INGREDIENTES
1 kg aproximadamente de mejillones con la concha incluida
200 g de Gambon pelado o cualquier otro tipo de marisco
1 cebolla grande
1 trozo de pimiento rojo
Pimienta molida
Nuez moscada
Pimentón dulce
1 o 2 guindillas
Aceite de oliva
Sal
PARA LA BECHAMEL
700/ 750ml de Leche
300 ml de agua de cocer los mejillones
150 g de harina de trigo
PARA EL REBOZADO
Harina
3 huevos
Pan rayado
Aceite de oliva para freirlos
La elaboración podéis verla paso a paso en el video.
21 авг 2024