Habe das Brot schon oft gebacken. Weiche NUR die Sonnenblumenkerne über Nacht in Wasser ein, dann gut abtropfen lassen. Das Brot ist so noch saftiger, einfach perfekt. Gebe ab und zu noch verschiedene Gewürze dazu (etwas Schabziger klee oder Kümmel oder, oder, oder ), so hat man ein Grundrezept aber immer einen anderen Geschmack. Mein Lieblingsbrot. Danke für das Rezept. LG Gabriele
Mein Brot ist gerade im Ofen, ich habe es in der Lily 😉... Danke für das Video... hatte im Thermomix Magazin davon gelesen, bekomme aber die Rezepte nicht von meiner Repräsentatin. Wäre schön wenn Du mehr solche Rezepte machst, sehe deine Videos immer gern. Gruß Nicole ☺
🤗Susiiii - WAHNSINN👑💖😘du bist die Beste👍😘 Ich habe das feinste Brot heute gebacken. Wir hatten es vorhin zur Brotzeit...und es is einfach soooo sooo guad👍😘😘😘 Hatte statt Sonnenblumen- nur Kürbiskerne getauscht, sonst ALLES nach dem Rezept. SUPERsauguaaaad👑😘Einen wunderschönen Abend dir noch und LG 😘
Dieses Brot kommt auf meine To-do-Liste und wird am Wochenende gebacken. Es wird Zeit dass ich auch mal selbst Körner im Thermi mahle 🙈 Darf ich mal fragen was dieses "Anstellgut" ist, wie man es herstellt und verwendet. Würde mich sehr interessieren .
Das ist quasi der Rest vom Sauerteig der immer wieder aufgehoben wird ....es gibt viele Videos über Sauerteig da wird das auch gut erklärt...du kannst aber auch zb. von Seitenbacher Sauerteig kaufen oder auch Trockensauerteig..(oder aaaber auch ganz weglassen)
Viktor ich kann's Dir echt nicht sagen ob's amDinkel oder den vielen Körnern liegt....auf alle ist das eines der wenigen Brote die auch nach Tagen noch gut sind....
