Thank You Bangladesh | Foodka | Dhanmondi | North End Coffee Roasters | Mir | Indrajit Lahiri 

পুরাণ ঢাকার কাচ্চি আর নতুন ঢাকার কাচ্চি এক জিনিস নাহ। দুইটার টেস্টের পার্থক্য আকাশ-পাতাল। নতুন ঢাকার কাচ্চি বাসমতী চালেই বেশি জনপ্রিয়।

@@sifatkhan7056 পুরাণ ঢাকার কাচ্চি আর নতুন ঢাকার কাচ্চি বলতে কিছু নেই।কাচ্চি কাচ্চিই।অথেন্টিক কাচ্চি রান্না অনেক বেশি জটিল আর সময় সাপেক্ষ যে কারণে রেস্টুরেন্টগুলো শটকার্টে রান্না করে,নতুন ঢাকা হোক আর পুরান ঢাকা হোক সবখানেই ।আর ট্যাডিশনাল কাচ্চি রান্নার জন্য দেশি সুগন্ধি চালই দরকার হয়।তবে দেশি সুগন্ধি চালের চাষ কম হয়,জমিপ্রতি উৎপাদন এবং লাভজনক কম হবার জন্য। এ কারণে বেশি লাভের জন্য বাইরে থেকে বাসমতী চালের আমদানি বেড়েছে।বাসমতী চালের সাথে অতিরিক্ত কালার এড করে যা হয়,ঐটা ফিউশনাল কাচ্চি হয়।অরজিনাল কাচ্চি হয় না।যে কারণে যারা আসলেই কাচ্চির টেস্ট বুঝে তারা দেশি পোলাও চালকে বেশি পছন্দ করে।

@@zobairulislam9545 ১০০% সহমত। কাচ্চি কাচ্চিই। পুরান ঢাকা আর নতুন ঢাকার কাচ্চি বলতে কিছুই নেই।

Tui kha tor bap soho

কাচ্চি চিনিগুড়া চাল ছাড়া কল্পনা করা যায় না।বাসমতী দিয়ে টেস্ট করেছি।একদম ভালো লাগে নি।

Yeap

Apner kothata puropuri manbo jodi mir da camerar samne pork kheye dekhate paren..

Lol

eta mana jabe jokhon mir pork kheye dekhaben....... bola sohoj, khawa kothin.....

Or madarchod mir er kache jaat tai age ..dailouge a vese jass ba truth take dakh..mir k akbar pork mukhe thakate bol then ai sob dailouge chodas..

ঢাকা বরাবর জ্যাম এর জন্যই কুখ্যাত। আরো অন্য কিছুও আছে।

কি আছে?

Tumi to kata tara par kora lok

@@tanmoyroy9576 এখানে আমি কি সেটা কি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয়?

You definitely should . I went there just before Covid hit. Entered BD via Tripura where we have some family. It was easy as I still have 50 percent of family living in Sylhet. Our uncle still lives in the ancestral village. My cousin had come to the border to pick us up show us ancestral home and take us to his village. We stayed overnight and returned the next day . It was really a beautiful experience.

@@madhumitachakraborty3145 wow amazing🙂..I guess few of our relatives too still reside in BD, but not sure about there GPS location..really want to visit the Noapara Tea Garden

My grandparents were from Khulna. Indeed a place to visit once specially for chui jhal . I also want to visit Bengladesh once.

Just curious do Sylhetis who have migrated to India identify themselves as Bengali? Because a lot of Sylhetis I have spoken to from Bangladesh claim that they are not Bengali and they blame Bengalis for abolishing their language, they claim that they had their own script to write but Bengalis didn’t allow them.

@@nazmulbhuiyan1982 ha ha ha . Sylhetis are indeed quite conscious of their distinct identity and until my grandparents' generation which is pre-partition of India did not marry outside their district . Post-partition those who moved to India got more concerned with rebuilding their wealth by educating their children rather than preserving their clan identity. When their children went to various places for education they obviously met a larger variety of people and gave up their clan identity and inter- married . This broadened their horizons . So the partition though traumatic also helped them move forward from their attachment to land and farming to embrace education and a more cosmopolitan lifestyle. Hope that answers your question. This phenomenon of cosmopolitanism got delayed by a generation for the Sylhetis who settled in the north eastern states of Shillong, Assam, Tripura etc . Those who moved to West Bengal and other parts of India earlier embraced it earlier .

Seta parsonal bepar

@@arifmondal9380 humm but se off screen a khae on camera te khae na kno

ইন্দ্রজিৎ নিজ ইচ্ছায় বিফ খায় তাহলে আরেক জনের দোষ দিয়ে লাভ কি আর হিন্দু ধর্মে কোথাও লেখা নেই বিফ খাওয়া যাবে না।

Exactly

Somourno bhabey ekmot

সে মুসলিম, সে খেতেই পারে

@@zibrantaybie foodka Muslim noy

@@rajaghosh398 Mir muslim

@@zibrantaybie তাহলে pork কেনো খায় না

WOW Kolkata te brtc/double bus nai?

@@tanvirpiyas3655 vai brtc mane age bujhen Bangladesh road transport Corporation oikhane seta brtc kmne hobe.Apni double decker bus bolte paren.But Bangladesh er chaite indiar transportation system valo mar jana mote ekhane dalali vaiben na jeta sotti oita. Amader ekhaner local bus gulo murir tin er moto fitnes cara

@@juniedtazrian593 hmmm Ami jani eta je odr transport system valo amader tulonay double decker bus age okhane chilo ekhn nai

@@tanvirpiyas3655 BRTC হচ্ছে বাংলাদেশের পরিবহণ সংস্থা। তাদের বাস পরিষেবা বাংলাদেশেই সীমাবদ্ধ। আমাদের কলকাতায় প্রায় বিশবছর আগে Double decker বাস পরিষেবা বন্ধ হয়ে যায়। লাল রঙের Double decker বাস হচ্ছে আমাদের পরাধীন ভারতবর্ষের ঐতিহ্য, যা ব্রিটিশদের হাত ধরে চালু হয়েছিল।

ইন্দ্রজিৎ কে কেউতো জোর করে খাওয়ায় নাই সে নিজ ইচ্ছায় খেয়েছে বিফ তাহলে অন্যের দোষ দিয়ে লাভ কি, এখন যুদি জোড় করে বিফ খাওয়াতো তখন না হয় কিছু বলা যেতো।

My suggestion to must try out next time..Awake cafe (bashundhara), Tagore Terrace (Banani), Cafe Mango(Dhanmondi), C house Milano, White Canary Cafe, Cafe Soi7, There are so many good ones! Don’t miss Cafe Mango as it is one of the oldest boutiqe cafe.

Ota tomago bhul dharona

@@Pranab070 ঠিক

@@Pranab070 tomgo 😅

Point

True, but problem is that most sweets in Dhaka are made of milk from non-grass fed cows. To have quality sweets they need to venture out to villages. Other than laddu and Halwa, nothing made with ছানা is good in Dhaka. I would recommend them to go to Bogra for Mishti Doi and Comilla for Roshomalai.

Olypub'eo mod er sathe beef steak kheyeche ager video ache channel'e

বাংলা বানান আর উচ্চারণ আগে দেখো তারপর সাহেব হয়ে কফি পান কোরো। অনেক বাকি আছে।

Why should they eat foreign food after coming to Bangladesh?