#декор #тортшахматы
Достаточно дерзкое заявление "приготовила круче, чем Амори Гишон", но сказать по правде, так и есть. Торт три шоколада, нежнейший мягкий шоколадный бисквит и круто проделанная работа дают мне право так говорить. Ну и отдельно хочу отметить то, каким вкусным он получился! Торт я готовила из подручных средств, без каких-либо специальных станков и форм, все своими руками. Кстати, у меня все получилось, а это 100% значит, что и у вас все получится! Как вам такой результат? Жду ваши комментарии!
*************************
A rather daring statement "cooked better than Amaury Guichon", but to tell the truth, it is. Three chocolate cake, the most delicate soft chocolate biscuit and a job well done give me the right to say so. Well, I want to separately note how delicious it turned out! I made the cake from improvised means, without any special machines and forms, all with my own hands. By the way, everything worked out for me, and this means 100% that you will succeed too! How do you like this result? Waiting for your comments!
*************************
Рецепт:
Шоколадный бисквит:
1. Мука- 500 гр.
2. Какао порошок- 100 гр.
3. Сахар- 600 гр.
4. Соль- 2 ч.л.
5. Сода- 14 гр.
6. Молоко- 440 гр.
7. Растительное масло- 120 гр.
8. Сливочное масло- 120 гр.
9. Яйца- 4 шт.
10. Уксус 6%- 2 ст.л.
Мусс (3 шоколада):
Двойная порция
1. Желатин- 16 гр.
2. Вода- 100 гр.
3. Яйца- 2 шт.
4. Сахар- 80 гр.
5. Молоко- 180 гр.
6. Шоколад- 220 гр.
7. Сливки- 300 гр.
Каждый мусс готовится одинаково.
*************************
Recipe:
Chocolate biscuit:
1. Flour - 500 gr.
2. Cocoa powder - 100 gr.
3. Sugar - 600 gr.
4. Salt - 2 tsp
5. Soda - 14 gr.
6. Milk - 440 gr.
7. Vegetable oil - 120 gr.
8. Butter - 120 gr.
9. Eggs - 4 pcs.
10. Vinegar 6% - 2 tablespoons
Mousse (3 chocolates):
Double portion
1. Gelatin - 16 gr.
2. Water - 100 gr.
3. Eggs - 2 pcs.
4. Sugar - 80 gr.
5. Milk - 180 gr.
6. Chocolate - 220 gr.
7. Cream - 300 gr.
Each mousse is prepared in the same way.
*******************
Меня зовут Юлия Ковалёва. Вы заглянули на канал Julie_Jinn, где мы учимся и с каждым новым видео приближаемся к цели стать топовыми кондитерами. Кстати, я никогда не проходила никакие кондитерские курсы, а просто начала с нуля. Присоединяйтесь ко мне и будем учиться вместе!
*******************
My name is Yulia Kovaleva. You have looked at the Julie_Jinn channel, where we study and with each new video we are getting closer to the goal of becoming top confectioners. By the way, I have never taken any pastry courses, but just started from scratch. Join me and we will study together!
*******************
I'm sorry if I make mistakes in the recipe, I use a translator.
8 июл 2022
