aus mit dem Reiskocher 🤗

😍😍 Mein Paps schwärmt immer davon und sagt der schmeckt himmlisch

Ich liiiiebe Reis mindestens genauso gerne wie du. Und Reishunger ist meine Entdeckung des Jahres!

REISHUNGER ist klasse! 👍🏻

Kannte Tadik bisher nur aus der afghanischen Küche wo es einfach jede Art von leckeren Reisgerichten gibt. Tadiq bedeutet auf dari also afghanisch soweit ich weiß sowas wie Kruste. Hoffentlich lerne ich auch mal die afghanische Küche ! Das wir Deutsche uns an die orientalische Küche wagen ist schon sensationell. Afghanisch ist so ziemlich das leckerste was ich bisher gegessen habe.

Gerne würde ich noch mehr Rezepte sehen. Auch mit dem digitalen Reiskocher würde ich mir weitere wünschen. Liebe Grüsse 😉

Danke für die tolle Inspiration. Doch die Mengenangaben vom Reis im Rezept (290g) können irgendwie nicht stimmen. Im Video hast du doch mindestens 500 bis 1000g Reis? Wieso dieser Unterschied?

Danke für das Rezept😍Persischer Reis ist das beste ! Kannst du bitte noch mehr persische Rezepte machen währe echt toll👍🏻😀

Vielen Dank für dieses tolle Video! Eine kleine Frage habe ich aber: kann es sein dass die Mengenangaben zum Reis deutlich von den Mengen abweichen, die man im Video sieht ?

Heute kam mein Reiskocher von Reishunger und ich habe dieses Rezept gleich ausprobiert. Es ist so lecker 😍

Hallo kiki. Ich habe auch den Reishunger . Habe diesen Tadigreis schon oft gemacht. Gelingt immer . Vielen Dank dafür und mach bitte weiter so. 🥰🥰

Ich mache Tahdig am liebsten in der Cornflakes Variante 😍 wir lieben diesen süßlichen Geschmack

Super auch mal als Beilage, mal was anderes statt immer nur Nudeln u Reis. Den Reiskocher finde ich aber mega praktisch !

Bah bah tahdig yammiii

@kiki kann man es genauso mit dem mytnn kocher kochen?

Liebe Kiki, meinst du du könntest so ne Turshu Reihe Starten, eine nach Arabischer Art sowas wie Eingelegte Zitronen, Eingelegte grüne Bohnen (Fazulie), Eingelegte Karotten, und und und es gibt leider nicht so viel davon auf RU-vid, zumindest habe ich nix gefunden. Danke schon mal im Vorrraus Schönen Tag wünsche ich dir uns Hamza

Hallo liebe Kiki deine rezepte finde ich sehr tollll und so genial iddee einfach total lecker und vor allem richtig super gemacht lg selvi Kamberi

Der sieht ja richtig lecker aus! Danke für das tolle Rezept!

Probier ich gleich mal aus mit meinem Reiskocher!

Reis ist mein leeeeben 😂 könnte es auch jeden Tag essen.

Sieht toll aus Kiki🤗 Die Variante mit Kartoffeln hört sich mega an😍

Sieht mal wieder sehr lecker aus Kiki 😋

Hallo Kiki, diesen Reis kannte ich bisher nicht. Ich würde mich riesig über weitere Varia Ten freuen. LG und schönes Wochenende Tanja

Reiskocher läuft bei Crispy, vielen Dank für die sehr anschauliche Darstellung und so nette Art.Die Varianten Dill und Kartoffeln wären auch schön zu lernen

Kikiii Versuch es mal mit lavash Brot das ist so lecker 😍😍😍

Den hast du super hinbekommen ! 😍

Wow Kiki super !! ich werde das ausprobieren mit meinem yum asia Sakura rice cooker der ist 1:1 baugleich wie der digitale von Reishunger

Hey Kiki, welche Reismarke empfiehlst du? Ich finde keinen Basmati Langkornreis oder ist Basmati gleich Basmati? LG

Hallo muss es der basmati reis sein ich mag den reis was msn beim türken kriegt kann man es damit machen

Hallo Kiki, ich habe mir zum Geburtstag den Reiskocher gewünscht. Jetzt habe ich zum ersten mal dein Rezept nach gekocht. Hat super geklappt und war sehr lecker. Danke für das tolle Rezepte. LG Billy

Liebe Kiki, so lecker, werde es ausprobieren definitiv.Das Rezept ist wie 1000 und eine Nacht.😊😘Was kann man dazu essen 🍽️???

hallo kiki. Ich möchte Ihnen sagen, dass der Tahdig perfekt herausgekommen ist. Herzlichen Dank für alles. Du bist so schön wie ein guter Koch. Grüße aus Madrid

Bei uns gibt’s immer Thadig, das ist einfach ein muss. Und ohne Reiskocher klappt das genau so gut :) mache das schon mein lebenslang ohne :)

Hallo liebe Kiki, ich bin Perserin. Hast es toll gemacht mit dem Tahdig/Tadig. Wie du es auch schon erwähnt hast, geht es natürlich auch ohne den Reiskocher ☺

Wie ist es bei einer größeren Portion? Kann man einfach alles doppelt nehmen oder worauf ist zu achten?

Omg du bist die Beste! werde es am WE ausprobieren (aber mit dem normalen Kochtopf). Hoffentlich wird der genauso gut wie bei dir 🙈 Drück mir die Daumen ! 💗

Liebe Kiki, habe durch Zufall den Reiskocher von Reishunger entdeckt und wollte dich fragen ob man in diesem auch türkischen reis mit Nudeln darin zubereiten kann. Auch mehrere Rezepte von dir mit diesen Reiskocher Würde ich mich sehr freuen darüber.ich habe zwar noch keinen es wäre somit für mich aber eine Entscheidung shilfe ob ich mir diesen Reiskocher kaufe. GLG 😊 💖💖💖💕💕🤗 🍀🍀🍀🍀

Hallo ihr lieben. Ich habe eine sehr leckere Variante für Thadig erfunden (oder vielleicht gibt es das schon lange, wer weiß). Ich habe selten Safran im Haus. Ist ja auch ein recht edles Gewürz. Ich nehme stattdessen ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl. Ansonsten wird alles so beibehalten, wie Kiki es gezeigt hat. Hmmmm, einfach köstlich!!

Ich hab ein Reis Kocher von Russel ich kann da leider keine Einstellungen machen wegen der Hitze es gibt nur einen Schalter wie bekomme ich den besten thadig hin oder geht das mit diesem Model nicht

Wo kann ich dieses Butter ghee kaufen?

Bitte auch einmal mit Tandur oder Lavas Brot als Kruste! Das ist soooo lecker

Ich bin Iranerin und ich kenne es ohne Salz, ohne Öl, in den Reis kommt Butter und Safran 🫤 und Tilda Reis wird verwendet

Es sieht wirklich super aus. Ich würde gerne die Variante mit dem Brot sehen und mit Rosinen. Wenn möglich ohne den Reiskocher. Möchte mir ungern extra sowas besorgen müssen, nur um Reis zu kochen. LG 😘

Hallo kiki könntest du evtl zeigen wie man im digitalen reiskocher den tahdig mit Kartoffeln macht. ❤

😍😍sehr toll. Hast du auch das Rezept mit der Kartoffelkruste??????😍😍

Wenn man dieses Rezept im Mini-Reiskocher zubereiten möchte, wie wären dann ungefähr die Mengenangaben? Gleich, oder von allem 2/3?

Hallo kiki Ich würde gerne auch die Art mit Kartoffel und Brot Tahdig sehen 😍

Sieht lecker aus.. Ich wollte das probieren aber ich habe keine Küchenwaage.. Kann jemand mir sagen wie viele Tassen sind 290g Basmati Reis?

Ich kenne das mit joghurt ei reis kruste und dann kommt restliche reis oben drauf mit pistazien und cranberrys in öl gebraten

Ich habe heute das erste Mal Thadig gemacht, sehr lecker! Ich habe den Reis 12 Minuten vorgekocht, aber ich denke, das ist nicht nötig weil es dann nochmal 90 Minuten im Reiskocher bleibt. Nächtes mal probiere ich mal ohne vorkochen. Ich habe auch nur Ghee ohne Öl genommen, reicht völlig aus, war schon sehr „mächtig“. Aber Danke für das Video! Ich habe den gleichen Reiskocher und liebe ihn!

Funktioniert das so auch mit Kartoffeln oder Lavash am Boden?

Hallo Kiki!!!!!!😘 Viele liebe Grüße aus Athen!!!!!!!!!🌼

Ich habe einen digitalen Reiskocher von Toshiba, der hat aber keine "crispy"-Funktion, hat jemand einen Tipp wie es trotzdem funktionieren kann? Danke vorab

Hallo Kiki, versuche gerade mit dem digitalen Reiskocher den traditionellen türkischen Reis zu kochen, bekomme es aber nicht perfekt hin, also das andünsten von Suppennudeln und kurz den Reis anbraten im Kocher ist kein Problem aber Wasserverhältnis zum Reis und Modus passen nicht perfekt. Der Resi ist dann nicht so perfekt wie man es kennt... könntest du mir bitte ein Paar Tipps geben oder weiterhelfen. Will es unbedingt in den digitalen Kocher zubereiten. Danke und ein schönen Abend noch. Gruß Hugo

5 Mal die Woche? Pff, 7 Mal die Woche, bis zu 2 Mal täglich. Reis ist leben

Hey, funktioniert der Reiskocher allgemein auch mit türkischem Reis? Lg und Kompliment hast einen supertollen Kanal öpt

Wo kann man langkornbasmatireis kaufen

😋😋👌👌

Huhu! Super Video♡ ich hätte eine Frage ob man damit auch Kuchen backen kann? c(^.^c)

Hi Kiki hast du Pakistanisch rice probiert? Chicken Biryani oder Pulao??

Na toll.. mein Reishunger Reiskocher hat keine Turbofunktion.. steht zumindest nix von "Turbo" dran.. wie heisst das genau bitte? bzw.. wie lange vorkochen bei standard?

Wäre super wenn du das selbe ohne diesen Reiskocher abdrehen würdest würde es gerne mal ausprobieren 🤗🤗

Also wie ich aus den Kommentaren rauslesen konnte, kann man das auch ohne den Reiskocher zubereiten - die Frage wäre, ganz zum Schluss wo man den Reis 90min gären lässt, sollte man auch 90min auf dem Herd garen lassen - auf der niedrigsten Stufe 1/2/3 (Stufe) und auch genau so 90min lang oder?

😍

Und wie und mit was isst man das? Mit Fleisch oder Gemüse oder Sauce drauf???

Sehr schön dargestellt, ich hätte gerne eine Variante mit Dill gerne mal dargestellt

Hallo, hab das erste Mal zugeschaut u du erklärst großartig. Schade nur dass keine Alternative zum Reiskocher erklärt wurde. LG Heike

Woher ist der reiskocher?

Bitte die Variante mit der Kartoffelkruste zeigen !

Geht das auch im Topf

Nachdem ich seit 2,5 Jahren mit einem Iraner zusammen bin erkunde ich die persische Küche. Allein wegen dem Tahdig habe ich mir den reiskocher von Reishunger gekauft 🥰 da ich im normalen Topf immer den Boden im Topf habe 🤣🤣

Tolles Rezept, würde ich auch gerne mal ausprobieren, aber Safran ist mir als Schülerin viiieeel zu teuer :(

Ich empfehle sadri Reis ;)

Wenn man nicht so ein Teil hat??

Thadig ist echt lecker aber bis jz habe nur gesehen das iraner machen 😂 hast du Freundin von Iran ich habe auch mein Freundin beigebracht ❤️😂

Könntest du den Reis auch ohne Reiskocher für uns kochen. Ich habe keinen Reiskocher.

Liebe Kiki 😍. Wiedermal ein super Rezept. Gerne würde ich auch andere Varianten sehen. Zb mit Brot oder Kartoffeln. Am besten alle 😂😍. Ich habe den Reis auf der Seite nicht gefunden. Wie heißt der Reis denn genau? Was steht da bei den auf der Seite ? Weil wenn ich" Basmati Langkornreis eintippe findet er den nicht 🙁. Ganz Liebe Grüße 😚😍

Danke meine Liebe für dieses Rezept hab aber noch eine bitte ob du uns mehr Reis Rezepte machst aber bitte ohne Reiskocher.Danke

Bist du Perserin oder woher kannst du es?

Ich bin jetzt kein Experte, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass das Abspülen des Reises zum Waschen dient und nicht zum Wegspülen der "Stärke", da Reis ja auch Stärke enthält. Ich glaube, der Grund, warum der Reis nicht klebt, ist hauptsächlich das Öl am Boden.

Wieviel Reis hast Du genommen?

Wieso meckern alle über den reiskocher? Das teil ist in der küche mega vorteilhaft😁 kiki du musst mal persische nudeln probieren, die lassen wir auch im reiskocher ziehen und dann tahdig aus kartoffeln 😩❤️

Was ist mit die wo kein reis kocher haben?

-----. Empfehl mir bitte 3 Reiskocher, mit denen ich Tahdig zubereiten kann. Merc. Pars khazar sehr ist aber sehr teur. haha

ich finde das ist etwas viel safran wenn der aus einer kleinen flasche kommen sollte :D