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The absorption rate of nutrients is so different depending on the age! What about you? 

管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
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Опубликовано:

 

4 апр 2022

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Комментарии : 61   
@user-ml7on2zb8h
@user-ml7on2zb8h 2 года назад
栄養の吸収率が年代でこんなにも違うということを知りませんでした。調理によって吸収率を高めることができるのですね!大変参考になりました。この野菜スープはすぐにでも作ろうと思います。いつもとても役立つ栄養の話、分かりやすい調理法を教えていただき、ありがとうございます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ご丁寧なコメントありがとうございます💕
@user-bk7oc3ez2c
@user-bk7oc3ez2c 2 года назад
絢子先生いつも為になる動画ありがとうございます😊僕は野菜や発酵食品心掛けてます毎日お散歩してますレシピありがとう😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
素晴らしい生活習慣ですね😊✨
@user-yo9vx7fn9v
@user-yo9vx7fn9v 2 года назад
前から思いますが先生の雰囲気で、ダイナミックに調理されてる所がいいです、とても栄養が取れそう美味しそうと感じます
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ダイナミック😂な性格かもしれません❗️笑
@hanayuu222
@hanayuu222 2 года назад
絢子先生こんにちは☀️😊 今回もとても勉強になりました。栄養吸収いつも気にしながら料理してますので今後もお願い致します。 キャベツのスープ!美味しそうですね早速試して吸収UP⤴️させます💕🙏
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
温かいコメント嬉しいです😃スープお試し下さい✨
@maki-fn4lc
@maki-fn4lc 2 года назад
こんにちは〜😃💕 ブロッコリーの食べ方はいつもワンパターンになっていました。 玉ねぎも一緒に摂れて嬉しいです😊👍 いつも楽しみに拝聴しています。 ありがとうございます😊🙏
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ご感想嬉しいです💕😊
@user-bn5md7ns4s
@user-bn5md7ns4s 2 года назад
ブロッコリーの芯の ところの皮のむき方 こういう風にするんですね 知らなかったです またもや 危険な 皮の剥き方をしていました  次回から改めるようにします  今日もまたひとつ 学習をさせていただきました  いつもありがとうございます 今後ともどうぞよろしくお願いします
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
何か一つでも発見があると良いな〜と思って動画を制作しているので、すごく嬉しいです💕
@user-gd2zi6xh1t
@user-gd2zi6xh1t 2 года назад
ウワーォー!栄養の吸収でお酢ですねスープでお味噌は初めてです。早速作ります。毎回楽しみだわ今日も胡麻たっぷりごぼうと丸ごとピーマンのきんぴら風作りました。美味しいです。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
色々お試しありがとうございます💕
@user-tf3wb7xr2m
@user-tf3wb7xr2m 2 года назад
はじめまして、年齢でそこまでお野菜の吸収が減って来てしまうんですね。 60代になって自分でも代謝がおちたのを感じています。 とても参考になりました。 是非作ってみたいと思います😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
人生100才時代となり、まだまだ後半は長いです😊✨体の声を聞きながら心地よく過ごせたらいいですね💕
@user-qn4vk6lm4i
@user-qn4vk6lm4i Год назад
ありがとうございます🙏✨
@user-vr4ds7fj5q
@user-vr4ds7fj5q 2 года назад
いつもためになるお話ありがとうございます! 今回はいつも以上に勉強になりました。スープ作ります。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
励みになります😭ありがとうございます💕
@wonmin9932
@wonmin9932 2 года назад
いつもありがとうございます♪ 同じものをたべていても、個々人や年齢で吸収率が違うのですね。 驚きと、同時にすごく納得しました。 先生の動画みながら、毎回勉強させていただいてます。 また、子供達が、なかなか野菜をたべなくて、こまっていました。 このスープを作ってみようとおもいます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
吸収できる体、食べ方も意識したいですね✨
@user-mo4xx6sq3r
@user-mo4xx6sq3r 2 года назад
💞🎶✌️粉砕キ買ってまいります✨ピューレ!✌️🎶💞感動致しました🎶✌️教授!🎶💞💞💞
@user-tg8qq3lq2t
@user-tg8qq3lq2t 2 года назад
今回も為になる動画ありがとうございます、吸収率は考えなければならない今なんですね😆 50を過ぎればとくにですね 関口先生の動画を見るようになって、自宅ですぐに実践するようなり、日々発酵食事を欠かさないようになってきました。 とてもわかりやすく、無理なく作れること、何より作って見ようって気持ちもになるのでストレスにもなりません。 これからの配信も楽しみにしています♪
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ご感想ありがとうございます😊励みになります💕
@yuki02030421
@yuki02030421 2 года назад
わあ~今日も美味しそうですね! せっかくなので、無水鍋で作ってみようと思います♪いつもオリーブオイルと塩だけで出汁とるので、お味噌とお酢入れてみるの楽しみです😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ぜひお試し下さい💕
@KINTAIOYAGI
@KINTAIOYAGI 2 года назад
いつも楽しみにしてますとても健康に特化した食品の動画ありがとうございます‼️
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
とても励みになります💕
@user-us5ot1qy2d
@user-us5ot1qy2d Год назад
なるほど! 目から鱗のじじーです。 先生の話は役に立つなー! (ヨイショ) 年代別にお勧め料理をお願いします。 頑張って下さいね🎉🎉🎉🎉🎉
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
ありがとうございます💕
@user-st8se5ju4o
@user-st8se5ju4o 2 года назад
管理栄養士の関口先生、今回はカルシウムやタンパク質は年齢を重ねると吸収率が悪くなること。でも、糖質は変わらずに年齢と共に太ってしまうこと。また、野菜スープについて教えていただきました。やはり、野菜を細かくする道具は素人の私は持っていなくて残念でした。それでも、料理は勉強になりますので色々と教えていただきたいです。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
柔らかく煮てよく噛んで召し上がって下さい💕
@user-xv6je2sj7n
@user-xv6je2sj7n 2 года назад
絢子先生ありがとうございました😁 解説動画を🙏後はいつも長いもと味噌汁のスープを飲んでいますが今日紹介された レシピのスープも飲んでみます😁
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
健康的な食習慣ですね✨
@user-sw7de4lo7p
@user-sw7de4lo7p 2 года назад
年と共に吸収が悪くなり 食べる量も少なくなっています。 ハンドミキサー便利グッズですね 物を減らして行く生活してますが 栄誉の点を踏まえて買って見ようと思ってます。 ありがとうございます😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます😊ぜひお試し下さい💕
@abundance1067
@abundance1067 2 года назад
今日も本当に美味しそうです! いつもありがとうございます。 先日、母が血圧が高くて糖尿病のお薬を飲む事になりました。 1日二食がほぼ基本の80代の母ですが、私達家族が、つい一緒に食事をとりたくて最近は、私がよく誘っていました。食後のデザートも(ほぼ小さいヨーグルトですが)私は必ず薦めて出してしまいます。やはり1日2食でも、内容次第であり、人それぞれのルーティーンが出来上がっているなら、崩すのは酷だったと反省しています。今回のお野菜のスープ等は食べやすく栄養摂取も最適で素晴らしいですね!必ずやってみます🍀 また年配向けの糖尿病対策などもお薦めレシピをお願い出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
お気持ちよく分かります😭スープもお試し下さい✨
@mm-cm9gv
@mm-cm9gv 2 года назад
あの、この動画に関係ないですが、最近無添加とか気になりだしました。野菜は自然栽培か有機どちらがいいでしょうか?自然毒や硝酸態窒素が気になります。自然毒は虫に噛まれてなかったら大丈夫なのでしょうか?窒素は動物性の肥料でなければ大丈夫ですか?
@user-bk7oc3ez2c
@user-bk7oc3ez2c 2 года назад
絢子先生食品の廃棄ロス削減でエコーに繋がるので僕も同じ考えですス一プレシピありがとうございます😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
生ごみを減らすのにも少し役立ちますね😆
@user-rj9yj5nt5t
@user-rj9yj5nt5t 2 года назад
いつもありがとうございます。 毎朝アボカド 二分の一個と同時に、MCTオイル、えごまオイルを各小さじ1を食してます。食しかたは いいか?お尋ねします。 動画はとても、わかりやすく助かります。 これからも宜しくお願いします。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
食べ方は問題ないですよ〜❣️オイルのとり方としてバランス良いですね✨
@user-ub6sn4de6v
@user-ub6sn4de6v 2 года назад
このスープは冷凍して作り置きが可能ですか?栄養も変わらず食べることはできますか?春から子供が一人暮らしとなり食事がとても心配な母です。冷凍しておけるレシピ教えていただけるとうれしいです。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
冷凍可能です!一人暮らしのお子様の食生活は気にかかる所ですね😅作り置きや保存しやすいレシピも取り組んで参ります❣️
@user-ub6sn4de6v
@user-ub6sn4de6v 2 года назад
返信ありがとうございます。助かりました。電子レンジやフライパンを使って簡単に温めできるものなどまたレシピお願いします。
@sukoyaka369
@sukoyaka369 2 года назад
先生ー〜ーっ コロナ禍で IBS、SIBO、リーキーガットになってしまったので、そのレシピ教えて頂けませんか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
まずはストレス過多を解消したい所ですね✨
@nomuneru
@nomuneru 2 года назад
僕、お酒の吸収率が強いのか弱いのか💦 ごめんなさい😅話が脱線しましたね🍻 妻は先生の動画など参考に、糖質とか気をつけてくれています。その割に僕の体重は変わらないのですが💦 幸せ太りなら良いのですが、アルコールのカロリーって謎の世界ですね😁
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
アルコールは楽しみながら上手く付き合う事が大切ですね😅
@m-garden8937
@m-garden8937 Год назад
キャベツの一番外側の🌿は気になりませんか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
外側の葉は外して下さい✨
@taka0359
@taka0359 2 года назад
食が細くなって摂取カロリーが減ったり栄養素の吸収が加齢と共に落ちていくのは子供から若者年代のときより栄養素をそんなに必要としてないからでは?動ける分だけ栄養かあればいいので自然の摂理でそうなっていくので、それに抗う現代栄養学主義で過剰に栄養足りない!栄養とらな!ってマルチビタミンサプリ飲んだりしてる人知ってるんたけど、それはどうなんかなぁ~と思ったりします。 若いときより確実に運動量落ちますからね。歳とると。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
過剰になる必要はないですね✨高齢者が介護の必要なく健康寿命をのばすことは重要な課題だと思います。
@user-gh9gk9rt6s
@user-gh9gk9rt6s 2 года назад
栄養素破壊されてへん👀❓
@xiansiyelai4626
@xiansiyelai4626 2 года назад
関口様、先日も他の方が指摘されていましたが、字幕が重なって非常に見にくいです。 この文字は何語ですか?どうしても表示する必要があるのでしょうか? 折角の動画の効果が半減しています。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ご指摘ありがとうございます。状況を確認し改善致します!
@user-kz5el2en5c
@user-kz5el2en5c Год назад
日本語で良いのであれば右上のタイヤマークをクリックして字幕オフにしたら良いのでは❔
@xiansiyelai4626
@xiansiyelai4626 Год назад
ありがとうございます。 既に解決済みで、他の動画で関口様にも報告いたしました。
Далее
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