thick cheese pork cutlet / 대구에서 유명한 치즈 돈까스 / korean street food

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대구 동천동에 가면 먹을수 있는 누룩으로 숙성한 두툼한 돈까스 - 그리미 돈까스
thick cheese pork cutlet 8,000 KRW / korean street food
등심 돈까스 8,000 KRW | 안심 돈까스 8,500 KRW
그리미 돈까스 7,000 KRW | 치즈 돈까스 8,000 KRW
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Do not sacrifice today for tomorrow!
Right now we have to have enjoy!
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Опубликовано:

13 июн 2020

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Комментарии : 1,6 тыс.

@user-kw1fc2yi2u 4 года назад

ㅠ ㅠ요거 촬영할때는 고깃값도 인건비도 안정적이 었는데요 ㅠ 몇주사이 크게올랐습니다 영상과 달리 가격 인상된점 먼저 죄송하다고 글냄겨요 그리구 튀김기가 깨끗한거는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ부끄럽지만 왼쪽은 5년 오른쪽은 이제 두달 댔나 ㅋㅋㅋㅋㅋ 막 깨끗하진 않아요 청소는 매일하구요 지금 새벽1시 넘었는데 청소 끝내고 작업중이구요 가격변동때문에 글남기는데 ㅋㅋㅋ 튀김기에 궁금하신게 많으신거 같아서 하하핫 그냥 동네이 지극히 평범하고 작은 돈까스 집입니다 ㅠㅠㅠㅠ 귀엽게 봐주시구 기대하지 마시구 찾아주시면 잘 모시도록 노력하겠습니다 감사합니다

@junne2000 4 года назад

오 싸장님 머시쒀요! 올려!

@balshiba 4 года назад

올리자!

@user-pg8oj2oq8r 4 года назад

괜찮습니다. 맛이 죽이니까요. 👍👍👍

@user-kw1fc2yi2u 4 года назад

생선님 ㅠ 마스크는 항시 착용중입니당 촬영할때도 꼇다 버섯다ㅜ했어요 조언 감사합니당❤️

@user-lh7td7mp2s 4 года назад

워험매 사장님... 너무 깨끗하고 맛있을거 같아요 ㅠㅠ 홧팅 홧팅

@user-ig1pf7eg3c 4 года назад

여기 자주 가는데 개꿀맛이에요 가격도 괜찮고 주문도 기계로 편하게 해서 이만한 곳 주위에는 없음

@Quarksi 4 года назад

I love how all the korean comments are talking about how clean the place is lmao, I have to agree though the prep in that kitchen is incredible

@michtes 3 года назад

i just watch us kitchen nightmares and watch this. and i think how the hell can a kitchen be this clean and organize

@user-tc9ur7zs3p 3 года назад

99%는 제댓글을 못보겠지만 1%는 행복하세여

@user-pc5vj2qb2u 3 года назад

이댓글 보시는 모든분들 코로나 잘이겨내시고 행복하세요

@user-dp9gh1vr2p 3 года назад

@@user-pc5vj2qb2u 못이겨내면 따지러가도 되나요

@user-pc5vj2qb2u 3 года назад

@@user-dp9gh1vr2p 어.. 네! 행복하세요!

@rogerfederer6422 3 года назад

박여사님팬도 행복해지세요.

@user-jn8xl5wc4f 3 года назад

ㄱㅅ

@mishukzoo 4 года назад

This guy is a real chef! The meticulousness and precision of his preparation is outstanding and it shows in the final product

@shalinabeyratne9282 4 года назад

waseteful

@Sabnoc1234 3 года назад

@@shalinabeyratne9282 You don't see him throwing those pieces into trash, do you? They could be used for other dishes which is most likely the case.

@frosty-dn6zf 3 года назад

WTF? Did you not see him pounding that beautiful pork in shit? Who in their right mind does that? What a waste.

@eyespliced 3 года назад

@@frosty-dn6zf Someone who knows how to cook that specific dish? Ever heard of schnitzel? It's basically made the same way - beat that meat till it's thin, then bread and fry!

@peterfunny5662 3 года назад

@@frosty-dn6zf As a German who loves Schnitzel (Which is made basically the same way): That shit gotta be pounded, if the Schnitzel is too thick it won't get tender.

@luthiersdaughter9134 4 года назад

This looks soooooo good!!!! I loved the sound of the crispy coating being sliced! My mouth is watering! And the amount of preparation was impressive. Also, the oil in the fryer was fresh and clean! I'm impressed! Keep up the great work you do!

@user-cq3ce5sd2n 4 года назад

와 손님들 머리카락 걱정 안하도록 그냥 밀어버리셨네ㄷㄷ ㄷ

@sunbeam9384 3 года назад

맥도날드휴지도둑 뇌절치지마

@user-tu6up7hg4x 3 года назад

@@HH-rw9ic ㄴㅈ이다,,,

@idanidrdiaosnl3862 3 года назад

@@HH-rw9ic 찐따

@HH-rw9ic 3 года назад

그렇게 띠껍다고 하시니까 삭제 할게요 ㅎㅎ

@pillow80775 3 года назад

@@baaboo_hehe ㅇㅈ

@한다로 4 года назад

9:31 기름이 아니라 계곡물같음;;;;;;;;;

@Barnack210 3 года назад

계곡물임

@user-jb7ts8qi5u 3 года назад

@@Barnack210 ?ㅋㅋ

@Yuelnean_ 3 года назад

진짜 계곡물인데요

@user-jb7ts8qi5u 3 года назад

@@Yuelnean_ ?!.

@user-qe5ue2io8p 3 года назад

계곡물 맞습니다 잘 보시면 물고기도 두마리 움직이네요

@OctorokSushi 3 года назад

I just ate and this is still making me hungry omg.

@sabaideeDIY 4 года назад

Super crispy cheese pork cutlet, looks delicious!

@kimkelly-kline3768 4 года назад

First time I've seen a Pork Recipe without out all that fat..love how he trims the meat..bravo..and yummm!!!

@crabmeattv 4 года назад

치즈돈가스 먹고 싶네요 대구좀 멀어서 갈수 있을지모르지만 여름쯤에 대구가면 꼭 가보고 싶네요

@user-sk7of7es7n 4 года назад

직접 방문해 보고 싶어지네요.... 그리고 안심이랑 치즈는 꼭 먹어보고 싶어지네요......ㅠㅠ 가보고 싶다......

@Zaturn_ 3 года назад

You can practically taste how delicious they are, bravo.

@CreativeCreatorCreates 4 года назад

How did I miss this? Im here now, and I’m in love! Yum!

@chergosolo5513 3 года назад

The way he prepared the food was so neat & careful like he’s really care about making a very tasty food

@caketropolis 4 года назад

Wow, that cheese on the crispy pork looks amazing!

@deltavee2 4 года назад

Literally mouth watering and nice knife skills. I want right now.

@Do_ruuuung 4 года назад

여기 진짜 맛있어요ㅜㅜㅜㅜ 원래 돈까스 싫어하는데 진짜 거짓말 안하고 여기 돈까스만 먹어요

@monsansihsophon5222 3 года назад

The pork looks so soft and tender like butter when chef cut with his knife. All of them look very yummy :p

@user-jv9ng4be6t 4 года назад

정말 군더더기 힘줄 하나없이 다쳐내는군요, 일본돈까스 장인들 영상들을 많이 봤는데 비교를 해도 흠잡을곳 하나없이 엄청 먹음직스럽네요 특히 안심이 익은 정도가 정말 멋집니다 꼭 가보고 싶네요~

@user-pc5vj2qb2u 3 года назад

이댓글을 보신 모든분들 코로나잘이겨내시고 항상 행복하시고 돈도 많이 버시길 바라겠습니다

@gomdi4075 3 года назад

@팅팅탕탕 어쩌라구요 ㅋㅋ

@user-tv6wg5kh4o 3 года назад

일본 늙은탱이가 할짓없어서 오므라이스만 만드는데 장인이래 씹 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한가지일 오래하면 다 장인이냐?

@user-tv6wg5kh4o 3 года назад

맛은다 얼추 비슷해 ㅂㅅ들아 거긴 금가루 뿌려서 나오냐? ㅂㅅ

@FREYESZ 4 года назад

I love it!! Cooking the same in this moment. Hi from Honduras!! Fallowing you Step by Step

@user-ho7ez5cs7q 4 года назад

튀김 깔끔하네요~ 대구에 가면 먹어보러 가야겠어요

@35jackieestacado 4 года назад

I have never been more jealous in my life then right now

@user-ii6bt4hv3j 4 года назад

자주애용하는 맛집이 나와서 엄청 반갑네요👍🏻

@user-wb3kn4bf6p 3 года назад

애용

@user-wb3kn4bf6p 3 года назад

@@newjeanshypeboy. 알어요

@BABYBOSSDanceMonkey88 4 года назад

so yummy 😛😛😛

@mhs8898 4 года назад

멋지다! 꼭 먹어보고 싶다! 라는 생각이 계속 들게하네요. 주방도 너무 청결하고 대구 갈 일이 없는데 돈까스 먹으로 일부러 가고 싶네요

@altair7150 4 года назад

예술 작품 만드는것같네요 맛이 눈에 보이는것 같은데 엄청 먹고 싶음ㅜㅜ

@user-es8sf2cf2i 4 года назад

진짜 맛있겠다...

@Xylume 4 года назад

One of my personal favorites and the chicken cutlet version also.

@armchairrevolutionary9548 3 года назад

Making my lockdown seem far away watching food cooked with 💘

@user-ew5wc8ce9u 4 года назад

여기 진짜 맛있구 사장님도 친절하시구 사모님 인스타보면 아가야들 너무너무 귀엽구 ㅠㅠㅠㅠ 사모님두 예쁘시구 등심 남은걸로 장조림도 하시구ㅠㅠㅠㅠ 아직도 내마음 1번 최애 돈까쓰집 ㅠㅠㅠㅠ 고추장아찌 노동도 오지게 하신다구요🌶 등심 비계 부분 소금 찍먹하면 지구가 반으로 접힙니다💕

@user-ew5wc8ce9u 4 года назад

치돈 하나에 등심안심 반반 시키고 쫄면 먹으면 기가맥힙니다 !!! 최애조합🙏

@user-kt7sm1wp7p 4 года назад

차타고 3시간은 웁니다ㅠㅠ

@zxcvqwer8437 3 года назад

@@user-kt7sm1wp7p 5시간은 오열중입니다 ㅠㅠ

@RobH0421 4 года назад

I'm ready for my Korean street cheese pork cutlet dinner now!😋

@Mathson_M 4 года назад

you pay money now

@user-whysoserious 3 года назад

Show me the money

@mshong-lt8ho 4 года назад

여기 간판 바뀌기전부터 단골이에요! 너무 맛집 유명해지는것 같아서 기쁘면서도 쪼끔 슬픕니다ㅋㅋㅋ 빵가루 바뀌거나 레시피 조금이라도 바뀌면 손님들한테 항상 피드백도 받으시고 바쁜와중에도 밝은목소리로 항상 응대해주셔서 좋아요ㅡ 맛은 두말하면 입아프게 맛있구요ㅎㅎ 여름에는 돈맥 ㅋㅋ 짱이에요ㅜㅜ 고추장아찌도 별미인데 사모님이 직접 담그신다는!! 그리미돈까스 너무 사랑해요😍

@user-jw1ni2wo5j 3 года назад

여기 진짜 맛있습니다. 집이랑 멀어서 배달에시킨 다음 차에 싣고 1시간 뒤에 집에서 먹었는데도...돈까스맛이 살아있었습니다 쵝오에요~

@park6971 4 года назад

여기 등심은 로스율 장난아닐 거 같은데요ㅠㅜ 정말로 깔끔하게 정리해서 주시는 거 보니까 진짜 한번 가보고 싶네요ㅎㅎ

@blackwaterdogs4256 4 года назад

That looks great, I need some right now ! :-)

@goja3771 4 года назад

유명하다고 하면 장사 하루이틀 한거 아닐터인데 튀김기 주변 겁나 깨긋하네요;;; 이제 막 신장 개업한거 마냥 사실상 튀김기 주변 저렇게 깔끔하게 관리 하는거 쉽지 않는데 대다수 튀김집들 보면 튀김기 주변 누렇게 때가 끼어 있죠;;;

@supporting369 4 года назад

@@ldynim ....? 댓글에 맞지 않는 답글이 뭐람..

@user-kb6tr9ro5w 4 года назад

@@ldynim 유명하다고 해서 모두가 아는건 아니니까요

@user-zq2vb4xf4o 4 года назад

Keanu Reeves 뭐 유명하면 전국민 다알아야됨? 체인도 아니고 자영업인데?

@hyumja 4 года назад

평소 자주가는데 저렇게 엄청반짝반짝하지는 않고 평범합니다 호일로 기름튀는곳을 감싸서 자주 바꾸시는거같아요 튀김은 샛노랗지는 않지만 항상 저정도 품질로 튀겨주십니다. 런치/디너 시간별 판매수량도 한정적이구요

@blacksilver8855 4 года назад

댓글들 왜이리 공격적이야 자기 지역 살아봤는데 못들어봤으니 진짜 유명한지 아니면 광고인지 잘 모르니까 의심이 하는 건데ㅋㅋ 그리고 안먹었으면 뭐라고 하지마라 먹어본 사람만이 진짜 유명할 정도인지 아닌지 잘 아는데ㅋㅋㅋㅋ

@user-ik8qm2hm1l 4 года назад

진...짜 맛있겠다....,. ,... 어찌 튀김색이 저리 아름답지

@apfel00 4 года назад

정성이 아주 ㅎㄷㄷ 하네요. 심지어는 고기 다듬고 썰때 경건한 느낌까지 받았어요. 돈까스 그닥 찾아서 먹진 않는데도 여긴 꼭 한번 가보고 싶네요♡

@user-tx2tp4ws7z 4 года назад

3:44 . 4:04삽겹살집온건줄 손질 엄청잘하시네요!!!!

@koreastreettv4452 4 года назад

앗! 점심전..밥먹고와서 볼껄....

@luisslzr2668 3 года назад

Amo su canal. Soy Fan #1 quisiera poder probar toda esta comida algun dia.

@user-bv3fy3xx7x 3 года назад

내 근 10년동안 치돈만 먹던삶에 안심돈까스에 눈을 뜨게해줌... 진짜 안심돈까스 자기전마다 생각난다ㅠㅠ 다른데 시켜봐도 이 맛이 아님.......

@warpricksoncenidoza3485 3 года назад

that cooking oil is clearer than my future 😂

@강민철평균 3 года назад

기름이 니 미래보다 맑대

@chu382 4 года назад

헐 칠곡3지구에서 그냥 동네 돌아다니면서 봤는데 조만간 가봐야겠네요!!!

@user-rg2fj3en6w 4 года назад

대구 통구이 김대한 갓대한 킹대한

@Youngchaww 3 года назад

대박입니다 너무 맛있어보여요

@user-kl4db5cj5i 3 года назад

3지구쪽에 봤던거같은데 한번 가봐야겠네요!

@user-wr8ku5uy3u 4 года назад

어우 청결도 좋고 사장님이 고기모양에도 신경써서 자르시는모습이 참 보기좋네요 직접 못간다는게 넘 한이네요ㅠㅠ

@2fksuvi 4 года назад

@@peacher925 좀 닥치고 살아 칭찬 받아본적 없니?

@user-pj2nd9sn6n 4 года назад

@@peacher925 Wls

@nopepsiman 4 года назад

@@peacher925 삼다수통제조사

@km6324 4 года назад

@@peacher925 우욱;;

@user-wy9lz1jz6x 4 года назад

@@2fksuvi 왜 욕하는거?

@hyeonjuncho9601 3 года назад

엊그제 갔다왔습니다. 안심등심 반반에 치돈 안심 반반 먹고 왔는데요. 같이간 여친님이 여태껏 먹은 돈까스 중에 제일 맛있다고 하더라구요. 고추장아찌도 맛있고 샐러드 야채도 신선하고 맛있었지만 둘다 안심은 가히 최고라고 생각되네요.. 치돈도 좋고 등심도 좋지만 사장님이 친절하셔서 가장 좋았던거 같네요 다음번에도 또 재방문 할만큼 후회 없는 식당이였습니다. 유튜브에서 보고 찾아간곳은 쏘쏘 하거나 실망하는게 대다수 였는데 정말 좋은 경험하고 와서 기분도 좋고 뿌듯했습니다☺️

@Guardianangel369 3 года назад

That looks so delicious, I could eat that right now 😍

@JinuJustinhellothere 4 года назад

Wow! It looks so delicious 😋

@66chubbs 4 года назад

That looks so good....

@Kkobui 4 года назад

와 여기가 나올줄은... 여기 치즈도 치즈지만 안심 등심도 정말 맛있어요 이 정도 가격에 다른데서는 절대 먹을 수 없는 퀄리티 입니다

@user-bq4wz1te3r 4 года назад

킹돈이있음

@user-or9sw1sq1g 4 года назад

@@user-bq4wz1te3r 거긴 사람도 ㅈㄴ많고 방송타고 제주도에있잖아요

@kim-ggogi 3 года назад

안심 존내 맛나보임ㅜㅜㅜㅜㅜ 아니 여긴 지방인데도 저런 비쥬얼의 안심은 만천원인딬ㅋㅋㅋㅋㅋ 이 집 가격보고 한 번 더 놀랐어요ㅜ

@jongguklee9722 4 года назад

오 뭔가 정성이 느껴집니다 대구가면 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ

@jennyko1466 4 года назад

저는 지금 미국에서 사는데요 나중에 대구 방문 하면 꼭 가고 싶은 집이네요 완전 완전 맛있어 보입니다

@Sliverbane 4 года назад

I love the shaggy panko crust!!!

@yico321 4 года назад

와 돈까스 미쳤다 장난없다 대박잘 튀겼다 세상에...

@CurlsandThings 3 года назад

Omg, this is beautiful...and I’m sure they keep the pork scraps from carving and created something even more delicious and delectable 😋😋

@Hardysamnin 4 года назад

That looks amazing

@user-wq3ew3sc6i 4 года назад

진짜 진짜 너무맛있어보인다..

@Jesseyello 4 года назад

정성스럽게 만들면 맛없을 수가 없지

@user-fu5qs3gk8i 4 года назад

맛있겠다 가보고싶당

@_bamhari_ 4 года назад

와우 대구에사는데 저가게 첨들어보네요 나중에 먹어봐야 겠네요

@hero7501 4 года назад

안심이 진짜 부드럽겠다....🤤

@Jahonay 3 года назад

I want to take a second to appreciate how clean that fry oil is. Also I'm curious how they make that kind of bread crumb strips. looks like strands of bread rather than crumbs.

@porkbuttrocks 3 года назад

I think it's shredded cheese.

@TheSwdishAtheist 3 года назад

if you freeze bread then grate it it will get that kind of texture if thats how they do it I dont know but I do it like that

@SpicytunaMakiii 3 года назад

They used "fresh" bread as the initial product. Most other places use typical style breadcrumbs

@error_error_1239 3 года назад

Im pretty sure it grated Panko which is why its all white since they cook the bread with electricity

@rebekahyoder9335 4 года назад

Beautiful work. His knife skills are wonderful.

@rambo9752 3 года назад

It looks really delicious, I’d really like to taste it.. well done

@user-ol6sd4gp3d 4 года назад

재료준비부터 만드는 과정까지 왜케 먹고싶게 만드냐...

@qd8660 4 года назад

I also want to taste the cheese in that cheese cutlet😋😋

@figment4496 3 года назад

여기 1달전에 먹고왔어요 진짜 배부르게 잘먹고 왔었네여..

@user-uu3nt8ze6d 4 года назад

대구살면서 한번도 들어보지못한 대구에서 유명한 돈까스집 근데 맛있어 보인다...츄릅 가봐야지

@user-hu4fr7cq5z 4 года назад

대구에 이런집이있었나....처음본느낌이지 대구살면서 ㄷㄷㄷㄷ

@user-nv1yq9xl9u 4 года назад

와...육즙봐...진짜 스테이크인줄...ㄷㄷㄷ

@user-ib2ft1kz8b 4 года назад

재료준비부터 튀김까지 깔금하고 청결하게 거기다 비주얼까지 굿입니다 맛도 당연 좋겠죠 ㅎㅎ 먹고싶당

@Monsa386 4 года назад

ㄹㅇ 돈까스에 ㅁㅊ것 마냥 좋아 하는데 이걸 보니 더 먹고 싶어 지네요!!!

@tribalroselr 4 года назад

My grandmother never measured any ingredients either. Always came out perfect!!

@tribalroselr 4 года назад

Then he weighs the cuts All were perfect Didn't need the scales

@vkmanunubos2577 4 года назад

i love those extra long bread crumbs creates a hair of crust when fried

@Onhwa 4 года назад

제대로 만드네요.. 정성이 느껴짐

@germanjijinhee 4 года назад

돈까스 하나에 정성이 가득하네요 👍🏻👍🏻👍🏻

@loony5174 4 года назад

Everything about this is so satisfying especially the chef cuts the meat 😂

@KoreaFoodkim 4 года назад

I must go to Daegu once. The cheese is so good.

@Dreaded-Flower 4 года назад

i love this knife. without any pressure it glides trough

@dr1339 3 года назад

This is so well done, and looks so freakin fantastic.. Cheers from France guys

@d4nc3w1thcowz0rs 3 года назад

the dishwasher is sweating in this resturant, i can promise you that.

@user-yj4wc1os1g 4 года назад

헐 갑자기 우리동네 맛집이 나와서 넘 놀랐음

@user-qg7ly1cz2i 4 года назад

오마이가쉬~~한번 가봐야겠구망

@user-oh9tr9vr5g 3 года назад

대구사는데 여태까지 이런집있엇는지 몰랐넹...담에한번 가봐야지

@jacobgraham7439 3 года назад

when the food looks so good that it brings tears to your eyes it's time to stop watching food videos

@gadtion119 4 года назад

많이 팔기보다 정성과 청결로 승부보면 절대 안 망한다 모든 욕심때매 망하지 편하게 많이 돈에 미치니까 망하지 ㅋㅋ

@JIN-qd5wp 4 года назад

하루에 자기가 감내할 수 있는 양이 있는데 돈때문에 그 기준을 넘어버리니깐 맛이 변하는 집 많죠 ㅎㅎ

@user-be3rm2uj5h 4 года назад

ㅆㅇㅈ

@a20569781 4 года назад

ㄱㅁㅅㄷ

@user-uw9gs1bq7v 4 года назад

그래서 장사 몇년해보심?

@user-uw9gs1bq7v 4 года назад

깨끗해도 안되는집 많고 더러워도 잘되는집 많은데 무슨말씀 ㅋㅋ

@user-ze2gr4pj8w 3 года назад

너무 맛있겠다..내가 제일 조아하는 음식...돈까스...

@user-yp3mp9ym6l 3 года назад

저 대구 사는데 다음에 시간되면 가봐야겠네요 ㅋ

@RayHolland494 3 года назад

love how sanitary and orderly koreans cook.

@umjungsook 4 года назад

저 이집 앞에 사는데 한번도 안 가봤는데 이거 봤으니 한번 가봐야겠군요

@daveh7235 4 года назад

That looks delicious!

@yujisamadesu 4 года назад

I wish i can go to korea now and eat it!

@NNI013 3 года назад

6시쯤가면 다팔려서 없는집... 안심돈까스가 대박이에요 진짜 아는사람만 아는집이었는데 친구들사이에서 입소문타서 대기줄만 길어짐

@alpha-test 4 года назад

대구엔 맛집이 많아서 부럽

@user-ll2cn5ll3m 4 года назад

헐 여기 맨날 가려다 줄 길거나 브레이크 타임이라 늘 못 갔는데ㅠㅠ 다음에 꼭 가본다

@kyungb9549 3 года назад

와..... 한국가면 꼭 들러 볼께요! 저도 부모님들이 다 대구에 계셔서요... ^^