Тёмный

The real Korean delicacy! See how to cook pork belly correctly 

Cookrate - Meat Recipes
Подписаться 389 тыс.
Просмотров 1,4 млн
50% 1

The real Korean delicacy! See how to cook pork belly correctly
Ingredients:
water: 2 l (68 pt)
salt: 20 g (0.7 oz)
pork belly: 1 kg (2 lb)
brown sugar: 20 g (0.7 oz)
OVER MEDIUM FIRE: 5 MIN
water: 50 ml (1.7 fl oz)
garlic: 20 g (0.7 oz)
balsamic vinegar: 20 ml (0.7 fl oz)
thyme: 5 g (0.2 oz)
green onion: 30 g (1.1 oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng

Хобби

Опубликовано:

 

11 янв 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 506   
@alexandrekoutashov2067
@alexandrekoutashov2067 Месяц назад
Сколько раз доводилось участвовать в застольях с корейцами (и дальневосточными, и ЮК, и китайскими), но, оказывается, они не умели готовить НАСТОЯЩИХ корейских блюд. Спасибо, просветили.
@bigimotov1973
@bigimotov1973 3 месяца назад
рецепты отличные но их можно укоротить в 2 раза. а это значит что вы экономите и свое и наше время и значит рецепты ваши станут в два раза лучше.
@osmarcasanova363
@osmarcasanova363 2 месяца назад
Use a velocidade 2.0.
@honeyservino634
@honeyservino634 4 месяца назад
Thank you for sharing ❤❤❤
@user-lo6bv9su3g
@user-lo6bv9su3g 3 месяца назад
Ещё помедленнее,не успеваю смотреть...
@mariangelesgarcia7244
@mariangelesgarcia7244 Месяц назад
Puedes poner la velocidad mas lenta. Pulsa la ruedecita de la derecha del vídeo,y ahí verás ,más rápido ó menos.
@eliseucintra8894
@eliseucintra8894 2 месяца назад
Parabéns receita perfeita 👏🏻👏🏻👏🏻, continue postando seus vídeos Não dê atenção aos comentários de recalcados não é inveja 😎 Que Deus continue abençoando sua vida sempre 🙏🏻
@user-dv8sh8ew8o
@user-dv8sh8ew8o 2 месяца назад
The way the potatoes are peeled -- a complete waste of food !
@salvadorafernandezjimenez2772
@salvadorafernandezjimenez2772 Месяц назад
Sí, se lleva media patata 😢
@user-pc5vc6bx3j
@user-pc5vc6bx3j 4 месяца назад
Можно было уложиться в 2 мин
@kazimieraweiss1811
@kazimieraweiss1811 3 месяца назад
Też tak uwazam
@mariangelesgarcia7244
@mariangelesgarcia7244 8 дней назад
Puedes hacer que vaya más ó menos rápido. En la parte de arriba del video,veras una ruedecita,pulsa y verás que hay opción de velocidad,pulsa y elige.
@ritamamavi6560
@ritamamavi6560 3 месяца назад
Yes. Gutpela meri. Prepare all ingredients. Esp. garlic. But then I can just scroll Forward. Good recipe for me. God bless
@user-ir8oi6bg8m
@user-ir8oi6bg8m 3 месяца назад
Почему не показали как доили молоко? Как покупали соль и масло
@user-yi8vh2mq3s
@user-yi8vh2mq3s 3 месяца назад
Доят не молоко, а коров!
@ellyburkart4540
@ellyburkart4540 3 месяца назад
😂😅
@rosecrystal3947
@rosecrystal3947 3 месяца назад
😂😂😂
@asyayo
@asyayo 3 месяца назад
😢
@davidhovey6045
@davidhovey6045 3 месяца назад
👊🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-hf5ch1cr2j
@user-hf5ch1cr2j 2 месяца назад
Аппетитно! Только корейцы так отродясь не готовили!
@user-pb6bs9ej9k
@user-pb6bs9ej9k Месяц назад
Неимоверно интересный рецепт, главное-быстрый!😮
@user-ws4rz4zv7l
@user-ws4rz4zv7l Месяц назад
😂
@user-ui5hw4bi4z
@user-ui5hw4bi4z Месяц назад
Научилась,как чистить и резать чеснок и картошку
@user-lo6bv9su3g
@user-lo6bv9su3g 3 месяца назад
До сих пор не знала как чистить картошку...
@IvyLau-vf6um
@IvyLau-vf6um 3 месяца назад
You can try use a peeler. very fast n easy way.
@user-fm3gc2si1f
@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад
Да еще так дико чистить, обрезая половину картошки.
@ellyburkart4540
@ellyburkart4540 3 месяца назад
😅😅
@zoiarabinovich7369
@zoiarabinovich7369 3 месяца назад
@@IvyLau-vf6um,похоже кто-то ещё не знает что уже давно изобрели овощечистку.😂😂
@user-rh5qn7lj9w
@user-rh5qn7lj9w 3 месяца назад
Не почистила, а покромсала картошку... Самое главное,что хотела показать- как я поняла??? Чтобы не обрезать ногти, вместе с пальцами.
@user-gd8nm8il8r
@user-gd8nm8il8r 3 месяца назад
Корейцы едят мясо с рисом, а не с пюре
@Happyhouse38
@Happyhouse38 2 месяца назад
Looks delicious!
@tanyamiller6275
@tanyamiller6275 3 месяца назад
Like the recipe and will give it a try
@suelisilva1475
@suelisilva1475 3 месяца назад
Gostei vou fazer
@96mariah
@96mariah День назад
Made this tonight, very delicious!
@user-es8sx5wy4i
@user-es8sx5wy4i 2 месяца назад
Без сомнения, что ВКУСНО!!! СПАСИБО за рецепт! Ставлю респект 👍👏 люблю когда выкладывают видео без болтавни!!🙋‍♀️
@mariaceliarodriguesdasilva6904
@mariaceliarodriguesdasilva6904 2 месяца назад
Eu também 👏👏👏
@user-hr7pu1bs9q
@user-hr7pu1bs9q Месяц назад
Без болтовни, успела выспаться.
@user-fb3fk8xc9t
@user-fb3fk8xc9t 4 месяца назад
Затянуто, картошку солят в конце варки
@user-sy1nc1gt3f
@user-sy1nc1gt3f 3 месяца назад
Неееет,как шкурки картофельные со стола убирают!!!!! Я думала она их в мясо положить хочет,так старательно под ножик складывала))
@lu.belleterre
@lu.belleterre 2 месяца назад
Impossible de regarder comment vous éplucher les pommes de terre 🫣😱en plus votre vidéo trop long Lyon France
@carlasantosnet
@carlasantosnet 2 месяца назад
sou mineira e me deu vontade de fazer um torresmo.
@denisherzog7082
@denisherzog7082 3 месяца назад
Как чеснок давить и картофель я знаю с детства
@mariajosemartinezlopez8711
@mariajosemartinezlopez8711 3 месяца назад
es miy lento y cansa mucho
@davidjames1007
@davidjames1007 2 месяца назад
Thanks for making me hungry
@valeryshebaldenkov9326
@valeryshebaldenkov9326 3 месяца назад
Спасибо что научили варить картоху!!!
@nataliagapona3856
@nataliagapona3856 3 месяца назад
За это время можно научиться играть на рояле.
@Witchgreeneyed
@Witchgreeneyed 3 месяца назад
причем, варить неправильно.🤣🤣🤣
@user-no7lh1cr5r
@user-no7lh1cr5r 3 месяца назад
😂😂😂😂😂👍👍👍🤣🤣🤣🤣💖
@marianjungblut2210
@marianjungblut2210 3 месяца назад
Looksdelicious
@danielcedrico8224
@danielcedrico8224 3 месяца назад
Vou fazer
@user-rr8oj2wl1g
@user-rr8oj2wl1g 3 месяца назад
Я хочу как в синема, Джони сделай монтаж
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c 27 дней назад
Вкусненько! Попробую приготовить. Спасибо!
@zipper500
@zipper500 3 месяца назад
You could make chips out of the potato peeling
@mariaceliarodriguesdasilva6904
@mariaceliarodriguesdasilva6904 2 месяца назад
Uma delícia, obrigado por compartilhar 😋🇧🇷
@user-zi6hf2ql4v
@user-zi6hf2ql4v 3 месяца назад
А что тут корейское, пюре?😂😛
@olgashlikevich632
@olgashlikevich632 3 месяца назад
Видимо, сладкая свинина.
@vetavektor5482
@vetavektor5482 3 месяца назад
🙏🙏🙏🕊 Здоровья Вам, счастья, удачи и процветания ВАШЕМУ КАНАЛУ!
@lilamarizaangelesmartinez953
@lilamarizaangelesmartinez953 3 месяца назад
Is it only sugar on the pan or it is also oil?
@jlf396
@jlf396 2 месяца назад
Aqui no Brasil, cozinhamos o toucinho no feijãozinho, é simples e rápido...
@franciscovalgaciano6445
@franciscovalgaciano6445 3 месяца назад
Receita muito boa mais os ingredientes deveria ser tbm em português.
@Rita-nq3zj
@Rita-nq3zj 3 месяца назад
Achei uma receita diferente parece ótima vou tentar fazer, mais tbm vi desperdício do modo de cascar as batatas cascas mto grossas.
@nivaldadesouza6640
@nivaldadesouza6640 3 месяца назад
E o preço 😮
@user-fm3gc2si1f
@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад
И я была в шоке. Есть картофелечистки, котопые снимают кожуру тонко
@Rita-nq3zj
@Rita-nq3zj 2 месяца назад
um absurdo o preço das batatas
@bwin3401
@bwin3401 3 месяца назад
Meditative cooking video. Very cool. I don’t care what the pork tastes like. 💜
@maite0redaheras126
@maite0redaheras126 3 месяца назад
ME ENCANTA VERLA COCINAR ESTUPENDO PLATO 👌👌👌👏👏
@user-ty1lx3tf5i
@user-ty1lx3tf5i 2 месяца назад
Те кто любит поспать реред телевизором,это видео для вас!!!
@Barbedwirepeppermint
@Barbedwirepeppermint Месяц назад
😂😂
@gagakagaga
@gagakagaga Месяц назад
I'm Korean, and I've never seen cooking pork belly like that.
@user-un2tz5ql3g
@user-un2tz5ql3g 2 месяца назад
Рецепт называется " Любимая свинина Председателя МАО "
@adanescobedo6662
@adanescobedo6662 Месяц назад
love the music
@user-iw2bt8th4j
@user-iw2bt8th4j 4 месяца назад
Наконец-то нас научили, как картошку почистить ножом, как сварить и пюре сделать 😊 Автор, дорогая, не надо так подробно показывать простейшие действия на кухне, это утомляет, раздражает и злит, серьёзно вам говорю, пожалейте своих зрителей, их точно станет больше, если не затягивать видео. А грудинка хороша 👍
@user-zv7xw6mi7k
@user-zv7xw6mi7k 3 месяца назад
И как еще очистки от картошки собрать в ладошку🤣
@user-gz5ub2wb5f
@user-gz5ub2wb5f 3 месяца назад
Ну наконец-то меня научили как чистить чеснок и очистки от чеснока собирать 😂
@karelnovak5462
@karelnovak5462 3 месяца назад
Jo kozy dobrý....
@user-lh8yj7pr2b
@user-lh8yj7pr2b 3 месяца назад
Картошку можно почистить и потоньше.
@user-vz3ge4iw7s
@user-vz3ge4iw7s 3 месяца назад
​@@user-gz5ub2wb5f Не научили...😅 Замочи зубчики в воде, очистятся легко, а очистки сразу в мусор..
@gregsmith1026
@gregsmith1026 3 месяца назад
excited to try this recipe! what was in the pan along with the brown sugar? looks like oil or water?
@mariangelesgarcia7244
@mariangelesgarcia7244 Месяц назад
Es el azúcar derretida.
@claudetemoreira2318
@claudetemoreira2318 22 дня назад
Aqui no brasil também gostamos de barriga de porco,torresmo ,assado no forno cozido no feijão ebom demais. Sou brasileira do estado de Minas Gerais eo estado onde se come as melhores comida do país
@max5654max
@max5654max 2 месяца назад
Меня музыка изнурила, только до половины посмотрел
@oliasiwit6657
@oliasiwit6657 14 дней назад
I like watching.
@Asianfood98
@Asianfood98 2 месяца назад
Nice🎉 good job 😊
@arien3258
@arien3258 3 месяца назад
did you put water or oil after the brown sugar? It seems the brown sugar is not melted yet when u add the meat.
@mariangelesgarcia7244
@mariangelesgarcia7244 Месяц назад
Le puso agua
@manuelapalmer3774
@manuelapalmer3774 Месяц назад
,,, At this point, Dinner will be ready by Tomorrow!!😡
@user-nl4zo8nt7q
@user-nl4zo8nt7q 3 месяца назад
Дуже повільно,можна заснути.
@ronalmedeiros
@ronalmedeiros 3 месяца назад
A metade da batata saiu junto com a casca😂
@mariaalberta3180
@mariaalberta3180 3 месяца назад
O que interessa é a barriguinha do porco 😂
@Il-Siciliano
@Il-Siciliano 4 месяца назад
Great pork belly recipe - I love and use balsamic vinegar in a lot of dishes - excellent use here. And the potatoes look terrific!
@user-cs4xd7pf9j
@user-cs4xd7pf9j 3 месяца назад
Почему не показали процесс заточки ножа, что ж так длинно
@xiulinli2532
@xiulinli2532 Месяц назад
光包蒜的手法和速度,我也是服了😅
@dudieneolganijole
@dudieneolganijole Месяц назад
Замечательно , приготовлю 👍👏 попробуйте в картошку добавить сливки 35 % жирности вместо молока и масла. Успехов Вам🤝
@Harzer37520
@Harzer37520 3 месяца назад
Instead of using a kitchen knife, peel the potatoes with a peeler. The loss is less.
@seamoreplant
@seamoreplant 3 месяца назад
That looks so good, thanks for the video!
@user-gr6sr7ce3k
@user-gr6sr7ce3k Месяц назад
Que delicia essa receita, gosto de barriga de porco 🐷 vou fazer, tenho no freezer Obrigada pelas receitas .abraços.
@paulskelhorn4348
@paulskelhorn4348 Месяц назад
Has the frying pan got oil or water in it? Prior adding the brown sugar?
@obsidheart
@obsidheart Месяц назад
looks like oil. thicker and has color. not sure if soy sauce was involved but my guess is oil like soybean or something. just be wary of that part
@user-cs9ie3mc2o
@user-cs9ie3mc2o 3 месяца назад
Можно и быстрее, и нож поточить.
@curlyroe1
@curlyroe1 Месяц назад
Is that an oil you put the sugar in?
@donamary1124
@donamary1124 Месяц назад
Agradecer con mucho amor esta receta, no nos quejemos,,,,,
@pilarbausela6694
@pilarbausela6694 2 месяца назад
Las patatas no se pelan con cuchillo de sierra 😅😅😅😅
@user-fp8zm7km4s
@user-fp8zm7km4s Месяц назад
Смотреть невыносимо ощущение что находился в консерватории
@marciabraga5764
@marciabraga5764 3 месяца назад
Metade da batata foi com a casca que essa moça tirou! 😮
@cathyness2156
@cathyness2156 Месяц назад
TY. ALSO CALLED < SiDE ~PORK >, WHiCH I SLiCE THiN LIKE BACON, DREDGE IN FLOUR & COOK TO GOLDEN BROWN IN ABT 1/2 INCH of COCONUT OIL. SOO YuMMY. : }
@user-zb3tk3kn1y
@user-zb3tk3kn1y 3 месяца назад
Я иногда готовлю такую еду, но незнала что эта еда корейская.
@user-wq1fg2iy3s
@user-wq1fg2iy3s 3 месяца назад
Корейцы тоже
@user-pf7ud5js8o
@user-pf7ud5js8o 3 месяца назад
В чем уникальность, все просто
@manuelapalmer3774
@manuelapalmer3774 2 месяца назад
Los coreanos lo cosinan en cuadros mas grandes!! Y no lo hacen en Cámara lenta😅,, la musica de ellos es alguien de voz Chillona 😂
@m53goldsmith
@m53goldsmith 3 месяца назад
It tastes so much better when you peel off the skin (rubbery) and crisp up the fat underneath!
@user-ve5mq4ft7c
@user-ve5mq4ft7c 2 месяца назад
А нам обязательно нужно смотреть как чистится чеснок?
@cookeryrecipes56
@cookeryrecipes56 3 месяца назад
Wonderful recipe, thank you! 😋😋
@zolotorevivan402
@zolotorevivan402 3 месяца назад
Добрый день, мясо пересушила. Стопнулась на жарке бы, бульëнчик слила в картофель. Масло сливочное и ещë молока добавила. 😅
@user-hc4id5mw7n
@user-hc4id5mw7n 3 месяца назад
Не показали как чистить третий зубок чеснока. Не допустимо в рецепте.
@user-kb3zl3zs9k
@user-kb3zl3zs9k 2 месяца назад
картошка отличная, в отличии от вареного сала
@suelistrapasson4987
@suelistrapasson4987 2 месяца назад
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻. From Brazil.
@user-yd8no7qd4h
@user-yd8no7qd4h 3 месяца назад
Ну как с такими ногтями готовить пищу? Очень долго
@user-hz4uv9hm3m
@user-hz4uv9hm3m 3 месяца назад
Какими ногтями? Настолько короткими и аккуратными?
@ellyburkart4540
@ellyburkart4540 3 месяца назад
😅😂
@marciocosta3381
@marciocosta3381 3 месяца назад
Até essa comida ficar pronta a pessoa já morreu de fome😮‍💨
@user-gz5xn3in6p
@user-gz5xn3in6p 3 месяца назад
Пока она будет так готовить,семья помрет от голода😢
@carmenhernandez4136
@carmenhernandez4136 3 месяца назад
Take for everrrrr
@mikhailkot1203
@mikhailkot1203 3 месяца назад
Включите видео на скорости 2× и все пойдет как надо...
@user-lv1vg6mn5e
@user-lv1vg6mn5e 3 месяца назад
Я ничего не должна вклбчать , выключать. Пусть лучше она поработает над тем , что бы удобно было нам подписчикам или гостям сайта . Я вообще не понимаю откуда прорвались эти тупые ролики ?
@user-hn6ci1vy1c
@user-hn6ci1vy1c 3 месяца назад
As batatas já poderiam estar descascadas !
@user-gc8st8zo7n
@user-gc8st8zo7n 4 месяца назад
Бедняжка, мается с тупым ножом. Неужели для съёмок не нашлось нормального ножа?!
@user-fm3gc2si1f
@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад
Или кортофелечистки
@rosman2740
@rosman2740 2 месяца назад
Тем часом ,за кулисами фелантропы слушали рояль . Картошка зачётно - желтая ,из обрезков возможно приготовить чипсы ,на закуску .
@vetavektor5482
@vetavektor5482 3 месяца назад
👍 ❤❤❤👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤ Your videos are very useful!👀 I love your videos so much!👍 Very Beautiful 😊❤!!!! Thank you! Very nice.
@valentinvalentino5339
@valentinvalentino5339 2 месяца назад
Капец... Так картошку чистить, мне бы мама уже по рукам дала. Там же треть была просто выброшена! И нож, нож заточить надо. Он же уже не режет а пилит!
@vetavektor5482
@vetavektor5482 3 месяца назад
Вы- хорошая хозяюшка) Удачи Вам, здоровья, любви, всех земных благ!!!БЛАГОДАРЮ за РЕЦЕПТ. Всё доходчиво 💯👍😘🌹🌹🌹🌹🌹Умничка! Спасибо!)❤
@444spiros
@444spiros 3 месяца назад
μπραβο, πιπις απο Ελλαδα
@user-lk6dp6nx8s
@user-lk6dp6nx8s Месяц назад
Какое терпение надо а что с рестораном если вы там работаете
@frantiseknemec3570
@frantiseknemec3570 Месяц назад
To první smažení na čem? Nepostřehl jsem.
@user-vw5ew2be6j
@user-vw5ew2be6j 3 месяца назад
Не понимаю зачем растягивать все процессы чистки 4зубков чеснока,трех картошек,нарезание пучка зелёного лука. Очень нудно илишняя затрата времени. Посмотрите(рекомендую)4ак нужно работать. НА КУХНЕ У ЛЮБАНИ..
@user-mb2ol1ol1t
@user-mb2ol1ol1t 3 месяца назад
ваше видео можно уместить и в 3 минуты - зачем нужен процесс чистки ..нарезки чеснока ..картошки ..- это лишнее
@Witchgreeneyed
@Witchgreeneyed 3 месяца назад
для Вас лишнее, а для нее нелишние деньги - чем длиннее видео, тем больше денег она получит. Да и сколько комментов на тему тягомотности - а это тоже деньги.
@desgoulding7154
@desgoulding7154 4 месяца назад
Very good video. Thank very much for sharing. Looks so beautiful and delicious.
@ubirajaramosqueiradeolivei5414
@ubirajaramosqueiradeolivei5414 Месяц назад
Aqui no Brasil este tipo de barriga de porco não serve. Fazemos torresmo a pururuca, extremamente crocante. Uma delícia. E o único tempero é o sal. Primeiro fazemos o torresmo (em fatias, como foi demonstrado neste vídeo) e, posteriormente torradinho, salpicamos o sal. Uma cachaça boa, lambicada, e toda a felicidade estará realizada. Ah, adicionar umas gotinhas de limão fica excelente. Esse é o correto.
@robertkattner1997
@robertkattner1997 2 месяца назад
Better in an Airfrier. Less work.
@user-nh7hr3ow5r
@user-nh7hr3ow5r Месяц назад
The taste of pork from East Asia is completely different than in Europe. The taste of fat or lard is completely different; meat in Korea is not so fatty. The taste of food made from fatty meat is completely different.
@pointblank4121
@pointblank4121 4 месяца назад
I already saved the video
@aldadragon3464
@aldadragon3464 4 месяца назад
The damn video could have been a LOT shorter if she just had all the million ingredient’s pre prepared ! Jesus ! 🤣🤣🤣
@donkeydoki
@donkeydoki 4 месяца назад
it tells us what we need from zero to all😂
@isabelperezmartinez9750
@isabelperezmartinez9750 3 месяца назад
Muy bien, pero las uñas pintadas para guisar no!!
@sandrajune1172
@sandrajune1172 3 месяца назад
I agree. I got bored halfway through and made this comment. I didn't watch anymore
@Eaglesmusic
@Eaglesmusic 3 месяца назад
@@isabelperezmartinez9750okay entiendo que digan cosas acerca del video. Pero las uñas pintadas que tiene que ver. No es que va a dejar el esmalte en la comida. Muchas otras cocineras o reposteras lo hacen también, eso no le afecta el producto. Entendería si decís que se puso crema de manos y se puso a cocinar y tocar la comida. 😊
@inesgp2828
@inesgp2828 3 месяца назад
AFILE EL CUCHILLO. YO NO LA VEO
@user-iv6ho3qu4d
@user-iv6ho3qu4d 3 месяца назад
С такой скоростью, ужин надо начинать готовить за неделю.
@samara063
@samara063 Месяц назад
Это видео можно было сократить в 3 раза! Вы целую минуту показывали всем, как чистить чеснок!!
Далее
How a Thai Chef Cooks Crispy Pork Belly in 30 Mins!
10:16
How to Make the Crispiest Pork Belly Ever
9:40
Просмотров 2,4 млн
П*ВО ДЛЯ СОБАК
0:47
Просмотров 1,3 млн
Необычная подача
0:13
Просмотров 3,7 млн
🎥 NARA / BEHIND THE SCENES
0:15
Просмотров 11 млн
Ой🤷🏼‍♀️😂
0:34
Просмотров 2 млн