Los mejillones tigres que deben su nombre (Tigre) al toque picante que llevan, es una receta ideal como entrante o para acompañar una cerveza o vino. En mi casa es una receta que no suele faltar en Navidad.
Son algo laboriosos de hacer, pero están realmente buenos.
Espero que os guste la receta la cocinéis y la zampéis.
Ingredientes para unos 30 mejillones:
- 1 kg de mejillones.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 1 lata pequeña de atún.
Para la bechamel:
- 300 ml de leche.
- 250 ml caldo de mejillones.
- 75 g de harina.
- 70 ml de A.O.V.E. ( Aceite oliva)
- 2 o 3 cucharadas de tomate frito.
- 2 cucharaditas de pimentón picante.
- Sal y Pimienta negra.
Para rebozar:
- 2 huevos, Harina y pan rallado.
- Aceite para freír.
Si te ha gustado el video no olvides dejar un like
y suscribirte si quieres seguir viendo contenido de este canal.
¡¡¡¡Gracias por ver el video y hasta la próxima receta!!!!
/ cocinayzampa
Música: audio library youtube
25 ноя 2021
